Purjolök- och skinkasallad, liksom kinesisk soppsallad med burkskinka eller ägg i skinka, är ett utmärkt och snabbt mellanmål. Det är värt att veta att det finns många recept på sallader med konserverad skinka, ägg, purjolök, kallskuret, ost och pasta. Det är därför det är värt att känna till några recept för hur en purjolök och skinkasallad kan göras.
Om du letar efter fler tips och information, kolla in artiklarna om salladsrecept här.
Purjolök- och skinkasallad med gurka och ost - ett snabbt och enkelt recept
En purjolök- och skinkasallad, som en kinesisk skinksoppasallad, är väldigt enkel och snabb att göra. Vi behöver inte många ingredienser och tid att förbereda den. Så låt oss se hur receptet på en sallad med purjolök, konserverad skinka, ägg, ost och inlagd gurka ser ut.
Ingredienser:
- 2 inlagda gurkor,
- 2 purjolök,
- 3 ägg,
- 3 matskedar majonnäs,
- 70 g ost,
- 150 g kokt skinka,
- kryddor: salt, peppar.
Förutom purjolök, ägg, pålägg, ost och gurkor kan vi lägga till majs, pasta eller paprika i salladen.
Förberedelse:
- Skär purjolöken i ringar.
- Hårdkoka äggen.
- Skala de kokta äggen från skalet och skär i tärningar.
- Tärna gurkorna med skinkan.
- Riv osten på ett stormaskigt rivjärn.
- Lägg de beredda ingredienserna i en skål och blanda med majonnäs och kryddor.
När det gäller hur det serveras bör vi veta att denna sallad, liksom ägget i skinkan, smakar bäst när den serveras med färskt bröd.
Sallad med purjolök, pålägg och röda bönor - hur man gör det
När vi bestämmer oss för att förbereda en grötäggssallad bör vi veta att den kan bestå av olika ingredienser. Dessutom kan dessa ingredienser blandas efter behag. Salladen kan innehålla ett ägg, majs eller till och med pasta. Det liknar när vi bestämmer oss för att till exempel tillaga en sallad med kinesiska soppor med skinka. När det gäller denna sallad kan vi också fritt ändra ingredienserna. Men låt oss se hur en purjolökssallad med skinka, majs och röda bönor ska göras.
Ingredienser:
- 150 g gulost,
- 200 g fläskskinka,
- en burk röda bönor,
- en burk majs,
- 1 purjolök,
- persilja,
- 3 matskedar majonnäs,
- kryddor: salt, peppar.
Om vi vill kan vi också lägga till ett hårdkokt ägg.
Förberedelse:
- Skär osten och skinkan i små strimlor.
- Skär purjolöken i halva skivor.
- Töm bönorna och majsen från saltlake.
- Skölj bönorna med kallt vatten.
- Blanda bönor, majs, purjolök, skinka och ost med varandra.
- Tillsätt majonnäs och kryddor till grönsakerna.
- Vi blandar ihop allt.
Innan du serverar salladen måste vi kyla den i minst 4 timmar. Eller kanske du också kommer att vara intresserad den här artikeln för recept på parmaskinka?
Purjolök, pasta och skinkasallad - recept
Purjussallad kan också tillagas av ägg och pasta. När det gäller typen av pasta kan vi faktiskt använda vilken pasta som helst. Som regel tillagas denna sallad med rosetter som höjer de visuella aspekterna av salladen. Så låt oss se hur vi kan förbereda en purjolökssallad med skinka och nudlar.
Ingredienser:
- 200 g pasta,
- 300 g konserverad skinka,
- en liten burk ananas,
- en burk majs,
- burk med konserverad selleri,
- purjolök,
- 5 ägg,
- 5 matskedar majonnäs,
- kryddor: salt, peppar.
Förberedelse:
- Koka nudlarna i saltat vatten tills de är mjuka.
- Skölj den kokta pastan med kallt vatten och låt den rinna av.
- Skär purjolöken i skivor och bränn ut med kokande vatten i en sil.
- Låt det skållade kokande vattnet svalna.
- Töm selleri och majs från pickelen.
- Skär sellerin i mindre bitar.
- Skär den konserverade skinkan i små kuber.
- Koka äggen hårt och låt svalna.
- Separera proteinerna från äggulorna.
- Skär proteinerna i små tärningar.
- Tillsätt äggulorna i majonnäs och riv.
- Blanda ihop alla beredda ingredienser.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Vi blandar allt noggrant.
Kom ihåg att denna typ av sallader ska förvaras i kylskåp, för då håller de längre, och dessutom smakar en kyld sallad bättre.
Som vi kan se i recepten som nämns ovan kan den traditionella salladen med purjolök och skinka tillagas på olika sätt. Allt beror bara på vilka ingredienser vi gillar och vilken kombination som verkar bäst för oss. Låt oss dock inte glömma att behålla rätt proportioner när du förbereder den här typen av sallader, som till stor del är ansvariga för den slutliga smaken.
En purjolökssallad med skinka är en perfekt idé för en maträtt om du inte har mycket tid att förbereda den. Dessutom kommer det att vara perfekt för frukost, middag, samt ett tillägg till lunch eller grillade rätter. Därför bör sallader av denna typ visas permanent i vårt kök, eftersom deras tillagningsmetod är mycket enkel och inte kräver stora ekonomiska utgif.webpter.