Pepparkakstårta, precis som vallmofrukter eller paj, är ett jultillbehör och ett utsökt tillskott som passar bra till kaffe eller te. Denna tårta kan enkelt bakas på en bakplåt, men vi behöver veta hur vi gör. I det här fallet kommer pepparkaksreceptet att hjälpa. Naturligtvis kan välsmakande recept ha olika ingredienser, så utforska alternativen.
Om du letar efter fler recept och inspiration, kolla in artiklarna om semestern i det här avsnittet.
Ett framgångsrikt recept på traditionella pepparkakor - hur man gör ett fuktigt och gott pepparkakor
Pepparkakskaka, precis som vallmofrö eller kaka, är ett välkänt inslag i julen. Om du vill göra en traditionell och lättlagad pepparkaka är det värt att bekanta sig med detta recept. Så, låt oss se vilka ingredienser vi behöver för att förbereda denna läckra kaka. Kom dock ihåg att för detta recept behöver du en stor bricka eller två formar med en botten på 9 × 27 cm.
Ingredienser till degen:
- 1 kopp grädde 18%,
- 1 kopp honung
- 1 dl socker,
- 2 dl mjöl,
- 1 tesked kanel
- 1 tsk bakpulver,
- 0,5 kuber margarin,
- 6 ägg,
- 20 g pepparkakskrydda.
Ingredienser till chokladglasyren:
- 80 g smör
- 60 g mörk choklad,
- 40 g mörk choklad.
Om vi vill kan vi använda ytterligare krossade valnötter för att strö på slutet.
Förberedelse:
- Smält margarinet med honung, socker och pepparkakskrydda.
- Tillsätt grädde till den smälta blandningen.
- Koka det hela och låt det svalna.
- Blanda mjölet med kanel och bakpulver.
- Tillsätt blandningen med mjöl och äggulor till den kylda massan.
- Vispa äggvitorna. Tillsätt hårt skum till degen. Vi blandar försiktigt.
- Häll degen i en bakform som är klädd med bakpapper.
- Grädda i 175 graderhandla omC i 60 minuter.
- Efter denna tid, ta bort degen och ställ åt sidan för att svalna.
- Vi bryter chokladen i små bitar.
- Lägg den trasiga chokladen i en liten kastrull. Vi lägger till smör.
- Smält chokladen med smör i ett vattenbad.
- Häll den smälta chokladen över den nedkylda kakan.
Vi kan strö över en så festlig och fuktig julpepparkaka med nötter smulade i små bitar, som kommer att hålla fast vid den fortfarande varma glasyren. Nötter kommer att vara det perfekta elementet i krispighet och kommer att matcha våra pepparkakor perfekt. Om du letar efter mer inspiration, kolla in också denna artikel med recept på torkad julkompott.
Ett framgångsrikt pepparkaksrecept med sylt - vilka ingredienser du ska välja
Skiktade pepparkakor med semolina och sylt - hur man gör det
Pepparkaksdeg behöver inte bara vara en torr produkt. Tillsatser i form av t.ex. sylt och olika massor som berikar smaken på vår deg passar mycket bra till. Ett sådant val är kombinationen av sylt och semolina, vilket är synd, eftersom dess smak är perfekt kombinerad med smaken av pepparkakor. Så, låt oss se hur man bakar ett gott och festligt pepparkakor.
Ingredienser till degen:
- 200 ml mjölk,
- 330 g vetemjöl,
- 180 g socker,
- 120 g smör,
- 0,5 tsk kanel
- 2 skedar bakpulver,
- 1 matsked pepparkakskrydda,
- 2 msk plommonsylt,
- 3 msk honung,
- 3 msk kakao,
- 2 ägg.
Kom ihåg att du bör använda bitter kakao.
Ingredienser till glasyren:
- 100 g mörk choklad,
- 50 ml 30% tung grädde,
- 30 g valnötter.
Istället för valnötter kan vi också använda mandelflingor.
Ingredienser för semolina massan:
- 250 ml mjölk,
- 80 g smör
- 4 matskedar gryta,
- 1/3 kopp socker.
Kom ihåg att använda mjukt smör.
Dessutom kräver pepparkaksreceptet användning av plommonsylt. Sådana ingredienser kommer att få oss att få ett framgångsrikt och festligt skiktat pepparkakor.
Förberedelse:
- Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, kanel, pepparkakskrydda, honung och plommonsylt i det smälta smöret.
- Blanda allt och lägg åt sidan. Efter ca 3-5 minuter, häll i mjölken och blanda.
- Vispa äggen. Blanda den varma massan med mjöl, ägg och bakpulver.
- Häll den färdiga degen i formen.
- Grädda kakan på 180handla omC i 45 minuter.
- Låt de goda pepparkakorna svalna.
- Koka upp mjölken på svag värme i en kastrull.
- Tillsätt semolina och socker i mjölken och blanda tills det tjocknat.
- Blanda smöret och tillsätt det långsamt till den kylda massan.
- Skär det kylda pepparkakan i tvärsnitt i 3 delar.
- Bred den första delen med plommonsylt och den andra delen med semolina.
- Vi lägger den övre delen på massan.
- Koka grädden i en liten kastrull och tillsätt chokladbitar till den.
- Blanda allt noggrant tills det är smidigt.
- Häll pepparkakorna över de färdiga pepparkakorna. Strö över toppen av pepparkakorna med nötter.
