Bland växterna från ingefärafamiljen är ingefära särskilt uppskattat. Det är en tropisk flerårig med aromatiska tuberösa rhizomer och lansettformade blad. Doftande blommor kännetecknas av lila ränder på vita kronblad. Färska ingefära rhizomer används i köket som ett tillägg till orientaliska rätter, grytor och såser. Det läggs ibland till glögg, likörer och kakor. Ingefära är också en värdefull medicinsk växt som används vid beredning av infusioner, sirap och terapeutiska oljor. Läs om egenskaperna hos ingefära och hur man förbereder ingefära botemedel mot förkylning.
Om du letar efter mer råd och inspiration, kolla in sirapsartiklarna här också.
Ingefärajuice - läkande egenskaper
Färsk ingefära innehåller ett antal vitaminer och mineraler som har en gynnsam effekt på vår kropps tillstånd: B -vitaminer, C -vitamin, E och folsyra, samt kalium, natrium, kalcium, järn, zink, mangan, fosfor och selen. Tack vare en så rik sammansättning har ingefära stöttat hemläkningsmetoder i århundraden. Uppvärmande ingefärssirap används vid förkylning, huvudvärk, reumatiska, cirkulations- och matsmältningsbesvär. Ingefära motverkar illamående, kräkningar och flatulens. När det läggs till te, kommer det att lindra inflammation i övre luftvägarna, smärta i muskler och leder. Ingefära tros ha anti-cancer egenskaper.
Var försiktig när du tar medicinska ingefärakonsumtioner bör iakttas av:
- lider av högt blodtryck och låg blodpropp,
- gravida kvinnor, på grund av de starka diastoliska effekterna av läkemedel med ingefära.
- personer med magsår,
- som lider av gastroesofageal refluxsjukdom.
Ingefära dryck hjälper till att minska kroppsvikten, så den används av människor som bantar och vill hålla sig smal, eftersom ingefära påskyndar metaboliska processer. Ingefäraätare känner sig mättade snabbt, så att de kan minska på maten och minska kalorierna. Dessutom främjar ingefära avgif.webptningen av kroppen och därmed hälsosam viktminskning. Kolla också denna artikel om att odla ingefära i en kruka.
Ingefära med honung - ett recept på ingefära medicin
Recept på ingefära, honung och citronsirap
Ingefära med honung och citron rekommenderas vid sjukdomar i övre luftvägarna som ett effektivt botemedel med en värmande effekt. Ingefära sirap används för de första symptomen på infektion, såsom huvudvärk, låg feber, smärta i muskler och leder och ont i halsen.
Ingefära mot hosta och förkylning:
Ingredienser:
- Ingefära - färsk rot
- Citron - 2 medelstora frukter
- Honung - naturlig, t.ex. honungsdagg, flerblommig eller akaciehonung
Förberedelse:
- Skala ingefära och riv den på ett grovt nät
- Skrubba citronfrukten under rinnande vatten och skåll den med kokande vatten. Skär citronerna på detta sätt i skivor.
- Lägg ingredienserna till ingefärssirap i lager i en burk - ett lager ingefära, ett lager citronskivor och 2-3 msk honung.
- Lägg lagren ingefära, citron och honung tills skålen är full.
- Slå på burken och lägg den på en sval plats i en dag.
- Sila den färdiga ingefära, honung och citronsirap och förvara i kylskåp.
Dosering:
Ingefära för hosta och ont i halsen ges 3 gånger om dagen, 1 matsked vardera. För styrka kan vi lägga till en tesked juice till te, till ett glas vatten eller ta 1 matsked sirap om dagen. Ingefärajuice kan ges till barn från 12 månaders ålder. Det är värt att komma ihåg att det är värt att ha en ingefära med ingefära under resan - ingefära rekommenderas för de yngsta med åksjuka - åksjuka. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel med ett recept på lök sirap?
Ingefära dryck - ett effektivt sätt att gå ner i vikt
Ett hälsosamt och bevisat sätt att gå ner i vikt är att smutta på ingefära drycker:
✔ Vatten med ingefära
- För att förbereda produkten används färsk ingefära, skalad och skivad.
- Häll 1 dl vatten över ingefärskivorna och låt sjuda i cirka 20 minuter.
- Den färdiga infusionen kyls ned och tvättas under dagen, med tillsats av citron och honung - för att ge smak och förbättra effekten.
Dosering:
Att dricka 1 kopp av denna drink om dagen hjälper till att avgif.webpta kroppen och stärka dess motståndskraft mot infektioner. Vi kommer att uppnå bantningseffekten efter 2-3 månaders användning, dricka 3-4 glas vatten med ingefära om dagen.
✔ Recept för en smalare ingefära smoothie
En närande smoothie är en välsmakande och hälsosam dryck som påskyndar ämnesomsättningen och hjälper till att bibehålla en hälsosam vikt.
Ingredienser:
- En bit färsk ingefära - cirka 3-5 cm
- 1 banan
- 1 äpple
- Färska spenatblad - ungefär en handfull
Förberedelse:
- Skala ingefära och krossa den.
- Skala bananen och skär den i skivor, dela äpplet i bitar.
- Tvätta och dränera spenatbladen.
- Blanda alla ingredienser, tillsätt tesked kanel i pulverform.
Cocktailens ingredienser kan fritt kombineras med dina favoritfrukter och grönsaker - alltid med tillsats av ingefära. Kolla också den här artikeln med fläderbärssiraprecept.
Ingefära tinktur - värmande och välsmakande ingefära soppa
Ingefära roten är grunden för beredningen av en hälsosam tinktur, som gör att vi kan använda den ursprungliga, värmande specificiteten, med smak och stärka vårt motstånd mot höst- och vinterinfektioner.
Recept för tinktur:
Ingredienser:
- Ingefära - 40 gram
- Socker eller honung - 50 gram
- Citron - 2 st
- 70% sprit - 1 l
Förberedelse:
- Skala ingefära och skär i skivor.
- Citronens skal, efter att ha skurit och skållat frukten, mala den. Pressa saften i en skål.
- Strö ingefära och citron med socker eller tillsätt honung och värm det i 10 minuter, låt det inte koka.
- Låt den erhållna ingefära, socker och citronsaftssirap svalna och häll den i en skållad burk.
- Häll över det med alkohol och vrid burken.
- Lägg tinkturen åt sidan på en mörk och varm plats i 4-6 månader. Vi blandar innehållet då och då.
- Töm den färdiga tinkturen och häll den på flaskor.
Vi kan berika tinkturen genom att tillsätta apelsinskal, kryddnejlika och en bit kanelstång eller vanilj. Ingefära tinktur, förutom att förhindra infektion, hjälper till med matsmältnings- och cirkulationsproblem. Det är också en bra drink som kommer att fungera bra under sociala möten. Du bör förbereda ingefärssirap och tinktur själv. Eller kanske du också kommer att vara intresserad den här artikeln med ett recept på tallskottssirap?