Den kommande hösten betyder inte nödvändigtvis att använda konserver som tillagats under sommarsäsongen, eftersom vi fortfarande kan njuta av säsongens frukter, inklusive ljusa och mörka druvor. Tillagad hemlagad druvsaft är inte bara god, utan också rik på näringsämnen, perfekt för vintern.
Om du letar efter mer inspiration, kolla in fruktjuiceartiklarna här också.
Druvjuice - egenskaper
Druvjuice är extremt rik på näringsämnen. Det är just på grund av dess egenskaper att det är värt att pressa juice och förbereda druvkonserver för vintern. De unika egenskaperna hos svart druvsaft, liksom ljusa druvor, kommer säkert att märkas av människor som arbetar hårt, fysiskt, som kämpar med långvarig trötthet och stress. Dessutom kommer druvsaft att hjälpa människor som har problem med koncentration och minne. Druvsaft bör konsumeras regelbundet av kvinnor i klimakteriet eftersom det minskar de flesta obehagliga symtomen perfekt.
Dessutom känns egenskaperna hos svart druvsaft eller ljusa druvor av personer med hudproblem. Förbättringen av hudens utseende märks med den regelbundna konsumtionen av saften från dessa höstfrukter. Druvjuice rekommenderas för personer som vill skydda cirkulationssystemet mot olika sjukdomar. Dessutom har det en diuretisk effekt, så det rekommenderas för blåsor. Pressa och dricka färsk juice kommer att ge oss mycket fosfor, kalcium, kalium, zink, magnesium och bor. Tack vare det skyddar vi vår kropp mot olika sjukdomar i nervsystemet. Eller kanske du också kommer att vara intresserad den här artikeln om hallonsaft?
Druvjuice är värderad för sin förebyggande av cancer. Resveratrol ansvarar för denna åtgärd. Kom dock ihåg att druvan måste pressas med skalet, eftersom denna del av frukten innehåller en värdefull ingrediens. Hemlagad ljus druvsaft eller svart druvsaft kommer att ha antibakteriella och antivirala egenskaper. Därför kan den framgångsrikt konsumeras vid olika typer av infektioner och sjukdomar.
Druvjuice - recept
Druvsaftreceptet är väldigt enkelt att göra. Det bör dock komma ihåg att det finns flera sätt att extrahera juice som vi kan dra fördel av att inte ha rätt utrustning. Om du vill veta vad du ska pressa saften kommer en horisontell eller vertikal juicer att vara perfekt. Det är dock viktigt att enheten är lämplig för mjuk frukt. Med viss utrustning är klämningen strikt begränsad till en specifik grupp frukt. Men ju bättre utrustning, desto större utbud av möjligheter kommer också att vara. Kolla också artiklar om druvor som samlats här.
Druvsaft recept? Ett annat sätt att få ljus druvsaft eller mörk druvsaft är att använda en juicepress. Receptet för att få juice på det här sättet är väldigt enkelt. Det räcker med att hälla vatten i juicepressens botten, som börjar avdunsta under kokning. Då kommer den stigande ångan att få frukten att släppa saften. Då behöver vi inte oroa oss för vad vi ska pressa ur saften. Naturligtvis är denna metod perfekt för att förbereda juicer för vintern. Om vi vill kan vi söta den erhållna saften efter smak. Juicing på det här sättet är väldigt enkelt eftersom vi inte behöver lägga ner energi på det.
Letar vi efter olika sätt att pressa ljusa eller mörka druvor för att få juice, kan vi också stöta på manuella pressare och pressar. De låter dig snabbt pressa saften av vilken frukt som helst, inte bara druvor. Men ofta måste vi använda våld i detta fall. Med denna metod kommer vi snarare att pressa ut saften som uppfyller våra nuvarande behov. Det betyder att förberedelse av konserver för vintern med en manuell pressare eller en press helt enkelt skulle bli för tröttsamt och ineffektivt. Kolla också den här artikeln om kvittenjuice och sirap.
Druvjuice - hemlagade konserver
Naturligtvis är det inga problem att pastörisera den hemlagade saften som erhållits på något sätt. På så sätt kan vi göra goda förnödenheter för vintern. Naturligtvis fungerar mörka druvor bäst för detta ändamål. Om vi upptäcker att saften är för söt för oss kan vi när som helst späda ut den med vatten. Dessutom är svart druvsaft ett perfekt tillskott till te. Mörka druvor är generellt sötare och ger saften en fin färg. Därför kan pressad juice också fungera som grund för att göra gelé, gelé eller andra hemlagade desserter.
Med tanke på vad vi ska pressa saften ur druvorna kan vi diversifiera receptet genom att kombinera druvor med andra frukter. Även om druvsaft i sig är så utsökt att du kan dricka det utan tillsatser. Ett intressant faktum är att den ofta erhållna druvsaften kan visa sig vara en bra grund för att göra vin eller tinktur. Här innebär mer än ett recept att lägga till rätt mängd socker och vinjäst. Men om du vill få starkare drycker kan du lägga till vodka och sprit i saften. Naturligtvis kräver druvlut, precis som alla andra, en viss tid att jäsa. Därför är druvviner klara för konsumtion först efter några månader. Eller kanske du också kommer att vara intresserad den här artikeln om havtornssaft och tinktur?