Bergaska, även känd som rönn och rönn, är välkänd för invånarna i Polen för sina dekorativa, sfäriska röda och apelsinfrukter. Dess latinska namn, sorbus acuparia, översätts bokstavligen till "rönnfångande fåglar". Den har dekorativ användning - den planteras i parker och trädgårdar, kulinarisk - den är bland annat gjord av sylt, juice eller marmelad, läkemedel - det används till exempel vid tarmkatarr och vård - när det används som tillsats till kosmetika har det antibakteriella och närande egenskaper för huden.
Om du letar efter inspiration för prydnads- och fruktträd för din trädgård hittar du den i den här artikeln.
Rowan - allmänna egenskaper
Röd rönn - egenskaper
Bergaska (sorbus acuparia) är också känd som rönn och rönn. Tillhör de fleråriga växterna i den så kallade familjen. rosacea. Det förekommer i Asien, Europa och Sibirien. Röd rönn växer över hela Polen - i skogar, trädgårdar, parker, gator och balkar. Det uppskattas att ett rönnträd i genomsnitt kan överleva från cirka 60 till 100 år. Det finns dock exemplar där den prydliga rönnen avsevärt överstiger sin statistiska ålder, till exempel trädet från Świnoujście, som beräknas vara cirka 130 år gammalt. Uppnår inte mycket stor storlek, växer i genomsnitt upp till 15 m i höjd.
Rowan utseende
Finns i form av ett träd och en buske med karakteristisk röd och orange sfärisk frukt. Rönnblomman blommar varje år i maj och juni och har en ganska karakteristisk lukt av bittra mandlar. Dekorativa frukter, som barn gillar att göra koraller, visas under perioden juli - oktober. Det ser vackrast ut på hösten, när dess frukter är fullt mogna och har en fin skarletröd färg. Kolla också in vår inspiration på trädgårdsträd.
Rowanberry - vård och krav
Röd fjällaska - krav
Röd rönn växer naturligtvis oftast på balkar, buskar och skogar. När det gäller kraven tillhör inte platsen gruppen av krävande växter, det räcker med att titta på det naturliga landskapet runt oss och lokalisera de platser som den har valt att odla. Det bör dock komma ihåg att prydnadsrodda mår bäst på soliga platser och i den sk halvskugga. Den föredrar lätt och genomsläpplig jord och till och med sandig (därför gillar den att växa på ovan nämnda mellan).
Rowan vård
Med vårdtipsen bör du ta hänsyn till att inte överdriva det med sin vård. För mycket befruktning av jorden kan vara skadligt och på hösten kommer den röda rönnen inte att färga så vackert som vi skulle förvänta oss. Det tolererar närheten av andra växter. Det störs inte av buskar eller perenner planterade under kronan.
Som du kan se är bergaska inte krävande, därför är det så vanligt att det finns över hela Polen. Dekorativ rönn är perfekt för plantering i trädgårdar, parker och i sk urbana grönska. Kan ingå i gruppplanteringar. Kolla även vår inspiration för andra lövträd.
Användningen av rönn
Rowan som prydnadsväxt
Röd rönn används som prydnadsväxt, planterad i våra trädgårdar, parker och alléer i stora städer och små städer. Det används också för mittstycken, dekorationsbord, lusthus eller blomsterarrangemang. Det finns cirka 80 olika sorter att välja mellan. För dekorativa ändamål för hemutrymme är sorter som kan intressera oss bland annat: rönn - rekommenderas för större trädgårdar, där kronan kommer att ha en plats för vacker formning och dekoration av utrymmet. Under årens lopp kan denna bergaska stolta över en enorm krona. Ett annat förslag är Fatsigiata -sorten - särskilt rekommenderad för små trädgårdar och små utrymmen, där det kommer att vara en typisk prydnadsväxt. Trädet växer upp till en höjd av cirka 8 m, och kronan fälls ut till högst 2 m i bredd.
Å andra sidan kommer en annan variant som heter Pendula att passa perfekt in i utställningsställen och kommer att dekorera utrymmet perfekt. Det kännetecknas av vackert rullande grenar, skotten vrids i en saga, vilket skapar en underbar syn. Dessutom kan kronan på Pendula med stigande ålder nå flera meter i bredd. Ett annat förslag är en sort som heter Edulis - den kännetecknas av en oval krona, den är cirka 10 m hög och kronen kan nå maximalt sex meter. Den skiljer sig från andra rönn sorter genom att den har ett kulinariskt syfte, vilket innebär att vi kommer att använda den framgångsrikt i köket. Dessa vackra röda och apelsinfrukter är inte bara dekoration här, utan kan också ätas. Typiskt för denna sort är att den råa frukten inte har den obehagliga eftersmaken av bitterhet, vilket är typiskt för rönnfrukt. När de äts råa har de en söt och sur smak, kanske inte särskilt uppmuntrande för de flesta att äta den rå. Edulis odlas främst för olika typer av hemgjorda rönntinkturer eller för konserver. Viktigare är att denna bergaska kan skryta med ett högt innehåll av värdefullt C -vitamin.
