Färsk mynta som flyter i vatten eller en drink, en stark infusion för magsmärtor, pastiller och tuggummi för dess smaker. Mynt har ett mycket brett användningsområde och vi ser det faktiskt vid varje steg. Men är du säker på att du känner till hälsofördelarna med dessa aromatiska gröna blad? Ta reda på vilka egenskaper mint har och hur du annars kan använda den.
För mer tips och information, kolla in mintartiklarna här också.
Typer och egenskaper hos mynta
Mint - typer
Mynta är en flerårig växt med intensiva gröna elliptiska blad. Det är inte särskilt krävande att odla, tvärtom - i vissa delar av landet växer det som en nässla - ett ogräs som bildar enorma klumpar. Även med en liten rörelse luktar det vackert. I våra trädgårdar och på fönsterbrädorna är pepparmynta vanligast, men andra typer av mynta används också i branschen.
- Pepparmynta är den mest populära arten. Den har en intensiv smak och arom. Det används för färska blad, det görs till en medicinsk infusion. Den växer bra i behållare.
- Grön mynta har liknande egenskaper som pepparmynta, men är mer intensiv. Menthol får man ofta från det.
- Fältmynta är ett ogräs som dock har anmärkningsvärda helande egenskaper. Effekten av denna växt uppskattades för många år sedan, nu används den igen. Susz finns i växtbaserade butiker. Det är bäst för mag- och matsmältningsproblem.
- Citronmynta är en sort med ovanliga egenskaper - det är helt klart citrus i smak och lukt. Därför används bladen till drycker, desserter och andra delikatesser, det är uppfriskande och gott. Citronmynta i sig har också hälsofördelar, särskilt för matsmältningen. Om du letar efter information om denna mynta, kolla också den här artikeln om odling av citronmynta.
Hälsoegenskaper hos pepparmynta
För oss är dock det viktigaste pepparmynta. Te från dess torkade löv är ett utmärkt sätt att äta för mycket, magsmärtor och matsmältningsbesvär. Det minskar illamående och illamående, reglerar magens arbete och hjälper till att bekämpa tarmkolik. Pepparmynta fungerar så bra genom att öka utsöndringen av matsmältningssaft. Därför ska den inte användas i vissa fall.
Det har fastställts att myntete är känsligt och du kan dricka det utan rädsla för alla matsmältningsbesvär, men inte. I vissa fall kan det till och med förvärra obehaget, till exempel under fasta, intensiv matförgif.webptning, problem med magsår eller under hyperaciditet.
Pepparmintblad innehåller mycket flavonoider och eteriska oljor, dvs mentol, som har kramplösande och kramplösande effekter. Tack vare detta är de perfekta för kolik, flatulens och förstoppning. Det visar sig att de också är bra för behandling av irritabelt tarmsyndrom.
Användningen av mynta
Användning av mynta i läkemedelsindustrin
Myntens egenskaper används i läkemedelsindustrin. De används för att extrahera mentol, som ofta finns i olika läkemedel, särskilt de som suger. Pepparmyntsolja används dock i många andra produkter - hosttabletter, magdroppar och liknande. Myntsirap förväntas minska morgonsjuka hos gravida kvinnor, bekämpa dålig andedräkt, lindra stress och hjälpa till att bekämpa luftvägsinfektioner.
Pepparmyntsolja är inte den enda användningen. De torkade bladen är gjorda av express- eller löst te, som du kan köpa på vilket apotek som helst och i många livsmedelsbutiker. Myntete kan användas för att dricka efter en tung lunch. Du kan också blanda det med andra örter, till exempel citronmeliss eller te, och lägga till lite frukt till det - torkat apelsinskal, torkat äpple, för att göra det godare. Det är värt att introducera det till din meny varje dag.
Myntblad i köket
Färsk mynta används också i köket. Oftast används myntabladet helt enkelt - det tillför färskhet och smak till vilken maträtt som helst, varför det ibland behandlas som en ätbar dekoration. Men du kan också förbättra smaken av drycker, drycker och glass med den.
Citronmynta fungerar bättre i köket, även om pepparmynta fungerar bra också. Deras blad används också för att göra köttsåser, du kan lägga dem till glass eller krämer för att ge dem en frisk, mentolsmak. Mynta, som stimulerar matsmältningen, fungerar bra särskilt för tunga, feta rätter - lamm, vispad grädde, smör och äggulor.
Pepparmynta i hemmet och trädgården
Färsk mynta - bladsamling
Mynta är mycket vanlig och lätt att odla, så du kan odla den hemma. Det är värt att ha minst en liten kruka för att alltid kunna dra nytta av dess hälsoegenskaper. Och det handlar inte bara om att extrahera och torka bladen för matsmältningsinfusion.
Du kan ta av myntablad regelbundet efter behov. Dessa krukväxter kan växa året runt - att ta bort bladen ovanifrån kommer bara att göra mintgrenen. Men om du odlar dem i din trädgård måste du skörda regelbundet genom att skära skotten till marken. Oroa dig inte - myntan kommer att studsa snabbt och börja gro nya skott. Skörden upprepas upp till tre gånger per säsong. Bladen kan torkas i solen, de är lämpliga för att göra te eller använda i köket.
Mynt tinktur och myntasirap
Du kan göra två saker själv, vars fördelaktiga effekter knappast kan överskattas: sirap och mynt tinktur. De är inte bara friska, utan också läckra, särskilt om du tillsätter rätt mängd socker.
Hemmagjord myntsirap fås från bladen, som kokas täckta med lite vatten i en timme. Sedan måste myntan stå för att släppa saften. Sedan kokas saften med socker för att bilda en tjock sirap. Om du lägger till lite citronmeliss i den kommer det att ha en lugnande och lugnande effekt, och du kan också ge det till barn. Det är ett perfekt tillskott till … kaffe.
Myntinktur är en magräddning för vuxna, eftersom den är riktigt stark. Det är en bra matsmältning som du snabbt kan förbereda dig själv. Istället för att dricka en kopp starkt myntete räcker det med en tesked mynt tinktur för att stimulera matsmältningen. Men det kan inte vara för sött.