Oftast väljer vi potatis på marknaden eller i butiken utan att tänka på deras sort eller syfte. Men kanske är det värt att intressera sig för det, särskilt om du planerar att odla dem, även i din egen trädgård för eget bruk. "Typhoon" potatis är kanske inte de mest populära sorterna, men de är definitivt värda att uppmärksamma. Ta reda på vad som gör att denna sort sticker ut!
För mer råd och information, kolla in potatisartiklarna här också.
Potatis 'Tajfun' - sortens beskrivning och egenskaper
'Tajfun' är en ätbar potatis, en medel tidig sort som fungerar bra i hela landet. De sticker ut för sin intressanta smak, är omtyckta och får bra feedback från bönder. Enligt klassificeringen tillhör de B-BC-typen. Det är en klassificering som delar potatis sorter i flera olika typer beroende på kött. B-BC betyder att knölarna är något fasta och något mjöliga.
"Typhoon" potatis är mycket stor och välformad, de har en oval, nästan vanlig form. Det är därför de är perfekta för pommes frites. Dessutom har de mycket grunda öljetter, så det är inga problem att klippa ut dem. Det blekgula köttet mörknar inte när det kokas, så de ser bra ut i puré. Dessutom kännetecknas sorten av hög hållbarhet och motståndskraft, och dess stärkelseinnehåll är mycket högt.
"Tajfun" är en sort uppskattad av bönder. Först och främst är den mycket bördig och har ett gott rykte för sjukdomsresistens. Det genomsnittliga utbytet av potatis per hektar är så mycket som 56,5 ton. Därför odlas dessa potatisar oftast i storskalig odling. De är mycket mindre vanliga i trädgårdar på rabatter, men det är värt att försöka - de är verkligen universella.
"Typhoon" potatis - ansökan
Sortens egenskaper avslöjar redan mer eller mindre användningen av knölar av denna sort. "Typhoon" -potatis har ett välsmakande, lite mjöligt kött, därför kan de användas på många sätt. De odlas i kommersiell skala främst för pommes frites, chips och frysta produkter, eftersom stärkelsehalten är mycket hög - nästan 16%. Dessutom är de ganska kompakta, så trots att de fryses eller bearbetas faller de inte isär.
Men i själva verket har potatisknölarna av denna sort många fler användningsområden. De är perfekta för vanliga hemmamiddagar - de kommer ut med underbara pannkakor, dumplings och nudlar, de är också perfekta för puré med en liten mängd smör och grönsaker! De är perfekta till sallader. Självklart smakar de bäst som pommes frites - oavsett om de stekas i en fritös eller skivas och bakas i ugnen med lite olivolja och rosmarin. Alla kommer verkligen att tycka om sin smak. Om du letar efter mer råd, kolla in också denna artikel om potatisodling steg för steg.
"Typhoon" potatis - sjukdomsresistens
Denna sort av potatis är värd att använda i trädgården eller på fältet också på grund av dess höga resistens mot sjukdomar. Det är så lite mottagligt för patogener att det är perfekt för ekologiskt jordbruk, där ingen förebyggande eller ingripande sprutning används.
"Tajfun" potatis kännetecknas av ökat motståndskraft mot virussjukdomar, utveckling av potatisblad och vanlig skabb. Sorten visar också hög resistens mot nematoder. Den största nackdelen är dock att den inte är resistent mot mekaniska skador, särskilt under skörd. Därför bör du göra det ganska noggrant.
"Typhoon" potatis - krav för plantering
'Tajfun' är en av de minst krävande sorterna som kan odlas över hela landet. Även i områden som är särskilt mottagliga för potatisangrepp av virus är han verkligen mycket resistent mot dem. Dessutom har den låga markbehov och medelvattenkrav. Även om du inte har den bästa kvalitetsjorden kan du vara säker på att sorten "Typhoon" säkert kommer att växa i din plats. Kolla bara in något bondeforum - det är en av de mest rekommenderade sorterna i sitt slag.
"Typhoons" är relativt motståndskraftiga mot torka, så de kommer inte att kräva vattning. Innan planteringen är det dock värt att gödsla substratet med kväve - detta gör att växten kan utvecklas snabbare. En dos på cirka 90 kg kväve per hektar plantage räcker.
"Tajfun" utsädespotatis
Bönder som har odlat potatis länge lämnar den så kallade utsädespotatisen - småpotatis som ska planteras nästa år. Om du precis börjar ditt äventyr med att producera din egen potatis kan du enkelt köpa utsädespotatis i trädgårds- eller jordbruksbutiker.
Oftast kostar 1 kg utsädespotatis cirka 2 PLN. Det här är noga utvalda potatisar av rätt storlek och med bästa möjliga avkastning. Plantering sker oftast i april. Om du inte har mycket utrymme att utveckla kan du helt enkelt göra det för hand och placera enskilda potatisar i små hål 5-7 cm djupa med ett avstånd på 25 cm. "Tajfun" potatis skördas i augusti och början av september. Naturligtvis kan unga, små potatisar grävas tidigare - från de första dagarna i juli.