Pumpa (Cucurbita) var känt för indianerna som bodde i området i dagens Peru, redan för 3000 år sedan. Den kom till Europa med upptäckarna av den nya världen och dess odling spred sig snabbt i europeiska grönsaksodlingar. Vi uppskattar smaken och hälsofördelarna med pumpa, och tack vare dess fantastiska utseende och levande färger kan vi med säkerhet kalla det höstrabattens drottning. Det finns också en dekorativ pumpa i trädgårdarna, som kännetecknas av ett fint utseende. Även om det inte är gif.webptigt, är det inte lämpligt för konsumtion eftersom det bara har en dekorativ funktion. Läs vilka ovanliga och häpnadsväckande sorter den ätliga pumpan gör.
Om du letar efter mer råd och information, kolla in artiklarna om cucurbit -grönsaker här.
Ätlig pumpa - odla en pumpa i din trädgård
Pumpa är en årlig grönsak som innehåller krypande och buskiga växter. Den innehåller en stor mängd socker, mineralsalter (fosfor, kalcium, järn) och vitaminer (A, C, B1, B2, PP). Kryp- eller klätterstammar kan vara cirka 10 m långa. Pumpor kännetecknas av stora blad och gula han- och honblommor, som visas från juni till september. Pumpor kan odlas från plantor eller frön som sås i marken efter den 15 maj, när vårfrosten är över. Grönsaker föredrar soliga lägen, skyddade från vinden. Frukten skördas cirka 4 månader efter plantering. Vattna pumporna rikligt vid basen, och när det är torrt, strö över bladen.
Priset på mogna pumpor beror på fruktens sort och storlek. Dess höjd påverkas också av vädret som råder vid mognad och pumpning. De mest kända typerna av ätbara kalebasser, odlade över hela världen, även tillgängliga på den polska hemmamarknaden, inkluderar:
- pumpa (Cucurbita pepo) -en typisk art med stora köttiga frukter (bär) täckta med en hård grupp hud som blir gul, orange eller grön. En välsmakande variant är den gula spaghettisquashen (Cucurbita pepo giraumontia)vars kött, när det kokas, liknar pasta. Bland de buskiga arterna är det värt att uppmärksamma sorten "Pattisson" (patison) - en skivformad grönsak med radiellt arrangerade vevar och "Krzaczasty Bezrozłogowy" (zucchini).
- kalebass (Cucurbita maima) - arten skapar flera meters skott och stor frukt, som väger cirka 50 kg. Intressanta fakta inkluderar tävlingar om den största pumpan. De vinnande polska exemplarna vägde cirka 500 kg - de spelades in på foton av pumpor som anmäldes till tävlingen,
- Butternut squash (Cucurbita moschata) - Det kännetecknas av en original päronformad form och en intressant färg på en tunn hud-brun eller beige-gul. Det aromatiska gula och söta köttet är enhetligt och fiberfritt, och frökärnan är relativt liten.
Pumpa, liksom damast svart kummin, är en medicinsk växt. Det är värt att äta pumpafrön och svarta kumminfrön, eftersom de är rika på värdefulla oljor. De hjälper till att bekämpa parasiter och tros ha anti-canceregenskaper. Pumpafrön innehåller zink och kalium, element som har en gynnsam effekt på nervsystemet och stärker libido. De rekommenderas för personer som lider av diabetes, eftersom oljan i fröna har en antidiabetisk effekt. Om du letar efter mer inspiration, kolla in också den här artikeln om sorter och plantering av pumpor i trädgården.
Dekorativ pumpa - ovanliga sorter
Vad är en dekorativ pumpa och när ska man plocka frukten?
Pumpa och kalebass bildar prydnadsväxter, som inte rekommenderas att ätas, även om dekorativ pumpa inte är gif.webptig, men dess konsumtion bidrar inte till tjock hud och lite kött. Prydnadspumpan är liten, väger vanligtvis cirka 0,5 kg - 1 kg. Det är en klättrande ettårig växt, odlad för fin frukt, med ursprungliga former, med en intressant färg. Ofta uppträder olika förtjockningar, vårtor och oegentligheter på hudytan.
Odlingskraven för dekorativ squash är desamma som standard squash och kalebass. Fröna sås i marken i mitten av maj, på en solig plats, med en bördig mark, rik på näringsämnen. Växter kräver systematisk vattning, särskilt rikligt i varmt väder. Frukten skördas 3 månader efter sådd av fröna. Det är bäst att plocka dem på en klar dag och lägga dem i lådor eller korgar. Förvara pumporna i ett torrt och luftigt rum där de kan torka.
