En sallad med skinka och ananas är en utmärkt maträtt för ett gemytligt bord. Det är perfekt för en fest, särskilt på grund av den intressanta kontrasten av smaker. Den ovanliga kombinationen fungerar utmärkt särskilt på hösten och vintern. Här är några bra recept på skinka och ananas sallad.
Om du letar efter fler tips och information, kolla även artiklarna om sallader och sallader här.
Sallad med skinka och ananas, selleriremsor och majs
Konserverad skinka med lite salt smak, välsmakande, saftig ananas och uttrycksfullt marinerat selleri - detta är definitivt vår favorit bland sallader med skinka och ananas. Du kan få konserverad selleri utan problem i mataffären. Oftast är det förpackat i små burkar och det här är vad du behöver.
- 1 burk syltad selleri
- 1 burk konserverad majs,
- 1 burk ananas
- 300 g skinka,
- 4 ägg,
- 200 g ost,
- 2 msk majonnäs.
Konserverad skinka fungerar bäst till denna sallad, men om du inte har någon kan du använda vilken typ av skinka som helst. Hemmagjord korv smakar också bra, men den får inte vara för kraftigt rökt eller vitlök eftersom den kommer att dominera salladens smak.
Detta är ett av de recept som kan göras riktigt snabbt. Salladen kommer att bli fantastisk, särskilt när oväntade gäster ska komma. Detta är ett bra alternativ, särskilt eftersom du alltid har färska ingredienser i kylen och resten av dem kan hålla längre, så det är värt att köpa dem i förväg. Hur gör man denna sallad?
- Töm ananas, selleri och majs i silar.
- Hårdkoka äggen. Kyl, skala, skär i skivor och sila genom en sil.
- Skär ananas i bitar.
- Tärna skinkan.
- Skiva osten eller riv den på ett grovt rivjärn.
- Blanda ihop alla ingredienser. Tillsätt majonnäs och blanda noggrant.
Du kan tillsätta lite salt och peppar om så önskas, men var försiktig eftersom de flesta ingredienserna är mycket uttrycksfulla och konserverad skinka och ost ger en salt smak.
Skiktad skinka och ananas sallad med ost och ägg
Konserverad skinka används inte för att förbereda denna sallad. En delikat, mager kalkonskinka är mycket bättre. Du kan också använda rökt kycklingbröst, men då är det hela mycket mer uttrycksfullt. Salladen serveras i en glasskål så att du tydligt kan se tvärsnittet genom alla skikt av skålen.
- 200 g kalkonskinka,
- 200 g ost,
- ½ burk ananas,
- 1 liten burk majs
- 3 ägg,
- 3 matskedar majonnäs,
- 1 matsked yoghurt
- 1 tsk currypulver,
- peppar och salt efter smak
Börja förbereda salladen genom att göra en dressing som hälls över några lager. Tack vare detta får salladen en intressant smak. Det är en majssallad, men ärtor kommer också att passa bra - dess gröna färg kommer att se bra ut i en skål.
- Förbered såsen: blanda majonnäs med yoghurten och tillsätt curry och peppar.
- Koka, skala och skiva äggen. Pressa sedan genom silen.
- Skiva skinkan och osten.
- Töm ananas och majs.
- Skär eventuellt ananas i bitar.
- I skålen, lägg i ordning: ett lager skinka, ett lager ägg, majonnässås och ett lager ost.
Om du letar efter mer inspiration, kolla in också den här artikeln för recept på skinkasallad.
Sallad med skinka och ananas plus purjolök
En sallad med skinka och ananas kan ha en intressant, lite kryddig smak. Detta recept garanterar det - allt tack vare att det finns ganska mycket tid i kompositionen. Detta är definitivt ett alternativ för dem som gillar purjolök och lök. Denna sallad kan också göras med ost, men du kan utelämna dess tillägg, och det är tillräckligt uttrycksfullt.
- 300 g skinka,
- ½ burk ananas,
- 1 purjolök,
- 1 burk majs
- 5 ägg,
- 4 matskedar majonnäs
Detta är ett mycket snabbt recept att förbereda. Det räcker med att blanda salladen och lägga den i salladsskålar. Du kan dekorera den med tunna purjolökcirklar ovanpå, den kommer att se riktigt bra ut. Töm majsen och ananas.
- Tärna eventuellt ananas.
- Koka äggen. Låt dem svalna, skala dem, skär dem i skivor och pressa dem genom en sil.
- Tärna purjolöken fint.
- Blanda ihop alla ingredienser, tillsätt majonnäs och blanda.
Salladen kan också tillagas på annat sätt - gör en gul sås med den. I detta fall avlägsnas äggulorna från insidan och krossas sedan med en gaffel med majonnäs och eventuellt en tesked naturlig yoghurt. Du kan också lägga till lite kryddor, till exempel lite gurkmeja. Då får såsen en behaglig smak och blir något mer gul. Den hälls över salladen precis innan den serveras på bordet.