Kvitten börjar återfå nåd. Dess härliga päronformade frukt är en otroligt rik källa till näringsämnen och antioxidanter. Det är därför fler och fler människor bestämmer sig för att odla kvitten och bearbeta dess frukt till konserver. Ta reda på hur du gör kvittenjuice och vad den kommer att vara mest effektiv för!
För mer råd och information, kolla in kvittenartiklarna här också.
Kvittenjuice - action
Kvittenjuice är värt att göra varje år och dricka det regelbundet, eftersom det har anmärkningsvärda hälsofrämjande egenskaper. Oansenlig frukt, stort innehåll av näringsämnen och mineraler. Kvitten kallas polsk citron eftersom den innehåller mycket vitamin C. Därför har den en god effekt på immunsystemet, stöder behandling av förkylningar och anemi. Men det är inte allt.
Högt innehåll av B -vitaminer som stoppar utvecklingen av infektion. Dessutom innehåller den kalcium, järn, magnesium, fosfor och kalium. Fruktens effekt på skelett- och nervsystemet är inte utan betydelse. Även en liten mängd tillsatt te en gång om dagen kan vara effektivt mot förkylning och influensa. Och det kan naturligtvis underlätta behandlingen.
Kvitten är inte lämplig för att äta direkt. Frukten är mycket sur och smakar syrlig. Därför är det omöjligt att äta dem råa, så hur ska man äta en kvitten? Naturligtvis i konserver! Kvitten sylt till te, kvitten tinktur på moonshine och slutligen, naturligtvis, kvitten juice - det finns många möjligheter att inkludera kvitten i den dagliga menyn under influensasäsongen.
Kvittenjuice recept
Kvittenjuice - den bästa frukten
Kvedefrukter finns nu till salu i många stormarknader och grönsaksodlare. Därför kan du också köpa dem under lågsäsong och göra små portioner juice för direkt konsumtion. Det är dock också värt att plantera ett träd för att ha din egen frukt. Juicen kan pastöriseras under hela vintern. På så sätt kan du få en enkel, naturlig och välsmakande botemedel mot förkylning och influensa under hela säsongen.
Det är dock värt att notera att kvitten och kvitten är två olika växter. Kvitten är ett träd som har ganska höga krav, både när det gäller värme och odling. Kvitten är en liten buske som känns bra i våra klimatförhållanden. Kvitten har frukter som liknar små päron, medan kvitten har små frukter med gult skal. De är alla ganska sura och har en distinkt smak. Följande recept är tillägnade kvittenfrukt, men de kan också anpassas för att göra kvittenjuice. Kolla också denna artikel med kvitten sylt recept.
Kvittenjuice - ett steg för steg -recept
Det är inte svårt att förbereda kvittenjuice. Grundreceptet gör att du kan göra vanlig, söt sirap som kan hällas över te. Detta är det perfekta sättet att hantera förkylningar, och fruktens sura smak kommer att ersätta citron. Receptet på basjuice är väldigt enkelt och det tar bara 30 minuter att förbereda. Ingredienserna är bara:
- 2 kg kvitten,
- 1 kg socker.
Du kan göra saften i en stor, till exempel en två-liters burk. Men om du vill kan du förbereda mer av det direkt och hälla det i burkar och sedan pastörisera det. Detta är det bästa sättet att få en hälsosam sirap för alla vinterbesvär.
- Tvätta frukten, dela den i fjärdedelar och ta bort fröna från dem.
- Riv frukten på ett grovt rivjärn.
- Häll i burken med höjden. Täck med socker och täck med gasväv.
- Häll resten av saften i en flaska eller burk.
- Pastöriseras i 10 minuter från kokning.
Kvitten fruktjuice recept
Hur man gör kvittenjuice med honung
Sur frukt, sött tillskott - en perfekt kombination. Du kan göra kvittenjuice med tillsats av godis för direkt drickning. Drycken kan inte pastöriseras, så förbered en portion som du använder regelbundet. Du kan dricka det med te eller helt enkelt med vatten - en söt och sur drink är en stor törstsläckare.
- 10 bitar päronkvitten,
- 1/3 kopp honung.
Honung ska vara flytande. Om du bara har en kristalliserad kan du lösa den i ett vattenbad. Flerblommor, raps eller akacia fungerar bäst. Bovete, timjan och guldrod kan vara för intensiva och bittra.
- Tvätta frukten och skär den i kvartar. Klipp ut utsädet.
- Finhacka frukten.
- Lägg frukten i en burk och häll över den med honung.
- Ställ åt sidan i 2-3 dagar på en sval, mörk plats.
- När kvitten har släppt sin saft kan du tömma den genom en sil eller gasväv, eller helt enkelt tillsätta en tesked saft till ditt te tillsammans med fruktbitarna.
Kvittenjuice utan tillsatt socker - recept
Kvittenjuice är mycket värdefull, men frukten är mycket sur, så det krävs ofta en stor mängd socker eller honung för att tillsättas. Om du inte vill äta dessa ingredienser behöver du inte ge upp kvitten sirap. Du kan göra juice med andra söta, naturliga ingredienser.
- 2 kg kvittenfrukt,
- 0,5 kg stevia eller erytritol
Juice beredning är inte svårt. Stevia fungerar bättre, det finns ingen märkbar eftersmak när den konsumeras vid uppvärmning. Detta sötningsmedel kan också läggas till andra preparat, till exempel kvitten sylt för te. Men kvitten tinktur på moonshine borde redan ha tillsatt socker.
- Tvätta frukten, skär den i fjärdedelar. Ta bort utsädesuttag.
- Skär frukten i små bitar och lägg den i en burk.
- Tillsätt stevia eller erytritol. Blanda.
- Låt stå i 3 dagar på en mörk plats.
- Filtrera och häll saften i burkar.
- Du kan pastörisera i varmt vatten - koka i 10 minuter.
Recept på kvittenjuice med ingefära och lime
Det är mer en sirap än kvittenjuice, men det är värt att göra. Det kommer att bli en riktigt värmande drink, och du kan dricka det som te regelbundet under förkylning och influensa. Tack vare kombinationen med lime och honung är det surt och sött på samma gång - det förbättrar perfekt teens smak och förbättrar stämningen under höstens regniga dagar.
- 2 kg kvittenfrukt,
- 4 cm ingefära,
- 4 limefrukter
- 0,3 koppar naturlig honung.
Recept med honung är lämpliga för beredning av en liten portion kvitten. Gör bara det du kan använda på några dagar. Förvara kvittenburken i kylskåpet.
- Skrubba limeskalet i varmt vatten.
- Tvätta kvittenfrukten, skär den i åttondelar och ta bort frökärnan.
- Skala ingefäran.
- Skiva alla ingredienser.
- Lägg det blandade i en burk och häll i honungen.
- Låt stå i 2-3 dagar och ställ sedan in i kylen. Tillsätt lite av hela blandningen till teet.