Figen är en av kaktusarna som är naturlig mat för cochineal kaktus. Dessa vägglöss används för att få en djupröd matfärg som kallas cochineal, karmin eller karminsyra. Metoden för framställning var känd redan i antiken, och tidigare användes den för att färga sidentyger och dekorera föremål. Under andra hälften av 1800 -talet användes cochineal i livsmedelsindustrin för att färga mat.
Om du letar efter mer råd och inspiration, kolla in de saftiga artiklarna här också.
Figenkaktus från kaktusfamiljen
Kaktusfamiljen - familjen från vilken fikonfigen kommer
Kaktus (vanligen kallad kaktus), som inkluderar prickiga päron, är bladlösa torrbladiga perenner med förtjockade saftiga stjälkar som har sfäriska, cylindriska, tillplattade former och ibland liknar stolpar, kandelabrar eller andra former. Dessa former, såväl som fåror eller utplattningar på stjälkarnas yta, skyddar växterna mot överdriven vattenförlust. Naturligt begränsad transpiration resulterar också i mycket långsam tillväxt och en hårig och vaxad hud. Insidan av stammen är fylld med smulor. I vissa arter är smulan ätbar och används ofta som mat för husdjur. Å andra sidan uppvisar andra kaktusarter gif.webptiga effekter.
Som ett resultat av utvecklingen har kaktusblad förvandlats till taggar eller minskats, just för att minska vattenförbrukningen eller begränsa den till den mängd som är nödvändig för överlevnad. Platta eller cylindriska blad visas bara på mycket unga skott. Kaktusblommor har spiralperianter som består av många broschyrer som smälts samman i botten. Det finns ingen klassisk skillnad mellan kalken och kronan. Blommorna är ofta stora, färgglada och luktar gott. Frukterna av kaktusväxter är bär, som ibland används vid matlagning.
Växter av kaktusfamiljen varierar i storlek, allt från mycket små till enorma. Deras rotsystem växer under markytan huvudsakligen i bredd och över en lång sträcka. Med början av regnperioden producerar dessa växter många vattenabsorberande hårstrån. I kaktusväxter finns det karakteristiska tillväxter på stjälkarna, i vars ändar det finns så kallade glorier med taggar. Varje kaktusart kan identifieras exakt med antalet ryggraden i areola, liksom deras form och placering av ryggraden. Eller kanske du också kommer att vara intresserad den här artikeln om den småspetsiga tagget?
Prickly pear cactus - botaniska egenskaper
En av de äldsta kaktusarna, och som samtidigt har användbara egenskaper, är ormbäret. Det är en växt som är infödd i Nord- och Sydamerika, men också utbredd i Australien och Medelhavet. Flera arter flyttades dit för länge sedan och växer nu som vildform eftersom det inte är lönsamt att ta hand om dem. Det största antalet fågelarter finns i Mexiko.
Figenkaktusen har formen av utplattade delar med en cylindrisk, klubbformad, skivformad, oval eller ovovad form. Till denna grupp hör också buskar med tunna, pisklånga stammar, med starkt reducerade bladknoppar. Några prickiga päron pollineras av fåglar. Dessa inkluderar rosa eller röda blommande arter, infödda i Mexiko, och starkt etablerade i södra Spanien och Kanarieöarna.
Släktet prickly pear har över tvåhundra arter. Ursprungligen sågs opuntia ha näringsegenskaper, särskilt i djurfoder, men när det växer och blir vilt har det blivit en olägenhet som inte hjälper någon eller något - särskilt i Australien och Sydafrika. Detta beror på att prickig päron sprids spontant eller slår rot genom nedfallna stamdelar. Ormfåglarna utan törnen användes främst i uppfödning av nötkreatur. Törnlösa sorter uppföddes av den nordamerikanska naturforskaren och växtförädlaren Luther Burbank.
