Bönor Phaseolus vulgaris kommer från Sydamerika. Odlad för färska baljor, kallas det gröna bönor. Den planteras väldigt ofta i våra grönsaksodlingar. Den näringsrika baljväxten innehåller vegetabiliskt protein, fetter, stärkelse, vitaminer och spårämnen och är lättsmält och kalorifattig. Dvärgsort, som växer upp till 60 cm i höjd, är den mest valda. Odling av gröna bönor är mindre populär. När ska man så bönor, hur man odlar dem och vilka sorter man ska välja?
För mer råd, kolla också in artiklarna om baljväxter här.
Gröna bönor - Plantering av gröna bönor
När ska man så bönor? Befruktning av gröna bönor och odlingskrav
Bönsfrön för baljor i olika storlekar finns på marknaden i olika färger - gul, grön och lila. Det rekommenderas att odla grönsakerna under det tredje året efter att kompost eller gödsel har applicerats, och även under det andra året när de gröna bönorna odlas i sämre jord. Vi kan odla den efter andra baljväxter, även efter att ha odlat bönor. Det används också för att plantera gröna bönor som fånggrödor efter tidiga grönsaker.
Hur sås gröna bönor? Så bönorna när jorden är tillräckligt varm. Det är bäst att behålla såningsdatumet efter den 10 maj, då plantorna inte hotas av frost. Genom att så fröna i början av juni kan skörden skördas i augusti och datum för sådd till 15 juli - höstskörd. Bönor växer bäst vid temperaturer över 15 grader Celsius. Under hela grödan föredrar gröna bönor ganska höga lufttemperaturer, runt 20-25 grader Celsius. Regn och kyla orsakar svampsjukdomar, och i varmt väder faller blommor och utbytet av baljor reduceras avsevärt.
Bönor har höga jordkrav. Den växer bäst i soliga lägen, i humusrik, bördig och väldränerad jord, med ett lätt surt pH. Marken ska vara måttligt fuktig. Vattna bönorna under hela tillväxtperioden, särskilt under blomning och formning av baljor. Det är inte nödvändigt att dessutom befrukta de gröna bönorna. Vi ogräs jorden runt unga växter. Vi slutar ta bort ogräs när växten växer. Eller kanske du också kommer att vara intresserad den här artikeln om vårgrönsaker i trädgården?
Insamlingen av baljor bör utföras löpande, vilket stimulerar bönorna att producera nya. De bästa och mest värdefulla är de unga baljorna med underutvecklade frön. Vi väljer dem och uppmärksammar att inte riva busken vid skörden av baljorna, därför håller du skotten med den andra handen när du tar bort beläggen från stjälkarna. Hela skörden tar cirka 3 veckor.
Plantera gröna bönor i marken
Efter att jorden har värmts upp såar du fröna i marken, på ett djup av cirka 2 cm. Du kan så frön i rader eller i boet. Vid sådd i rad, håll avståndet i raden ca 5 cm. Vid sådd i boet placerar du 5 frön i hålet och avståndet mellan bon ska vara cirka 50 cm. Om vi sår bönor i kallare regioner i landet är det värt att skydda de såda sängarna genom att täcka dem, t.ex. med perforerad folie. Gröna bönor är en växt som är värd att växa i trädgården.
Sjukdomar och skadedjur av gröna bönor
Vilka sjukdomar utsätts bönor för?
Sjukdomar av gröna bönor uppträder oftast i ogynnsam aura och som ett resultat av vårdfel. Det är bäst att använda sjukdomsresistenta sorter för odling, vilket undviker många odlingsproblem. Nedan presenterar vi de vanligaste sjukdomarna hos gröna bönor.
- Bönoringsbakterios - ett symptom på en sjukdom som orsakas av bakterierna är bruna fläckar som omges av en gul kant. Sjukdomen angriper bönor vid ökad luftfuktighet. Dess källa är vanligtvis dåliga kvalitetsfrön, infekterade med sjukdomar, varför det är så viktigt att få hälsosamt hömaterial. Sjukdomen bekämpas genom att spruta plantorna med lämpliga preparat. Kolla också denna artikel med recept på bearbetade gröna bönor.
- Fusarium vissnar - är en farlig svampsjukdom som leder till växtsvullnad. Orsaken till sjukdomar är hög omgivningstemperatur, cirka 25 - 28 grader Celsius och surheten i substratet. Vid kallare förhållanden stiger bönbladen. Sjukdomen bekämpas genom att spruta växten med lämpliga fungicider.
- Grå mögel - irriterande svampsjukdom uppträder under blomning och bildning av baljor. Symptomet är synliga grå spår av mycel. Sjukdomen angriper vid ökad miljöfuktighet. Sjuka växter plöjs med lämpliga fungicider.
- Curd råtta - svampsjukdomen leder till bönornas död. Sjukdomen framstår som ruttnande våtfläckar på stjälkar, baljor och löv, snart täckta med vitt mycel med härdande svarta sporer, de s.k. skleroti. Rötning uppträder under förhållanden med hög luftfuktighet. Efter att de första lesionerna uppträder sprutas plantorna med lämpliga skyddsmedel.
Skadedjursbekämpning av gröna bönor
För att avskräcka bönor är det värt att tillgripa ekologiska metoder:
- Bladlöss kommer effektivt att skrämma bort salta, planterade mellan bönor.
- De unga växterna, täckta med ett insektsnät, undviker skador som orsakas av dem gräddfil. Ta bort nätet när fyra löv visas på bönorna.
- Av sniglar bli av med att mata på unga växter genom att använda snigelbarriärer, strö sängarna med kornkorn eller sand och sågspån. Om du letar efter mer råd, kolla in också Artiklar om grönsaker i trädgården samlade här.
Växande gröna bönor - välsmakande sorter
Bönor 'Sonesta' - är en gul, ganska tidig dvärgsort, mycket bördig. De köttiga beläggen blir upp till 13 cm långa. Odling fungerar bäst vid frösådd i jord med ett pH över 5,5. "Sonesta" bönor är resistenta mot ogynnsamma väderförhållanden och sjukdomar som angriper bönorna. Det kännetecknas av mycket välsmakande fiberlösa baljor.
Bönor 'Polka' - dvärgsort, gul, medellång tidig. Läckra och fiberfria baljor, 14 cm långa, dyker upp på buskarna, cirka 50 cm höga. gröna bönor är lämpliga för direkt konsumtion, för frysta livsmedel och konserver. 'Polka' är resistent mot svampsjukdomar.
Bönor 'Esterka' - är en tidig sort. De fiberfria baljorna, gröna i färgen, är mycket goda. De når upp till 15 cm i längd. 'Esterka' är resistent mot svampsjukdomar. Odling kräver sådd av frön i marken, i soligt läge, med bördig och humusjord.
Bönor 'Nomad' - tillhör den sena dvärgvarianterna. De mörkgröna baljorna är cirka 13 cm långa. gröna bönor är resistenta mot svampsjukdomar. De välsmakande baljorna är lämpliga för direkt konsumtion såväl som för bearbetning och frysning.
'Golden Saxa' bönor - tillhör dvärgen, tidig sort. Växten växer upp till 60 cm i höjd. De gula baljorna, 12 cm långa, är fiberlösa och mycket smakrika. Bönorna är lämpliga för direkt konsumtion, konserver och frysta livsmedel. Kolla också denna artikel om odling av gurkor steg för steg.