Dekorativa sorter av pumpor ser bra ut i trädgården, på balkonger och terrasser. Blommande växter smälter in fint med sommarblommor, till exempel charmig damast svart kummin skapar blommor med en godisliknande doft som lockar insekter och pollinerar pumpablommor. På balkongen kommer en petunia som hänger (surfinia), som blommar fram till första frosten, att vara en bra följeslagare för en dekorativ pumpa. De färgglada frukterna av den dekorativa pumpan och de flerfärgade klockformade blommorna i surfinien skapar ett extraordinärt intryck. Torkade pumpor är en bra dekoration för ditt hem.
De mest intressanta typerna av dekorativ pumpa - var kan man köpa dem?
Giant Pumpkin 'Turkish Turban' (Cucurbita Maxima turbaniformis) - tillhör den effektiva tvåfärgade sorten. På den ljusa krämdelen finns en större turbanformad, färgad apelsin. Vi kan skörda frukten under hela hösten, fram till den första frosten. Efter skörd bör de torkas väl, vilket kommer att möjliggöra lång lagring, till och med nästa skörd. Priset på frön - cirka PLN 4 för 8 stycken. 3 frön sås i bördig mark, i soligt läge. Vi måste hålla ett avstånd mellan växterna på cirka 50 cm - 100 cm.
Pumpa vanlig 'törnekrona' - är en av de mest intressanta sorterna, som liknar en törnkrans. Frukten blir gul, grädde, grön och kan vara markerad med kontrasterande ränder. Den dekorativa pumpan har sitt namn tack vare de distinkta inläggen på den klockformade frukten, som påminner om taggar. Den ursprungliga klättringssorten dekorerar sommar- och höstträdgårdarna och skapar spektakulära omslag för lusthus eller pergolor. Pumpskörd kan fortsätta tills den första frosten. Den torkade frukten används för höstkompositioner. Priset på 1 g frön är cirka PLN 2. Vi sår fröna på ett avstånd av 70 cm.
Pumpa vanlig vårta - är en sort som kännetecknas av små brokiga färgade frukter som tar de märkligaste formerna. Pumpans hud - orange, gul, grön, grädde eller mångfärgad, är markerad med många utskjutande delar som liknar vårtor. Vi odlar växten som en pumpa, plockar den mogna frukten före den första frosten. Torkade pumpor är en bra höstdekoration för våra hem. Vi kommer att betala cirka 3 PLN för 30 frön.
Att odla prydnadsvarianter av pumpor i trädgården är inte svårt, men inte alla kan njuta av skönheten i oberoende uppfödda exemplar. Om du ska köpa färgglad frukt och dekorera dina lägenheter och balkonger med dem, är det värt att besöka höstmarknader eller titta på foton i webbutiker för att köpa de vackraste pumporna. Priset beror på sorten och antalet pumpor vi tänker köpa. Efter att ha köpt den ursprungliga frukten, torka av den med en trasa och pensla den lätt med olja för att få fram de fantastiska färgerna.
Hercules's Club - en spektakulär kalebass från kalebassfamiljen
Trädgårdsmarknaden erbjuder kalebasser som ett slags prydnadspumpa. Ett års kalebass (Lagenaria siceraria) tillhör kalebassfamiljen. Den klubbformade frukten ändrar färg från grönt till guldgult när det mognar. "Clawata" kalebass, känd som Hercules klubb, kan framgångsrikt odlas hemma. Det skapar långa, klibbiga stjälkar som det flätar runt balkongbalustrader eller fönsterkarmar.
Växten är också dekorerad med njurformade blad och långa vita blommor, som avger en behaglig muskulös doft som lockar fjärilar och andra pollinerande insekter. Gyllene frukter, cirka 30 cm långa, dyker upp i slutet av sommaren. Kalebass av denna sort går vackert med andra balkongskönheter. Mot bakgrund av gröna blad ser vita blommor och gul hängande frukt, till exempel hängande petunia eller murgröna pelargonium attraktiv ut.
Den tropiska kalebassen, liksom sina släktingar, dekorativa pumpor, kräver en solig och ljus plats samt ett bördigt och fuktigt underlag. Vi sår fröna hemma i april och flyttar dem till balkongen eller terrassen i mitten av maj. Att odla en kalebass kräver användning av stöd, eftersom en växt som ligger på marken förlorar sin charm.