Det finns fågelarter som är mycket kalltåliga och tål vintrar utomhus, även i östra Europa. Dessa inkluderar till exempel den frostbeständiga Humifusa-fågelpärlan, den prickiga päron och den mörka figen. Odling och underhåll av dessa arter i det fria i vårt klimat kräver dock användning av speciella tak för att skydda växter mot överflödigt nederbörd, liksom ett system för dränering av överflödigt vatten från jorden. Humifus-prickig päron med glänsande, koppformade gula blommor är en kaktus ganska populär i Europa, bland annat på grund av dess honungsgivande egenskaper. Frukten av Humifus -prickig päron erbjuds i Dalmatien och Tirol som en delikatess, även om den har en lite intetsägande smak. Denna frukt kallas en hästfigen. Kolla också denna artikel om rekommenderade succulenter för odling.
Prickly pear kaktus hemma
Prickly pear cactus - arter och sorter
Pricky pears är kaktusar av mycket olika storlekar: från små steniga markskydd till stora vintergröna träd. I hemodling är prickig päron med plattade medlemmar de bästa, som samtidigt skapar en mängd olika former. Vanligtvis är dock prickig pears för stora för att växa i en lägenhet.
Kaktusen med prickig päron har isoler fyllda med taggar, hårstrån och glochidier spridda över hela ytan. Glochidia är små, korta, mikroskopiska, styva, tandade borst som lätt lossnar från växten och tränger in i huden vid beröring. De är svåra att ta bort och om de håller sig till överhuden kan de ha en inflammatorisk effekt. Därför kräver vård av prickiga päron försiktighet.
Prickiga päron har strålande blommor, vanligtvis gula i färgen, men det finns också apelsinblommande arter och sorter (krypande opuntia longispina), röd (opuntia bergeriana), lila (opuntia imbricata), orange röd (opuntia stenopetala). Beroende på art blommar dessa kaktusar från vår till höst, och deras blommor växer från kanterna eller spetsarna på skotten. Hos prickiga päron med platta element växer de på kanterna, medan de i cylindriska arter längs skotten.
Det finns många arter av prickig pear som är resistenta mot låga temperaturer, och därför har deras odling spridit sig till många kontinenter. Figenkaktusen (opuntia vulgaris) vedartad vana, nästan utan törnen på unga skott. Odlingen av denna art har spridit sig över tiden till andra kontinenter, främst på grund av dess stora ätbara frukt.
Några prickiga päron blommar hemma. Dessa inkluderar den vithåriga prickiga päronkaktusen (opuntia leucotricha) med ganska stora gula blommor. Stammarna av denna art är täckta med vit filt, från vilka vita taggar kommer ut. Den vithåriga prickiga päronkaktusen har gulaktig eller rödaktig frukt med fat, päron eller koppform.
Den buskiga småpikiga prickiga päron (opuntia microdasys) med äggformade stamdelar - till exempel albino -sorten. Denna art blommar dock sällan i en lägenhet. Prickly Pear -kaktusen har inga taggar och har korta vita eller gula hårstrån. Ätbara frukter av denna art har näringsegenskaper och används därför i livsmedelsindustrin. Hemma växer denna kaktus upp till trettio centimeter i höjd.
Fikonkaktus (opuntia ficus-indica) - hur man äter fikonfikspinnar
Figen, en växt som troligen är hemma i Mexiko, har karakteristiska diskoida, platta, köttiga, äggrunda, ovala eller elliptiska skott som består av många medlemmar med gloria och ryggrad. Det finns också kända prickiga päron utan taggar. Deras odling är utbredd i tropiska och subtropiska länder och i Medelhavet. I naturen växer den taggiga päron upp till flera meter i höjd och grenar kraftigt, och i tropikerna bildar den trädformer. Denna kaktus växer mycket snabbt.
