Gurkor är malda grönsaker, de odlas mycket gärna och ofta i grönsaksodlingar. Bra gurkafrön garanterar rikliga och bördiga grödor - tack vare dem kan vi till exempel göra inlagda gurkor för vintern. Vad är plantering av markgurkor och odling av gurkor, samt vilka sorter av markgurkor som är de mest populära?
För mer råd, kolla in gurkartiklarna här.
Jordgurkor - allt du behöver veta om dem
De bästa sorterna av markgurkor
Följande sorter sticker ut bland gurkorna som du kan så i din egen trädgård.
|
Caesar |
Det är en medellång tidig sort med hög kraft, resistent mot gurksjukdomar. Frukterna av arten är mörkgröna, med tjocka knölar - de är perfekta för konserver (särskilt som pickles). |
|
Hermes |
Sorten är tidig och mycket bördig, samt resistent mot dunig mögel. Frukterna av arten är gröna och något glänsande. |
|
odysseus |
Det är också en medellång tidig och bördig sort med ganska stark tillväxt. Viktigare är att det är motståndskraftigt mot kyla! Frukterna kännetecknas av en cylindrisk form. |
|
Paris |
Medium tidig sort med frodig tillväxt. Gurkfrukter är lämpliga för både sallader och konserver (konservering, betning). |
|
Polan |
En vanlig sort - den är medellång tidig, frukten är cylindrisk och rundad i ändarna. |
|
Isis |
Det kännetecknas av en mycket stark tillväxt. Frukterna av sorten är cylindriska, gröna och har ingen tendens att växa över. |
|
Ledare |
Det är en tidig sort som ger rikligt även under ogynnsamma förhållanden. Frukterna är inte särskilt långa och blir inte gula. |
|
Primus |
En bördig sort, men med en genomsnittlig tillväxttakt. Det är mycket tolerant mot mjölk och mjöldagg. |
När ska man sålla gurkor?
Fältgurkor tillhör gruppen termofila grönsaker. Unga växter gillar inte kyla och frost särskilt mycket, så den bästa tiden att så frön (naturligtvis måste de vara bra gurkfrön) är mitten av maj. Frösådd utförs när jordtemperaturen i genomsnitt är cirka 18 grader Celsius - under olika förhållanden kommer fröna inte att gro ordentligt. Temperaturfallet kommer säkert att skada de växande växterna - så det är värt att veta att den optimala temperaturen för den fortsatta tillväxten av fältgurkor är mellan 20 och 25 grader C. Planteringsplatsen måste vara skyddad från vinden och eventuellt solsken. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel om odling av markgurkor?
Börja så gurkafrön genom att förbereda en lämplig plats i din trädgård. Som du redan vet gillar fältgurkor varma lägen, men också humusjord. Jordens pH bör därför vara alkaliskt. Vill du behålla underlaget i detta skick länge? Så det är bäst att göra … kalkning året innan sådd. Under samma period är det nödvändigt att applicera gödselgödsel - det är förmodligen det mest ekologiska gödningsmedlet för gurkor!
Plantering av gurkor
Så och odla gurkor
Det är absolut nödvändigt att använda permeabla jordar som är rika på humus för odling - de måste också värma upp så snabbt som möjligt på våren och ha ganska reglerade luft -vattenförhållanden. Glöm inte att jordens pH bör vara nära neutralt (6,5 - 7,0 pH). Plantera aldrig gurkor i samma fält eller efter andra cucurbitgrönsaker - det får inte vara oftare än vart tredje eller till och med minst vart fjärde år efter sådd av sådana grönsaker.
Vill du få ett utmärkt utbyte av hög kvalitet? Det är möjligt, och särskilt på plantor som är mulched - behandlingen kommer inte bara att öka temperaturen på substratet utan också säkerställa tillförsel av lämplig mängd vatten och näringsämnen som är nödvändiga för tillväxt av gurkor. Inte bara det, användningen av mulcher kommer att minska överdriven ogräsangrepp i plantagen. Kolla också den här artikeln med recept på gurkor med låg salt.
När du odlar gurkor får du inte glömma användningen av växtföljd och korrekt utvalda grannar till fältgurkor. Den bästa förgrödan visar sig till exempel vara:
- tomater,
- rödbeta,
- potatisar,
- bönor,
- ärta,
- lök,
- spannmål,
- dill,
- majs,
- persilja,
- selleri,
- solros.
Naturligtvis är det viktigaste att ge gurkorna rätt mängd vatten, särskilt under deras växtsäsong. Vattna dem med ljummet vatten (aldrig kallt!), Helst på kvällen. På hösten, ett år före odling, applicera gödsel på jorden - under säsongen kan det vara universalgödselblandningar, till exempel Magic Bilans (pris ca PLN 30/1 kg). Skörden av gurkor börjar vanligtvis i mitten av juli. Malade gurkor äts vanligtvis färska, liksom används för … bearbetning - de ger oss utmärkta sallader för vintern, liksom inlagda eller saltfattiga gurkor. Kolla också artiklar om pumpagrönsaker samlade här.
Sjukdomar hos markgurkor och hur man bekämpar dem?
Förmodligen den farligaste sjukdomen för markgurkor är dunmögel. Symtomen på sjukdomen är mycket snabbt synliga på bladen - initialt är de olivgröna, men med hög luftfuktighet visas brunvioletta kluster av conidialsporer på undersidan av bladbladet. Tillsammans med utvecklingen av mjöldagg blir dessa fläckar mer och mer bruna, och gurkorna som smittats med dem … dör.
Sporerna sprider sig oftast med vinden - och över förvånansvärt långa sträckor! Utvecklingen av mjöldagg gynnas också av svala och fuktiga nätter, dimma och för mycket soliga dagar. Lyckligtvis är sjukdomens skadlighet vid odling av resistenta sorter (som Caesar) relativt låg - så det är värt att odla särskilt de arter som uppvisar sådana egenskaper. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel om malda gurka konserver?
Sjukdomsresistenta sorter av markgurkor
Förutom några av de sorter som anges i tabellen i början av artikeln kan många andra särskiljas - de visar lika hög resistens mot gurksjukdomar.
|
Zephyr |
En tidig sort av fältgurkor, mycket bördig och stabil i avkastning. Dessa växter kännetecknas av kontinuerlig tillväxt. Frukterna är däremot väldigt formiga och cylindriska - rekommenderas särskilt för konservering och jäsning! Sorten kännetecknas av ett omfattande motståndskraft mot sjukdomar hos markgurkor, särskilt en hög toleransnivå för mjöldagg. |
|
Gård |
Medium tidig sort, särskilt rekommenderad för konservering och syrning - resistent mot sjukdomar, inklusive mjöldagg. |
|
Ibis |
Det är en tidig åkergurksort, mycket bördig och stabil i avkastning. Frukterna är korta och trubbiga vid basen. Sorten kännetecknas av omfattande sjukdomsresistens hos gurkor. |
|
Osiris |
Medium tidig sort - frukten är formad, intensivt grön och med en liten glans, utan någon tendens till snedvridning. Gurkor kännetecknas av sin utmärkta smak. De är också mycket motståndskraftiga mot sjukdomar (såsom dunig och mjöldagg). Sorten rekommenderas särskilt för … gurka. |
|
Ödipus |
Det är en hybrid från mitten av början med en mycket bra avkastningsstruktur. Frukterna är medellånga, mycket välformade och cylindriska. Sorten visar omfattande sjukdomsresistens (dunig och äkta mögel, liksom gurka -mosaikvirus). |