Recept för påsk är väldigt olika. Vi bör också komma ihåg att vi i varje hem kan hitta olika påskrätter. Det finns dock några recept som är både enkla och intressanta att läsa. Så låt oss se hur du förbereder kakor till påsk, sallader till påsk eller kött till påsk.
Om du letar efter fler tips och information, kolla in artiklarna om påsk också.
Recept till påsk - fyllda ägg och grönsaksallad
Fyllda ägg - ett enkelt recept på en maträtt till påsk
Rätter till påsk kan vara olika. Förutom kött och standardrätter är andra tillbehör och kanske till och med snacks också populära. En av de intressanta, men enkla rätterna är fyllda ägg, som kan tillagas på olika sätt. Så låt oss se ett av recepten för denna maträtt.
Ingredienser:
- 8 ägg,
- 200 g kycklingskinka,
- 2 teskedar persilja,
- 2 teskedar gräslök,
- 1,5 tsk majonnäs,
- 0,5 tsk senap
- kryddor: salt och peppar.
Förberedelse:
- Hacka gräslök och persilja fint.
- Tärna skinkan i små tärningar.
- Hårdkoka äggen.
- Skala de kokta äggen, skär dem på mitten och ta bort äggulorna.
- Krossa äggulorna med en gaffel och blanda dem med skinka, persilja, gräslök, majonnäs och senap.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Vi fyller våra ägg med fyllning.
Du kan dessutom strö äggen med gräslök och persilja.
Grönsaksallad - det perfekta tillskottet till alla menyer
Påskrätter är mest relaterade till ägg eller grönsaker. Vi kan inte glömma korven, som kommer att vara ett perfekt tillskott till grönsaksalladen. Recept för påsk finns inte bara i kokböcker, utan också på Internet. Så, låt oss se hur vi kan förbereda en grönsaksallad.
Ingredienser:
- 400 g potatis,
- 450 g morötter,
- selleri,
- persilja rot,
- en purjolök,
- 4 inlagda gurkor,
- ärtor på burk,
- 4 stora ägg,
- 4 matskedar majonnäs,
- 2 msk senap,
- kryddor: salt, peppar.
Du kan också lägga till ett finhackat äpple efter smak.
Förberedelse:
- Skala grönsakerna och koka dem tills de är mjuka.
- Hårdkoka äggen.
- Tärna alla ingredienser i små tärningar.
- Krydda den med salt och peppar och blanda den med majonnäs och senap.
En sallad är ett bra tillskott, men också en rätt.
Om du letar efter mer inspiration, kolla in också denna artikel med de bästa recepten för påsk.
Påskrätter - intressanta rätter till påsk
Påskpastej - ett utmärkt recept på påsk
Recept till påsk kan bestå av både kött- och grönsaksrätter. Visst, alla kommer att hitta något för sig själva i jul. En av sådana rätter är påskpastej, som är mycket populär särskilt under denna period. Låt oss se hur vi kan förbereda påskpastej.
Ingredienser:
- 0,5 kg nötkött,
- 0,5 kg kycklinglever,
- 1 kg kalvkött,
- 1 kg fläsk,
- 200 g bacon,
- 2 rullar,
- 8 ägg,
- ett vitlökhuvud,
- 4 lökar
- 2 msk smör,
- kryddor: salt, peppar, 9 korn av kryddpeppar, 10 korn svartpeppar, 10 korn av enbär, 2 lagerblad, 1 muskotnöt.
Förberedelse:
- Tvätta köttet och skär det i bitar.
- Skär baconet i tunna strimlor och lägg det på botten av grytan.
- Tillsätt nötkött, kalvkött, tärnad lök och vitlök i grytan.
- Krydda den med salt och gryta den täckt i en timme.
- Lägg fläsk, lagerblad, lök och 3 korn av kryddpeppar i den andra grytan.
- Stek fläsket i en timme.
- Stek levern i smör.
- Blötlägg rullarna i leversåsen. Mal köttet och rullarna genom en matkvarn.
- Riv muskotnöt, pepparkorn, kryddpeppar och enbär i en mortel.