Ett enkelt recept för att göra pepparkakor på en plåt - ett recept på pepparkakor med sylt och marsipanmassa
Om vi vill hitta läckra recept på ett framgångsrikt och festligt pepparkakor blir det definitivt ett pepparkaksrecept med marsipan och sylt. En sådan kaka är perfekt som efterrätt efter julaftonsmiddagen, vilket blir ett perfekt tillskott till kaffe eller te. Låt oss kontrollera vilka ingredienser vi behöver för att förbereda denna tårta.
Ingredienser till degen:
- 700 g fint vetemjöl,
- 260 g smör
- 200 g katrinplommon,
- 100 g socker,
- 500 ml mjölk,
- 6 ägg,
- 12 msk honung,
- 4 teskedar bakpulver,
- 4 teskedar kanel
- 4 teskedar kakao
- 2 tsk malet koriander.
Kom ihåg att du behöver en stor bakplåt för att göra detta pepparkakor, men om du vill kan du minska ingredienserna till hälften och göra pepparkakor i en kakform.
Övriga ingredienser:
- 400 g vinbärssylt,
- 300 g vit marsipan,
- 2 msk kanel,
- 2 msk kakao,
- florsocker.
Förberedelse:
- Lägg honung, socker, smör, skivade plommon, kakao, kanel och koriander i en kastrull.
- Vi värmer upp det på svag värme i 5 minuter.
- Efter denna tid, ta bort kastrullen och häll långsamt mjölken i den. Vi blandar ihop allt.
- Tillsätt äggen och blanda det hela. Blanda läsk med mjöl i en skål.
- Häll den varma massan i mjölet och blanda allt.
- Lägg degen på en bakplåt och grädda den i 60 minuter i 170handla omC.
- Låt den färdiga degen svalna.
- Skär den kylda degen på mitten för att få 2 tunna ark.
- Bred det nedre lagret med plommonsylt.
- Kavla ut marsipanen, strö under tiden med florsocker.
- Efter att ha fått ett tunt lager, lägg det på det andra degen.
- Lägg marsipankakan på plommonsyltkakan.
- Strö det hela med kakao.
Läckra recept - hur kan vi baka pepparkakor
Sylt pepparkakor - enkla och snabba pepparkakor för alla
När vi bestämmer oss för att baka julpepparkakor till jul letar några av oss efter ett väldigt enkelt och snabbt recept på hur man gör ett fuktigt och gott pepparkakor. Ett utsökt pepparkakor på sylt är en perfekt lösning. Sådan deg på en bakplåt kan bakas av personer som inte har någon bakerfarenhet, och ändå blir pepparkakorna framgångsrika. Så, låt oss se hur julpepparkaksreceptet ser ut och vilka ingredienser som behövs för det.
Ingredienser:
- 0,5 dl strösocker,
- 0,5 dl blancherade russin
- 1 kopp mjölk,
- 2,5 dl vetemjöl,
- 30 g vaniljsocker,
- 40 g pepparkakskrydda,
- 120 g smält smör,
- 200 g plommonsylt,
- 1 tsk bakpulver,
- 2 msk honung,
- 2 msk kakao,
- 3 ägg.
Förberedelse:
- Sikta mjöl, kakao, strösocker, bakpulver, pepparkakskrydda och vaniljsocker i en skål.
- Knäck äggen i den andra skålen och vispa dem till en lätt flytande fluffig grädde.
- Lägg sylt, smör, mjölk och honung i nästa skål. Blanda allt.
- Lägg den första skålen i den tredje skålen och blanda allt noggrant.
- Tillsätt ägg och russin i blandningen. Vi blandar allt försiktigt.
- Häll degen i formen och grädda den i 175 minuter i en timmehandla omC.
- Efter denna tid, ta bort pepparkakorna och ställ åt sidan för att svalna.
Vi kan också hälla choklad på ett lyckat pepparkakor.
Pepparkaksrecept - Julpepparkakor med mjölkmassa och sylt
Som ni ser kan pepparkaksdeg göras på olika sätt. En annan är användningen av mjölkmassa för att omvandla pepparkakor. Det är också värt att bekanta sig med denna metod och se vad som behövs för att förbereda den och hur länge detta pepparkakor bakas.
Ingredienser till degen:
- 1 dl socker,
- 1 kopp olja,
- 3 glas kakmjöl,
- 250 g honung,
- 5 ägg,
- 1 matsked kakao,
- 1 tsk bakpulver,
- 1 tsk bakpulver,
- 3 msk pepparkakskrydda.
Ingredienser för mjölkmassan:
- 200 g smör,
- 1 tsk vaniljsocker,
- 0,5 dl socker,
- 1/3 kopp mjölk
- 1 kopp mjölk.
Ingredienser till glasyren:
- 70 ml 30% tung grädde,
- 70 g mörk choklad.
Resterande:
- 400 g sylt.
Förberedelse:
- Sikta mjölet med bakpulver, pepparkakskrydda, läsk och kakao.
- Vispa äggvitorna tills de är stela och tillsätt till sist socker.
- Lägg gradvis äggulor och honung till vispad äggvita.
- Tillsätt de torra ingredienserna långsamt till massan, blanda hela tiden med låg hastighet.
- Grädda kakan i cirka en timme på 180handla omC. Lägg den färdiga degen åt sidan för att svalna.
- Dela den nedkylda kakan i 3 ark.
- Lägg ingredienserna för massan i en kastrull och värm tills ingredienserna kombineras.
- Smörj botten av degen med sylt, täck med ett annat lager, smörj med mjölkmassa och täck med den sista degen.
- Lös upp glasyringrediensen i ett vattenbad och häll dem över pepparkakorna.