Utforska de olika typerna av karaffer som skiljer sig åt i estetik och är ett utmärkt val för att lagra och servera rött vin samt andra spritdrycker som whisky, cognac, bourbon och skotsk.
Har du någonsin hört talas om karaffer? Har du någonsin druckit vin? Karaffer används främst för att lagra vin så att det kan genomgå dekanteringsprocessen. Den vanligaste användningen av en karaff är för lagring och servering av vin, särskilt rött. Men andra sprit som whisky, cognac, bourbon och scotch använder också karaffer. Vissa tror att whiskydekanter som finns tillgängliga på https://www.galerialimonka.pl/karafki-do-whisky endast används på grund av den estetik de ger till bordet. Det är inte sant. De har den fantastiska förmågan att förbättra vinets smak. De är särskilt användbara för nybörjare som vill bli av med den kryddiga smaken som de flesta viner har eftersom de inte är vana vid det.
Lite historia
Vin i olika former har förbrukats i tusentals år. Ursprungligen lagrades det och serverades i lergods. Det är dags att inse att lergods inte är det bästa valet för vinförvaring eftersom det tenderar att suga upp smaken och göra vinet till ättika. Glasfiltrenas historia går tillbaka till 5000 f.Kr., när de först användes i Syrien. Men det var inte förrän det romerska rikets era som de blev vanliga.
Sedan dess har karafferier av glas blivit de facto behållare för vinförvaring. Men efter det romerska rikets fall bytte folk till silver-, lera- eller bronsdekanter, och glas användes inte längre förrän i renässansen.
Under renässansen introducerades först en version av karaffären med lång hals, stängd av en bred kropp. Denna form förbättrar inte bara karaffens utseende utan fyller också två viktiga funktioner. Karaffens breda öppning utsätter mer vin för syre, vilket å ena sidan gör att vinets arom släpps ut och å andra sidan förbättrar dess smak.
Det upptäcktes dock snart att överexponering för syre orsakade att vinet försämrades snabbt. Det är därför som brittiska vingårdar från artonhundratalet introducerade korkade vindekanter för att minska mängden syre i dem.
Översikt över moderna karaffer
Samtida vindekanter är ganska visuellt attraktiva, vanligtvis höga och utsmyckade, de kan innehålla en propp, kork eller vara öppna. Vissa dekanter har också en inbyggd bar för att underlätta dekanteringsprocessen. De flesta är gjorda av glas, höga och upprätt för att visa dekanteringsprocessen. Bland de vanligaste karaffermaterialen är blykristall, som överraskande inte längre rekommenderas eftersom bly från kärlet läcker in i vinet när det åldras. Så varför är blykristall så populärt? Denna typ av kristall bildas genom tillsats av blyoxid till den smälta gasen för att producera blyglas som ökar brytningsindex i förhållande till normalt glas. Detta gör att karaffern ser blankare ut än vanligt glas. Ändå kan blykristall orsaka blyförgif.webptning. Människor tenderar att bortse från detta faktum och tror att blypartiklarna som kan komma in i vinet är för små för att skada. Om du tänker på det rationellt har de flesta använt sådant glas i flera år, vilket är mer än tillräckligt för att samla en betydande mängd bly, vilket utgör en hälsorisk.
Den viktigaste faktorn som skiljer enskilda karaffer är deras hals, som tjänar både estetik och funktionalitet. Om du är mer intresserad av luftningsfunktionen är karaffer med breda halsar perfekta för dig. De tillåter mer luft att komma in i kärlet för att påskynda och maximera luftningen av vinet. De är lättare att rengöra än de med tunna halsar. Som ett resultat används bredhalsade karaffer mer allmänt.
Å andra sidan är tunnhalsade karaffer mer användbara om du föredrar dyra, lagrade viner. Huvudorsaken till detta är deras fantastiska förmåga att skilja vin från bittert sediment. För dyra viner räcker inte luftning ensam för att optimera värdet på pengarna. Avlägsnande av sedimentet är avgörande för att uppnå önskad smak. Men tunnhalsade karaffer ger inte den bästa luftningen. Dessutom behövs speciella borstar eller rengöringsbollar för korrekt rengöring.
Varför är det värt att använda en karaff?
Många föredrar helt enkelt att vinflaskor dricker i en lyxig, attraktiv flaska och anser dem därför vara en viktig del av dricksprocessen. Även om karaffer kanske tillför ett värde till din livsstil, kan de säkerligen förbättra vinets smak. Vindekanter ger inte bara klass och djup till din vingård, utan förbättrar också smak och doft av ditt vin. På grund av vinets natur måste det dekanteras för att njuta av sitt bästa.
Dekanteringsprocessen innebär att man häller vin från en annan behållare, en flaska, i en karaffer, separerar en större volym relativt klar vätska från en mindre volym vätska med sediment. Som ett resultat av dekantering kan du konsumera det rena, klara vinet som erhålls i karaffern, eftersom det oönskade sedimentet finns kvar i den ursprungliga behållaren. I ett annat scenario, när vinet åldras, bildas sediment i karaff och sjunker till botten, så att den enda klara vätskan kan drickas från karaff. Dessutom hjälper denna process att mjuka upp vinet och ta bort dess bitterhet.