Kulinarisk ingrediens - rå bergaska är gif.webptig
Dekorativ bergaska är särskilt älskad av de yngsta, som samlar den för att väva pärlor från den. Det måste dock komma ihåg att det finns en fara bakom dessa vackra röda eller orange eller rödorange frukter. Rå frukt är tyvärr gif.webptigt och kan därför inte ätas. Varför? Detta beror på den parasarsyra de innehåller. Så att äta dem i denna form kan orsaka diarré och kräkningar. Det bör dock tydligt anges att de endast konsumeras av människor efter värmebehandling. Så du kan bli av med det genom att öka eller minska temperaturen. För att förhindra att rönnfrukt är gif.webptigt används enkla metoder, såsom: matlagning, torkning eller frysning av frukten i cirka 1,5 till 2 dagar. Rowanfruktrecept är mycket inspirerande.
Rönnfrukter, efter torkning eller frysning, värderas också i köket och i livsmedelsindustrin. Hur kommer det sig? Rowan har använts i åratal i matlagningskonst och i olika produkter som finns i livsmedelsbutiker. De görs vanligtvis till olika typer av konserver, till exempel sylt eller juice. Hemmafruar använder dem gärna som ett tillägg till kött, efter att ha stekt det med äpplen. Recept för rönnkonserver, en rik källa till vitamin C, finns på Internet. Om du också är intresserad av andra lövträd för din trädgård hittar du en översikt I den här artikeln.
Bergsas helande effekt
Knappt någon är medveten om att bergaska är rik på C -vitamin, i detta avseende är det inte på något sätt sämre än citron, mer associerat med detta vitamin. Den innehåller också andra vitaminer, inklusive: A, E, K, de från grupp B och PP. Det kan också skryta med att ha tanniner, pektin och sorbos.
Den helande effekten av bergaska har funnit sin tillämpning i olika typer av växtbaserade blandningar. Medicinska egenskaper används därför hos dem med diuretika, antiinflammatoriska och rengörande egenskaper.
Rönnfrukt används också för att skapa vitaminpreparat och de vars uppgif.webpt är att stärka kroppen - vid förkylning och influensa, som ett antibakteriellt medel och en ingrediens i preparat som är avsedda för rekonvalescenter.
Det bör komma ihåg - vi samlar frukt från slutet av augusti till början av vintern.
Rowan tinktur
Visste du att rönnfrukt också görs till en tinktur? Våra mormödrar använde det redan för diarré, problem med katarr och gallblåssjukdomar.
För den traditionella beredningen av tinkturer behöver du naturligtvis rönnfrukt, sprit (100 ml) och vodka (0,8 l), socker (cirka 3 matskedar), dadlar och russin. Hälften av sprit och vodka samt socker läggs till den tvättade frukten. Den avsätts i ungefär en månad. Efter denna period dekanteras alkoholen och återstående sprit och vodka hälls i frukten. Efter nästa vecka filtreras den, hälls i tidigare beredda flaskor och läggs i en källare eller annan kall plats i minst sex månader. Eller kanske du också kommer att vara intresserad nypon tinktur?
Mat för fåglar och andra skogsdjur
När rönnen växer i området drar fåglar också nytta av dess närvaro. Rönnfrukter är mat, inkl. för trastar, tjurfinkar, hasselripor och vaxvingar. Röd rönn är också en del av kosten för skogslevande djur, inklusive grävlingar och rådjur.
Rowan - intressanta fakta
- Rönnfrukter har en syrlig, bitter smak.
- Rönnblomma, som används för medicinska ändamål, skördas i maj.
- Det hjälper till att reglera cirkulationssystemet.
- Rönnfrukter kan skryta med avgif.webptande egenskaper.
- Rönnfrukter innehåller dubbelt så mycket karoton än den välkända moroten.
- Rowan har antiterosklerotiska egenskaper.
- Rönnblomma har diuretiska egenskaper. Dessutom är bergaska allmänt känd för att förhindra urinvägsinfektioner.
- Rowan frukt är en utmärkt medicin för människor som kämpar med diarré eller gastrit.
- De helande egenskaperna bör uppskattas av dem som lider av med urinblåsa och njurproblem.
- Dess verkan används också av modern sjukgymnastik.
- Det har kosmetiska och vårdande egenskaper. Används i krämer och kompresser, det minskar svullnad och eliminerar mörka ringar under ögonen.
- I gamla dagar, när människor saknade mjöl, ersattes det med rönn, eller närmare bestämt med dess riven frukt.
- Tidigare användes det av jägare som ett slags lockbete för fåglar.
- Används för närvarande av livsmedelsindustrin. Det används för att till exempel producera sylt, te, juice, marmelad och pasta.
- Rowanberry används i alkoholhaltiga drycker. Rowan -tinktur, likörer eller vodka är den mest populära av dem.
- Det är en av ingredienserna i några chokladglasyrer.
- Kryddan från sorbus aucuparia används mycket ofta i det skandinaviska köket.
- Rowan trä används också av snickare. Det är tungt och hårt.
- Trä har också en annan användning, nämligen att göra musikinstrument.
Det finns en gammal legend att under en viss tid hade bergaska en mycket välsmakande honungssmak och doft. Tyvärr brydde sig folk inte om henne ordentligt och hon förlorade det som var det sötaste med henne. Därför är den idag känd för sin syrliga och bittra smak.