- Separera äggulorna från proteinerna. Vispa äggvitorna tills de är styva.
- Tillsätt kryddor, äggulor och en sked smör i köttmassan. Vi blandar ihop allt.
- Slutligen tillsätt proteinerna och blanda försiktigt. Vi häller massan i keksówki.
- Grädda i cirka en timme på 180handla omC.
Påskpastej är en traditionell och utsökt maträtt.
Traditionell sur rågsoppa - en soppa som finns på varje meny
Soppan som är mest förknippad med påsk är sur rågsoppa, även känd som vit borsjt. Żurek är en välsmakande soppa som är känd i nästan alla hem och är beredd speciellt till påsk. Låt oss se hur receptet på denna maträtt ser ut.
Ingredienser:
- 0,5 l rågdeg,
- 2 l buljonger,
- 200 g bacon,
- 4 råa vita korvar
- 3 msk grädde 30%,
- ägg,
- lök,
- 2 tsk pepparrot,
- kryddor: en vitlöksklyfta, torkad merian, salt, peppar.
Förberedelse:
- Värm buljongen.
- Tärna bacon och lök.
- Stek bacon och lök i en kastrull.
- Lägg i bacon, lök och vit korv i buljongen.
- Koka allt på svag värme i cirka 40 minuter.
- Tillsätt surdeg, en vitlöksklyfta, pepparrot och merian i grytan.
- Efter ca 10 minuter, tillsätt grädden.
- Hårdkoka äggen.
Skär äggen i hälften och tillsätt dem endast vid servering på tallrikar.
Tårtor till påsk - vilka kakor ska stå på vår meny
Mazurek - ett utmärkt recept på påsk
Mazurkor är traditionella kakor som följer med oss under påsk. Onekligen är de en evig del av vår tradition när det gäller rätter för denna semester. Kom ihåg att mazurka, precis som andra kakor, kan tillagas på olika sätt. Men låt oss ta itu med det mest traditionella receptet på kajmak mazurek.
Ingredienser till smördeg:
- 300 g vetemjöl,
- 150 g smör,
- 80 g florsocker,
- 1 ägg.
Vi kan också använda margarin istället för smör.
Övriga ingredienser:
- 180 g hallonsylt,
- burk kondenserad mjölk,
- 30 g choklad,
- flagade mandlar,
- torkad frukt för dekoration.
Istället för kondenserad mjölk kan vi använda fudgemassa.
Förberedelse:
- Lägg burken med kondenserad mjölk i en kastrull, häll vatten över den och koka i ca 3 timmar.
- Ta upp den kondenserade mjölken ur vattnet och låt den svalna.
- Knåda alla ingredienser till mördegen, forma en boll, linda den i plastfilm och ställ den i kylen i cirka en timme.
- Efter denna tid, ta bort degen, knåda den igen och kavla ut den på bakplåtspapper.
- Skär den utrullade degen i bakformen och lägg den på bakplåten.
- Vi formar kanterna med den återstående degen.
- Bred sylt på degen.
- Grädda den i cirka 25 minuter vid 180handla omC.
- Efter degen, låt degen svalna.
- Lägg den kondenserade mjölken på den kylda kakan och dekorera mazurkaen.
Muffins - ett recept för alla
Muffins är ett beprövat sätt att glädja både barn och vuxna under påsken. Det finns många recept på muffins, och de är också väldigt enkla. Därför är vi inte dömda att bara förbereda muffins från färdig blandning köpt i butiken.
Ingredienser:
- 600 g vetemjöl,
- 200 g socker,
- 4 tsk vaniljsocker,
- 4 teskedar bakpulver,
- 4 ägg,
- 300 ml mousserande mineralvatten,
- 200 ml olja,
- 150 g hackad choklad.
Förberedelse:
- Blanda mjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver.
- Blanda vatten, ägg och olja i den andra skålen.
- Blanda ingredienserna från båda skålarna med varandra och tillsätt till sist chokladen.
- Lägg massan i formar och grädda i cirka 30 minuter i 180handla omC.