För närvarande kan du i nästan varje fruktträdgård hitta äppelträdet Ligol eller de gröna Golden Delicious -äpplena. De nya sorterna är framgångsrika eftersom de verkar vara mer bördiga och resistenta mot vanliga äppelsjukdomar. Ibland är det dock värt att återvända till de gamla sorterna, de vi känner från barndomen och som våra mormödrar använde för att göra de mest utsökta sylt och konserver. Möt de bästa gamla äppelsorterna.
För mer information och inspiration, kolla in artiklarna om äppelträd här.
Gamla äppelsorter: röd frukt
Tidiga rödfruktade äppelträd - beskrivning
Rödfruktiga äppelsorter är för närvarande mycket populära på grund av deras söta kött och fina utseende. Tidigare var de flesta av dem just den färgen. Den rödaktiga 'James Grieve' bar frukt väldigt tidigt i våra farföräldrars trädgårdar. Sorten erhölls i Skottland i slutet av 1800 -talet och har spridit sig snabbt sedan dess.
Den tidiga "Malinowa Oberjski" förtjänar uppmärksamhet. Huden har en fin hallonfärg, den är täckt med en gråaktig beläggning. Mycket välsmakande, grönaktigt och sprött kött är särskilt lämpligt för dessert. Äppelsorten "Hallon Oberlandia" har inte vunnit stor popularitet, förmodligen för att dess träd är ovilliga att växa. De två namnen som nämns ovan är sommarsorter som skördas i augusti och början av september.
Sent gamla rödfruktiga äppelträd
Bland de gamla sorterna kan nämnas några sent bärande röda fruktträd. Särskilt anmärkningsvärda är de medelstora äpplena "Elstar". De är väldigt vackra och kan därför ha ett högt kommersiellt värde. De kännetecknas av en stor, röd rodnad som täcker nästan hela fruktens yta. De är också goda och träden bär frukt rikligt, men vartannat år, i oktober.
Den traditionella gamla sorten, som dock också började dyka upp idag och sakta återvinner popularitet, är 'Cortland'. Sorten kommer från USA på 1800 -talet och etablerade sig snabbt i Europa på grund av dess höga resistens mot frost och äppelsjukdomar. Den rikliga skörden av upp till hälften rödfärgade äpplen ger en betydande inkomst varje år, så 'Cortland' behandlades ofta som en kommersiell sort. Den har ett gott, sprött kött, extremt saftigt och aromatiskt.
Två andra intressanta sorter mognar i mitten av oktober: 'Red Boskoop' och 'Welsa'. Den senare var mycket mer populär i polska fruktträdgårdar. Dess popularitet nådde en topp på 1950 -talet. Dess största fördel är resistens mot sjukdomar, särskilt mot mögel. Det är svårt att säga varför hon inte fick tag på, men om du vill prova sina medelstora, röda äpplen täckta med en vaxbeläggning, är det värt att bläddra igenom erbjudanden från fruktkammare - du kommer definitivt hitta något.
Gamla äppelsorter: gröna frukter av äppelsorter
Traditionell polsk sort: 'Costela'
'Costela' är en av de äldsta äppelsorterna som är kända i Polen vid namn. Det är en infödd sort, som skulle skapas i Wilanów -palatserna i Jan III Sobieski under överinseende av hans trädgårdsmästare. Dessa gröna, söta, sommaräpplen skulle vara drottningen Marysieńkas delikatess, och författaren till deras namn skulle vara härskaren själv.
Detta är ett av de mest frostbeständiga fruktträden. Dessutom är 'Costela' ganska resistent mot sjukdomar som är typiska för äppelträd och producerar en samling fina, välsmakande äpplen med sött och krispigt kött. Frukten är perfekt att äta rå, men den fungerar också bra i bakning. För närvarande kan de hittas i amatörodlingar, eftersom ingen odlar dem i kommersiell skala. Plantor finns i bättre plantskolor och trädgårdsbutiker. Mycket sällan leds 'Costela' som ett pelarformat äppelträd. Kolla också denna artikel om att odla Costeli -äppelträdet i trädgården.
Intressanta gamla äppelsorter med gröna frukter - beskrivning av äppelsorter
Namnen på dessa sorter är säkert kända för alla, för även på 80- och 90 -talet dök de ofta upp i kommersiella och amatördomstolar. För närvarande kan du också hitta dessa träd i hemträdgårdar. Två mycket gamla sorter av äppelträd som är så uppskattade är "Oliwka Żółta", det är den populära Papierówka och "Antonówka".
Den första sorten kännetecknas av sitt hårda kött och ovanliga smak. Den bär frukt tidigt på hösten, i början av september. Det ger grön, ibland något missfärgad gul frukt med slät hy. De är mycket små, särskilt vid en tidpunkt då trädet är på topp och bär frukt mycket rikligt. Massaveden är mycket motståndskraftig mot kyla. Antonówka äppelträd är en traditionell sort som anses vara en av de ädla. Det sura köttet är perfekt för konserver, juice och kompott, men det smakar också bra när det äts helt enkelt från trädet. Antonówka säljer fortfarande bra, du hittar sina plantor i erbjudandena från bättre trädgårdsskolor.
En nästan helt bortglömd sort är "Ananas Bereżnicki". Detta är en gammal sort som uppstod i Polen före kriget i Vilnius-regionen. Det är mycket motståndskraftigt mot frost och äppelskurv, och det ger god frukt. Liksom alla gamla polska sorter utvecklas den mycket snabbt, men skapar en fin, sfärisk krona, så den ser bra ut i amatörodlingar.
Gamla sorter av äppelträd - plantor och vård
Faktum är att reglerna för odling av gamla sorter av fruktträd i princip är desamma som de nya. Endast en sak förändras - vissa typer av äppelträd är mer motståndskraftiga mot vissa svampsjukdomar, andra mindre, och schemat för förebyggande sprutning av fungicider bör justeras i enlighet med detta. Tidigare odlades äppelträd i en nästan naturlig krona, men gamla sorter kan också formas till en konisk krona eller palmett för att göra det mer bekvämt att odla växten och frukten har mer tillgång till ljus.
Att köpa plantor av gamla sorter är fortfarande möjligt. De är inte särskilt populära, så du hittar dem förmodligen inte i en vanlig stormarknad. Det finns dock flera plantskolor och webbutiker som säljer plantor av gamla, ädla sorter. När du köper på nätet, välj alltid ett röstsedelsträd, inte ett bara rotträd. Det blir mer motståndskraftigt mot skador och tar lättare an på en ny plats.