Den perfekta dekanteringsprocessen kräver att vinet rinner ner i karaffens väggar för att förbättra dess smak. Dessutom är en annan viktig dekanteringsfunktion luftning, som avser vinets exponering för syre som nämnts tidigare. Om du tillåter det innan du dricker det, hjälper det till att öppna upp fler smaker i vinet. På det här sättet kommer du sannolikt att kunna njuta av alla dina finesser i ditt vin. Så ge ditt vin en chans att andas genom att hälla det i karaff. För att göra det ännu bättre, låt vinflaskan stå öppen med innehållet öppet.
Typer av karaffer baserat på deras form, storlek, material eller applikation
Vodka -karaff
Vodka är en av de mest konsumerade spritdryckerna i världen och kan tillverkas var som helst. För att behålla den eleganta karaktären hos vodka på översta hyllan är det viktigt att servera den i en specialiserad karaff. När man överväger en vodka -karaffer bör man ägna särskild uppmärksamhet åt dess design och funktionalitet.
När det gäller vodka är korkens eller lockets kvalitet extremt viktig för att förhindra att spriten avdunstar. Därför, i en vodka -karaffer, passar korken perfekt runt halsen för att säkerställa en lufttät tätning. Vodka -karaffer har också tjockt glas för att kyla vodka. Tunt glas är inte lämpligt eftersom det lätt går sönder när det är kallt. Så, vodka -karaffer har tjocka väggar och en platt bas.
Gin -karaff
En ginkaraff används för att lagra och servera gin. Gin är vanligtvis färglös med vissa sorter med mjuka gyllene eller blå toner. För att förstärka dessa subtila nyanser är gin-karaffer gjorda av icke-texturerat glas som har en förstorande effekt. Glaset som används är klart och blyfritt, och en sådan karaff har vanligtvis en enkel form med en fyrkantig bas. Vissa gin -karaffer har också känsliga snitt i glaset för att förbättra utseendet på drycken.
Dedikerad tequila -karaff
Om du anordnar många fester bör du definitivt ha en dedikerad tequila -karaff. Karaffern används speciellt för tequila. Med tanke på den starka och intensiva smaken av tequila tar luftningen från en sådan karaff bort det mesta av bitterheten.
Karaffer för speciella tillfällen och en present
En försiktigt vriden kristallglas -karaffer ser också ganska elegant ut. Det används ofta som bröllops- eller jubileumsgåva. Det ser elegant och sexigt ut genom sofistikerat glas och har vanligtvis möjlighet att gravera ett kort engagemang på ytan. En sådan vacker karaff är helt blyfri och passar bättre för servering av Scotch, bourbon och whisky. Tillverkad av tjockt, hållbart glas, och det som skiljer det från vanliga karaffer är dess böjda form.
Hög karaff med guldkant
En lång, dekorerad med guldkaraffer verkar vara ett rymligt kärl för alkohol och sparar effektivt utrymme på hyllan i axeln. En sådan karaff kan vara både tunn och tjock, och även effektiv på grund av sin storlek. Det kommer elegant att sticka ut i alla barer eller matbord. Det kan också innehålla en guldpläterad täckning runt basen för att ge den en gyllene touch.
Karaff i enkel form
Om du vill tillfredsställa dina gäster med elegansen och stilen i din hembar, bör du inkludera en fyrkantig, glas- eller kristallkaraffer. Det syftar till att ge varje bar en vintage -karaktär genom sin antika snitt, som har varit en symbol för lyx i hundratals år. Om du letar efter samma nostalgiska twist med en modern twist, är en invecklad fyrkantig karaff för dig. Dekanten har potential att förbättra kvaliteten på din dekantering och låter dig njuta av din favorit Scotch medan du dekanterar. Dessutom, oavsett var du placerar din kristallalkoholkaraffant, kommer dess klassiska diamantsnitt att ge en gyllene glöd till din omgivning.
Ansökan
Sammantaget är utseende och stil de viktigaste faktorerna i vin- och spritkannor. Men beroende på vilken typ av alkohol som konsumeras blir funktionalitet lika viktigt vid valet av den mest fördelaktigt formade karaffern. Se därför till att karaffern uppfyller dina krav på stil och vin innan du köper. Din alkoholsamling återspeglar din personlighet och livsstil, vilket borde vara tydligt på fester och när gäster besöker dig.
Och när det gäller dekantering kan det anses vara en skicklighet, men ärligt talat finns det ingen speciell vetenskap här. Bokstavligen vem som helst kan enkelt dekantera vin. Prova det för skojs skull. Plocka upp en väns vinflaska, häll vinet i en karaff, lägg sedan åt sidan en stund och låt honom andas och häll det sedan i ett glas. Det kommer att bli en stor upplevelse att se hur vinet förändras under påverkan av syresättning.
sponsrad artikel