Bästa korvgrytan. Lär känna de bästa recepten

En korvgryta är en bra idé till middag. Oftast är detta namn en potatisgratäng, men det finns många möjligheter. Upptäck de bästa korvrecepten i olika former och revolutionera din meny!

Om du letar efter fler tips och information, kolla också artiklarna om korv swojska som samlats här.

Potatisgryta med korv

Gryta med korv och potatis - recept

Om du gillar bakad potatis, kommer potatisgryta med korv säkert att tilltala dig. Detta recept använder skivor kokt potatis, men du måste vara försiktig så att de inte är helt kokta, snarare något fasta, de fungerar bäst. Grytsåsen är gjord av fet grädde - trots det höga kaloriinnehållet är det en bättre lösning än yoghurt, eftersom den inte fungerar bra med hög temperatur. Grytan kallades också "bonde". Hur man gör det?

1 kg potatis,
540 g korv,
2 små lökar,
150 g gulost,
1/3 kopp grädde 30%,
2 små ägg,
3 matskedar olja,
Kryddor: salt, paprika, peppar, muskotnöt, torkad persilja.

Använd en ugnsform eller ugnsform för att göra en gryta. Det ska vara cirka 28 cm i diameter. Det kan dock vara rektangulärt - cirka 2 liter kapacitet borde räcka.

Skär korven i tunna skivor.
Hacka löken.
Skala potatisen, lägg dem på gasen och koka i cirka 15 minuter (de måste vara något fasta).
Glasera löken i olja.
Överför löken till en tallrik och stek korven på alla sidor i oljan som finns kvar i pannan.
Skär den avrunna potatisen i tjockare skivor. Lägg de kokta potatisskivorna i en ugnssäker form.
Strö potatisen med ost, strö sedan med lök.
Lägg korven ovanpå.
Förbered såsen: blanda grädden med äggen, tillsätt kryddor.
Häll såsen över grytan.
Häll grädden och ägget över grytan
Grädda i ca 40 minuter i 180 grader.

Ett bra tillskott till grytan blir en pastasallad med skinka eller ruccola med körsbärstomater och vinaigrette sås. Du kan också använda andra typer av korv. Kontrollera också hur man brygger vit korv för att göra den lämplig för grytan. Potatisgryta med korv kommer att vinna gästernas hjärtan. Kolla också den här artikeln med tips om hur du gör hemlagad korv steg för steg.

Potatisgryta med korv - från riven potatis

Potatisgratäng gjord på riven potatis är Kugel - en populär rätt bland polska judar före kriget. Receptet har trängt in i det polska köket och det finns gott om variationer på det. En av dem är bara att tillsätta korv. Det är en bra middagsidé som fungerar riktigt bra.

10 potatisar,
4 korv,
1 stor lök,
6 ägg,
6 msk potatismjöl,
salt, peppar, sötpeppar efter smak,
4 matskedar olja.

Skålen är gjord i en stor ugnssäker form, cirka 2,5 liter. Ingen sås förbereds för det, eftersom potatisen släpper ut ganska mycket vatten på egen hand.

Förvärm ugnen till 200 grader.
Skala potatisen och riv dem på ett rivjärn. Pressa sedan ut vattnet - häll det i en skål. Ta bort det översta lagret av vatten, men behåll stärkelsen och lägg i potatisen.
Riv löken på små maskor. Lägg till potatis.
Skär korven i små bitar. Stek i en kastrull.
Lägg äggen i en stor skål och vispa dem med en visp. Tillsätt salt och kryddor. Lägg till potatis och lök till dem, samt korv och potatismjöl. Blanda intensivt.
Lägg potatismassan i en gryta och sätt in i ugnen.
Grädda i cirka en timme vid 200 grader Celsius. Potatisgratäng med korv är klar!

Potatisgryta med korv och grönsaker

Potatisgratäng med korv och grönsaker är en hit. Den är inte lika fet och tung som i en gräddsås, varför den är perfekt för en lätt middag. Du kan också servera det på en fest - alla kommer att gilla det. Det är helt enkelt väldigt gott, och tack vare de många färgglada grönsakerna ser det bra ut.

6 potatisar,
2 korvar,
½ gul, grön och röd paprika,
500 g svamp,
1 lök
1 medelstor morot,
500 ml tomatpassata,
peppar, chili, salt och torkad persilja.

Att förbereda en gryta är inte svårt. Det kan göras ganska snabbt, och det smakar bra för de yngsta.

Koka potatisen i saltat vatten. De ska vara något al dente.
Skiva korven, skala grönsakerna och skär i tjockare skivor.
Stek korven i olja och tillsätt grönsakerna i tärningar. Stek svampen tills vattnet avdunstar.
Häll tomatpassaten i pannan, tillsätt örterna och blanda.
Lägg potatisen i en ugnsfast form - ½ till botten, sedan korven med grönsaker, potatis igen. Tillsätt till sist resten av korven och osten.
Grädda i cirka 20 minuter i 200 grader, tills osten smälter.

Gryta med korv och pasta - intressanta recept på gryta

Gryta med korv och pasta

Om du redan har provat bakad potatis är det dags att nå receptet på en korv- och pastagryta. Detta är det enklaste möjliga receptet som du säkert kommer att gilla. Varje tjock pasta är lämplig för detta - bågar, rör, spiraler.

½ pastaförpackningar,
1 pinne hemgjord korv,
100 g ost,
1 dl tomatsås,
basilika, oregano, peppar och salt,
1 matsked olivolja

Skålen görs på nolltid, det räcker med att sätta in den i ugnen. Tack vare detta har du tid att förbereda andra saker, och de yngsta älskar dem helt enkelt. Hur man gör en enkel pastapanna?

Koka pastan al dente.
Tärna korven och stek lätt i olivolja.
Förbered såsen - tillsätt örter, peppar och salt till passatan.
Gnid in en ugnssäker form med olivolja.
Lägg ett lager pasta, över denna korv, igen pasta och korv.
Häll såsen över den och strö generöst med ost med ost.
Grädda i cirka 35 minuter vid 200 grader Celsius.

Gryta med korv, pasta och grönsaker

Det ska inte ta lång tid att förbereda en gryta med korv och grönsaker. Detta är en idé för en bra middag, du kan också servera den på ett möte med vänner. Det är lätt och ganska attraktivt, och det ser bara väldigt fint ut. I det här fallet görs ingen sås med ägg, du kan nå en färdig pastasås - det kommer att bli mycket snabbare. Hur gör man det steg för steg?

500 g fläskkorv,
1 lök
1 gul peppar,
1 liten zucchini,
300 g pasta, så många rör eller kvistar,
1 burk passata,
250 ml vatten,
150 g ost,
peppar och salt

Fördelen med denna middag är att den snabbt kan sättas in i ugnen och upptas med något annat, och middagen kommer bara att göra sig själv. Det är mycket lättare än bakat med potatis eftersom du inte behöver förbereda någonting. Förbered bara ingredienserna och grädda.