Tomatsvamp, det vill säga physalis philadelphica är ett derivat av tomater som är kända och omtyckta av de flesta. Denna läderartade tomat har dock ett pappersomslag, så det ser inte ut som röda trädgårdstomater. Hur ser odlingen av grönsaker ut och finns det några recept på äppelberedningar?
Om du letar efter mer råd och inspiration, kolla in tomattomatartiklarna här också.
Tomatmal - vad är värt att veta?
Mycelia plantor - odling och vård
Grönsaker från nightshade -familjen växer bäst på sommaren, så du måste plantera den på våren - då går risken för frost över. Tomatmöl älskar soliga platser och bördig jord, så det bör gödslas (helst med kompost). Växter physalis philadelphica bör planteras på samma djup som traditionella tomater, kom ihåg att täcka 2/3 av växten. Den läderaktiga tomaten måste planteras ca 60 cm från varandra, gärna bredvid burarna - då finns det en chans att stödja dem under tillväxtfasen.
Physalis -tomaterna, liksom den peruanska musslan, måste skötas som vanliga tomater. Kom ihåg att tomatmassan kräver korsbestämning - så du måste plantera minst två av dem! Kolla också den här artikeln om att odla körsbärstomater på egen hand.
Tomatmal - vegetation, skörd och lagring
Att odla en physalis är inte svårt. Miechunka börjar blomma i juni och bär frukt under hela växtsäsongen. I pergamentbälgen mognar frukten gradvis och faller sedan av. Om bälgen är täta kan frukten ligga under busken. Om tätheten är mindre, samla dem och förvara dem i några dagar - då får grönsakerna värdefulla egenskaper och smak, blir … mycket söta!
Du kan plocka frukten när höljet blir brunt - men det blir inte torrt. Det är bäst att använda en grön muffin (till skillnad från röda tomater). En ljusgrön färg betyder att bälgen är mogna! Du kan förvara dem i kylskåpet i upp till 3 veckor (i höljen), förpackade i en papperspåse eller placerade i en grönsaksbehållare. Du kan också frysa dem, men då måste locket rivas av och frukten sköljas och torkas.
Mycelia plantor i en behållare eller vas
Om mycelet växer hemma kan du lägga det i en behållare på balkongen eller göra … en bukett av det. Om bladen rivs av kan de skurna skotten stå i vasen även utan vatten! Någon form av "lyktor" kommer att lysa charmigt i solens strålar - tyvärr förlorar de sin färg snabbt. Naturligtvis kan plantorna ätas - men råa, det är osannolikt att det blir gott. Så det är bättre att göra konserver av dem eller bara … beundra. Kolla också denna artikel om att plantera och odla tomater.
Tomatsorter
Tomatmusslor har många sorter, men följande två är de mest populära i Polen:
- Peruansk makrill - den är ätbar och växer till en höjd av cirka 1 meter. Den torkade frukten av det peruanska äpplet jämförs ofta med russin. I Polen kan vi möta denna växt under namnet… Brasilianska russin!
- bälgen uppblåst - är en årlig art som producerar vita blommor i april. I mitten av dem bildas "bär" -frukter, omgivna av ett hölje. Frukten pryder växten, och den uppblåsta malningen är en underbar dekoration till och med sen höst.
Beredningar av äppelhyra
Tinktur av klockblomman
Undrar du hur du äter physalis? Det är inte utsökt rått, men du kan göra hemlagade konserver av det! Recepten är olika, men det är värt att göra en fruktlikör. Den beredda drycken visar hälsoegenskaper, inklusive kommer att förbättra avlägsnandet av urinsyra från sjuka leder. Du kan framgångsrikt förbereda det från ett uppblåst eller peruanskt äpple.
Ingredienslistan
- 0,25 kg krossad apelsinfrukt
- 0,75 l sprit
- 0,25 liter kokt vatten
Med denna dryck kan du läka dina leder! Så låt oss förbereda det och placera det hemma - desto mer eftersom receptet inte är krävande. Eller kanske du också kommer att vara intresserad den här artikeln om tomatkonserver för vintern?
Tinktur av klockblomma - en beredningsmetod
- Stäng alla ingredienser tillsammans i en mörk flaska i en vecka - ämnena tränger in i den alkoholhaltiga lösningen.
- Töm och krydda. Vad betyder det? Du kan förvandla den till en apelsinröd likör, späd den med rött sött vin eller blanda den med … en annan likör.
Ett enkelt recept för hälsa
Niacin som finns i frukten av hyacinten återställer ledrörligheten och ger lindring från reumatiska smärtor. Så varför inte dra nytta av detta banala recept och bota dig själv med en hemgjord effektiv metod?
Frużelina med tusenben
Miechunka som ett tillägg till desserter
Äppelfrukten kan vara ett bra mellanmål i en torkad version, men den kan också användas för framställning av desserter eller olika rätter. Frużelina zeluchinka kommer att vara perfekt för en tårta, till exempel - det kommer att bli intressant i smak och … visuellt attraktivt efter att det har skurits!
Ingredienslistan
- 200 g äppelfrukt
- 40 g socker
- 1 matsked citronsaft
- 1 tsk potatismjöl + 1 msk vatten
- 1 tsk gelatin + 2 msk vatten
För en bra start, skär äppelfrukten i halvor. Om frukten är mycket stor kan du till och med skära den i 3 delar.
Bälgformad frużelina - en beredningsmetod
- Lägg den skivade bälgen i en kastrull, täck med socker och värm tills frukten släpper ut juice. Blanda det.
- Tillsätt citronsaft, värm hela tiden.
- Inkludera potatismjölet, tidigare blandat i en matsked vatten.
- Rör om allt och ta av det från gasen. Tillsätt gelatin efter några minuter, häll två matskedar vatten - vänta tills det sväller.
- Rör om tills gelatinet lösts upp. När det svalnar är frugelin klar!
Frużelina för söta kakor
Hur man äter physalis i form av frużelina? Använd den bara som tillägg till din dessert eller grädde. Frużelina med muffin är perfekt som huvudingrediens i grädden i alla kakrecept. Kolla också den här artikeln om konserver av körsbärstomater.
Hälsoegenskaper hos tomatmullbär
- Den innehåller C -vitamin, så det förebygger förkylning och stöder cirkulationssystemet, samt minskar risken för åderförkalkning och stärker leder och ben.
- Tack vare det höga innehållet av A -vitamin är det ansvarigt för synen och förbättrar synen.
- Ökar stressmotståndet och förbättrar intellektuell prestanda tack vare B -vitaminer.
- Bälgfrön rengör försiktigt, så de är bra för … matsmältningsproblem och förstoppning!