Fikonkaktus (opuntia ficus) har stora gula blommor. Frukt utvecklas på äldre växter. Frukten av det taggiga päron är ätbar, men du måste veta hur man äter denna delikatess. Denna växt var utbredd just på grund av fruktens egenskaper. Det är ett gulaktigt, vitaktigt eller rödaktigt taggigt bär, päronformat och cirka nio centimeter långt. Den rödfärgade frukten gav upphov till det latinska namnet fig opuntia ficus indica - indisk fig. Frukterna är av olika saftighet. De är söta med en aning syrlighet. Vi hittar vitaminer och nyttiga mineraler i dem. De görs till konserver eller äts råa eller något överkokta. Den torkade fikonfiksen kan läggas till te. Det sägs också att ormbäret, och närmare bestämt fikonfigen, när det tas i lämpliga terapeutiska doser, är bra för viktminskning eftersom det binder fett i maten.
På grund av närvaron av törnen är det användbart att veta hur man äter frukten av det taggiga päronet. Delikat glochidia känns inte alltid under fingrarna. Så hur ska man äta? Det är bäst att röra borsten med tungan. Du måste också skala skalet, först klippa av dess två ändar. Därefter lossnar skalet mycket lätt.
Fikonkaktus (opuntia ficus-indica) - odling och omsorg
På grund av dess egenskaper var den prickiga päron snabbt utbredd i alla torra subtropiska regioner, liksom i varmare tempererade regioner. Sorter utan taggar fick särskild ekonomisk betydelse. I sin tur blev odlingen av törnsorter populär som häckar, vilket skapade ogenomträngliga tjocklekar på kort tid.
Odling av ormbär i vårt klimat är möjligt även i större skala, eftersom dessa växter har utmärkta anpassningsegenskaper. Att växa och underhålla hemma är dock osannolikt att ge långsiktiga resultat, eftersom den prickiga päron är en kaktus som växer så stor att det är svårt att odla den inomhus. Under naturliga förhållanden når den en höjd av flera meter.
Figen, som andra kaktusar, kräver väldränerad jord. Vården består huvudsakligen av korrekt utfodring - från april till september med kaktusgödsel, helst en gång i månaden. Denna kaktus behöver inte hög luftfuktighet eller sprinkling. Vi vattnar den en gång i månaden. Prickiga päron hotas ibland av skalor, rot- och skottlöss.
På sommaren sätter vi prickiga päron på en solig, varm och luftig plats - gärna utomhus. Under denna period vattnar vi inte förrän jorden är torr, utan håller underlaget fuktigt. För vintern är det värt att flytta växten till en sval (cirka tio grader Celsius) och ljus plats. Beroende på temperaturen lämnar vi substratet nästan helt torrt.
Prickiga päron växer snabbt och kräver föryngring efter några år genom att skära överlemmarna i ett sandigt underlag. Varje medlem kan fånga bra. Skärytorna ska först torka i två veckor. Denna art kan också förökas från frön.
Fikonkaktus (opuntia ficus) beror främst på dess frukt. Dess frukter är läckra bär i olika färger (gul, röd, rosa, etc.) och i olika storlekar. De innehåller många vitaminer och mineraler, varför de har en läkande effekt, och i rätt doser kan de stödja viktminskning. De används också i köket och i livsmedelsindustrin. Ätas som grönsak eller bearbetas till drycker eller konserver. På grund av förekomsten av små stickande glochidier måste du dock veta hur du äter denna delikatess.
Litteratur:
- Onitzchowa K., Dekorativa växter i lägenheten. Warszawa 1987.
- Blomma växter. Stor naturens encyklopedi. NS. 1. Warszawa 1998.
- Prydnadsväxter. Warszawa 1987.
- Inomhus- och balkongväxter. Atmosfärisk inredning. Köln [inget publiceringsår].
- Krukväxter. Praktisk encyklopedi. Warszawa 2010.
- Schubert M., Herwig R., Vi lever bland blommor. Warszawa 1988.
- Växande prydnadsväxter. Lärobok för studenter vid jordbruksakademier. Warszawa 1984.