Apelsin sylt är en mycket välsmakande beredning som är billig att förbereda och perfekt betonar smaken av många söta bakverk. Du kan enkelt göra det själv hemma och fylla lägenheten med en underbar apelsindoft. Är apelsin sylt recept verkligen så enkelt? Se efter själv!
Om du letar efter mer råd och inspiration, kolla in konserveringsartiklarna här.
Apelsin sylt
En god återkomst till jul
Det kan inte förnekas att apelsiner med sin karakteristiska lukt påminner om helgdagar. Du kommer ihåg dem perfekt tack vare apelsinmarmeladen. Kanske kan du förbereda det inför julen?
Ingredienslistan
- 5 apelsiner
- 1 citron
- 6 glas socker
- 8 glas vatten
Kom ihåg att skrubba och skålla apelsinerna och citronerna väl och ta bort fröna. Sedan måste du skala dem och lägga tillbaka dem. De kommer att vara användbara! Kolla också matlagningsreceptartiklar samlade här.
Apelsinsylt - beredningsmetod
- Skär frukten i kvartskivor och lägg dem i en stor kastrull.
- Skala citron- och apelsinskalet från den bittra (vita) delen, skär den i strimlor och lägg den i grytan.
- Skallen har mest pektin, och tack vare dem kommer apelsinsylten att tjockna - utan att man använder gelande socker!
- Häll frukten och skala med kokande vatten, koka upp och ta bort från brännaren. Tillsätt socker, rör tills det är upplöst och låt grytan svalna över natten.
- Koka upp och låt allt sjuda i cirka 4 timmar utan lock - rör om då och då.
- Häll sylt i burkar och vänd upp och ner.
Apelsinsylt - tips
Om apelsinsylten är för tunn, koka upp den igen nästa dag (cirka 1,5 timmar). Preparatet smakar perfekt med kött, tårta eller … te! Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel med recept på apelsin tinktur?
Sylt från apelsin
Apelsinsylt som hemlagning
Det är inte svårt att förbereda och det smakar riktigt bra. Kanske är det värt att ha det i ditt skafferi längre?
Ingredienslistan
- 2 kg apelsiner
- 3 citroner
- 0,75 liter vatten
- 1,5 kg socker
Apelsin sylt - en beredningsmetod
- Skrubba frukten och skala skalen. Lämna 1 citron och 3 apelsiner hela.
- Skiva frukten och ta bort kärnorna (spara dem). Rör ner fruktskalet (hackad), häll vatten över det och låt stå över natten. Rör om då och då.
- Blötlägg kärnorna och det vita köttet i två koppar vatten. Nästa dag, lägg den i pannan, tillsätt vattnet från fröna och koka upp.
- Stek buljongen utan lock i cirka 50 minuter. Tillsätt socker och ta bort eventuellt skum.
Apelsinsylt - uppmärksamhet
Du måste själv bestämma när du ska ta bort apelsinsylten från elden. Enligt receptet kan det vara cirka 1,5 timmar - men den slutliga effekten beror på tjockleken på sylt du gillar. Kolla också artiklar om citrus som samlats här.
Apelsinmarmelad
Läcker förberedelse inför vintern
Marmelad smakar utsökt inte bara på smörgåsar, det är också perfekt att lägga till kakor, pannkakor eller keso. Dessutom kan du enkelt förbereda det … själv.
Ingredienslistan
- 1,5 kg apelsiner
- 0,5kh citroner
- 1 grapefrukt
- 1,5 kg socker
- 2,5 liter vatten
Förbered också en bit gasväv för att linda runt citronpiporna!
Orange marmelad - beredningsmetod
- Skrubba frukten, skär i 4 fjärdedelar och skala. Pressa fruktköttet över grytan, skär frukten i bitar och kasta in. Skär skalen (förutom grapefrukten) i tunna strimlor och lägg dem i grytan.
- Rulla citronpiporna i gasväv och lägg dem i grytan. Koka upp blandningen och koka i cirka en halvtimme, utan lock, under omrörning.
- Häll i vatten, tillsätt socker och koka utan lock, koka sedan i ca 2 timmar. Samla skummet som byggs upp. Lämna marmeladen över natten efter tillagning.
- Ta bort fröna från buljongen och koka upp. Överför till burkar och stäng het. Lägg åt sidan på en sval plats.
Orange marmelad - vad ska man använda?
På grund av dess höga sockerhalt och konsistens används apelsinmarmelad oftast vid beredning av hemlagade, söta bakverk. Försök att använda den som pepparkaksfyllning. Smaskigt! Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel om rabarberkonserver?
Apelsinsylt med ingefära
Ett perfekt komplement till frukost
Sylt med inslag av ingefära är en bra ersättning för konserver. Det smakar utsökt med både gröt och hirs. Om du gillar söta frukostar, var noga med att fylla på med denna läckra konservering!
Ingredienslistan
- 6 st apelsiner
- ½ citron
- 80 g socker
- ¾ glas vatten
- 2 cm ingefära
Kom ihåg att tvätta frukten och riv apelsinskalet. Var noga med att skära den vita delen i tunna strimlor och skär apelsinerna i små bitar.
Apelsinsylt med ingefära - beredningsmetod
- Koka sockervatten, tillsätt citronsaft och apelsinbitar, samt rivet skal.
- Skala ingefäran och riv den. Lägg till kokande frukt och rör om då och då. Koka tills det hela tjocknar.
- Häll upp i burkar, skruva på toppen och pastörisera. Du kan göra det torrt, till exempel i en varm ugn.
Apelsin sylt - vad hjälper?
Den orange processen förbättrar ämnesomsättningen och påskyndar metabolismen. Dessutom stärker det immunförsvaret, förbättrar också hudens utseende och … ger energi! Så det är värt att ha det i ditt skafferi och använda det, särskilt när din hälsa är låg. Kolla också artiklar om konserver samlade här.