Inlagda gurkor är allmänt kända i vårt land. Deras unika smak glädjer nästan alla. Men få människor inser att inte bara inlagda gurkor är friska och välsmakande, utan också syltat gurkvatten. Det är inte svårt att beta gurkor, och du kan få en vitaminrik picklejuice som har fantastiska egenskaper. Så låt oss se hur vår hälsa påverkas av gurksyra.
Om du letar efter fler tips och inspiration, kolla in gurkartiklarna här.
Vilka egenskaper har syltad gurksaft?
Förekomsten av inlagda gurkor i våra hem är inte ovanlig. Vid betning av gurkor använder vi också perioden mellan osyrda gurkor och inlagda gurkor. Sådana gurkor kallas saltgurkor. Små salt gurkor är mycket populära på grund av sin smak. Det är också mycket populärt att gurkor med låg salt används för smörgåsar.
Få människor är medvetna om att gurksyra har en otrolig effekt på vår hälsa. Detsamma är också fallet med andra ensilage, eftersom de innehåller mycket stora mängder probiotiska bakterier som uppstår under jäsningen. Tack vare dessa bakterier förbättras våra tarmars arbete.
I vattnet från inlagda gurkor kan vi hitta stora mängder vitaminer som stärker vår kropp. Dessutom kommer inlagd gurksaft att ta bort gif.webpter från våra kroppar och skydda den mot mykoser. En intressant egenskap hos gurksyra är också det faktum att den är användbar vid migrän, men också vid förkylning och halsont. Under graviditeten uppstår problem med halsbränna och mag -tarmkanalen väldigt ofta. Under graviditeten rekommenderas det därför att dricka inlagd gurksaft blandad med honung och en liten mängd ättika, eftersom denna blandning ger oss vitaminer och hjälper till att bibehålla hälsan. Kom dock ihåg att för mycket syra under graviditeten inte är bra. Ensilage är definitivt en hälsokälla. Var noga med att också kolla in det den här artikeln om egenskaperna hos surkålsjuice.
Kan betning av gurkor påverka vår koncentration, sammandragningar och viktminskning?
Egenskaperna hos inlagd gurksaft är enorma. Det är dock få som vet att de också påverkar hur vår koncentration fungerar. Tja, syran som produceras vid jäsning av gurkor är en bra källa till vitamin B, vilket förbättrar utseendet på vår hud, hår och naglar.
Dessutom finns det också stora doser av andra vitaminer i saften av inlagda gurkor, som vitamin A, C, E och K. Dessutom kan vi hitta kalcium, magnesium, kalium, järn och zink i den. Vi måste veta att om vi dricker picklejuice regelbundet kommer proteiner, kolhydrater och fetter att bearbetas mycket snabbare. Dessutom kommer vår koncentration att stärkas, och när vi har problem med huvudvärk efter en galen natt kommer juicen av inlagda gurkor att tvätta ut eller åtminstone neutralisera alkoholen i vår kropp.
Kvass från gurkor stöder också viktminskning. Hur gick det till? Tja, under jäsningen av gurkor bildas mjölksyra, vilket har en mycket bra effekt på glukos- och lipidmetabolismen i vår lever. Tack vare detta är vår bantning mer effektiv. Tack vare det syltade gurkvattnet kan vi dessutom stödja vår immunitet. Regelbunden dricka av inlagd gurksaft får dig att känna dig mättare, men du kommer att bränna våra kalorier snabbare. Tack vare detta kommer vår kropp att bli mer stimulerad och vi kommer att bli av med vattnet i kroppen, svullnaden kommer att minska och vätskorna i vår kropp kommer att elimineras. Juicen av inlagda gurkor är därför mycket viktig för personer som är överviktiga.
Det är också värt att nämna att gurksaft kan visa sig vara en utmärkt förberedelse för kramper. Tja, det rekommenderas att dricka cirka 1/4 kopp av detta läkemedel efter varje fysisk aktivitet, men det bör spädas med vatten. På så sätt rensar vi kroppen från gif.webpter.
Vatten från inlagda gurkor - den perfekta drinken för kulinariska rätter, men inte bara
Förutom de positiva egenskaper som påverkar vår hälsa, är saften från inlagda gurkor också användbar på andra områden i våra liv. Tyvärr är det få som vet att det kan användas på detta sätt och istället för att hälla syra från gurkorna blir de bara av med det.
Inlagd gurkvatten är en utmärkt lösning för användning med en mängd olika rätter. Det kan enkelt användas som en ättikersättning. Dessutom kan det ofta bli en bas för soppor, inklusive gurksoppa, men också vit borsjt. Dessutom kan vi också marinera kött med det, vilket gör det mer mjukt och saftigt efter bakning. Det är också värt att nämna att en blandning av grädde och inlagd gurksaft ger dig en utsökt och krämig salladsdressing.
Användningen av inlagd gurksaft når till och med vår trädgård, där vi kan använda den som ett naturligt gödningsmedel, vilket dessutom skyddar våra växter från ogräs. Dessutom kan gurkvatten vara ett utmärkt rengöringsmedel. Det används för att rengöra kopparartiklar, men också tallrikar eller koppar, så att de kommer att se ut som nya. Tack vare dess egenskaper kan syltad gurksaft bli ett av de mest uppskattade preparaten i vårt hem.