Det har sagts länge att regelbundet drickande av morotsjuice har en positiv effekt på vår hälsa. Om du letar efter hälsosamma drycker som effektivt släcker din törst, bör morotsjuice vara en av dina favoriter. Förutom att den är frisk kan den blandas med en mängd olika frukter eller grönsaker för nya smakupplevelser.
Om du letar efter mer inspiration, kolla in fruktjuiceartiklarna här också.
Morotjuice - vitaminer
Regelbunden drickning av morotsjuice ger oss värdefulla vitaminer och mikroelement. Det räcker att konsumera bara 100 ml morotsjuice för att uppfylla kroppens dagliga behov av vitamin A. Exakt en sådan del av saften innehåller så mycket som 110% av det dagliga behovet av detta vitamin. Dessutom kommer en portion juice att ge oss 18% av det dagliga behovet av vitamin K. Men vitamin C och B6 kommer att tillföras 100% om vi dricker 1 liter morotsjuice.
Morotsjuice är också en fantastisk källa till biotin och folsyra. Därför rekommenderas att dricka morotsjuice främst till kvinnor som planerar att bli gravida. Dessutom innehåller morotsjuice vitaminer som E, B2 och B1. Det rekommenderas dock att konsumera morotsjuice på grund av närvaron av betakaroten, dvs provitamin A. I 100 gram färska morötter kan vi hitta upp till 9 mg betakaroten. Det är från provitamin A som rätt vitamin A produceras i vår kropp. Förutom morötter är källan till betakaroten pumpa, spenat eller grönkål. Eller kanske du också kommer att vara intresserad den här artikeln om hallonsaft?
Morotsjuice - hälsoegenskaper
Eftersom vi redan vet att morotsjuice är hälsosamt, är det värt att känna till dess specifika verkan och hälsoegenskaper i förhållande till vår kropp. Med ett ord är det värt att ta reda på varför det är fördelaktigt att dricka morotsjuice för oss. Morötter är rika på olika näringsämnen och är en utmärkt källa till antioxidanter, som inte bara fördröjer åldringsprocessen, utan också helt förhindrar förekomsten av cancer. Det bör dock komma ihåg att A -vitamin kan överdoseras. Därför kan de utlovade hälsoegenskaperna erhållas genom att dricka upp till 3 glas juice. Dessutom har näringsämnena i morotsjuice en positiv effekt på huden. Och här handlar det inte bara om närvaron av betakaroten, vilket ger oss en fin och frisk hudton. Regelbunden drickning av morotsjuice påverkar både akne och produktion av talg. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel om att odla morötter i trädgården.
Morotjuice är hälsosamt på grund av närvaron av vitamin C. Tack vare det ökar vi kroppens immunitet, samtidigt som vi bekämpar förkylningar och olika infektioner mer effektivt. Näringsämnena i morotsjuice är perfekta för profylax för att undvika åderförkalkning. Morötter har hälsofördelar som gynnar människor som kämpar med infertilitet. Detta gäller både kvinnor som har problem med ägglossning, liksom män som kämpar med sämre spermiekvalitet.
När är det värt att dricka morotsjuice? Naturligtvis är det inte de enda hälsofördelarna som gör morotsjuice hälsosam. Alla människor som kämpar med kronisk stress och trötthet bör besluta om regelbunden intag av juice. Saftens verkan gör att vi kan återfå trötthet och sinnesro. Samtidigt kommer näringsämnena i morötter att förbereda vår kropp bättre för att bekämpa olika sjukdomar och till och med förhindra att de förekommer. Kolla också den här artikeln om kvittenjuice och sirap.
Hur man förbereder morotsjuice?
Det verkar som att beredningen av morotsjuice inte är svår. Tidigare generationer klarade av det vanliga rivjärnet, liksom att juicera på gas. Idag behöver vi inte lägga så mycket arbete på denna aktivitet, eftersom vi har ett urval av olika typer av juicepressar. Det är dock inte värt att spara pengar på detta område. Enheten ska pressa ut saften så bra som möjligt. Tack vare detta kommer vi att vara säkra på att den maximala mängden näringsämnen har extraherats från grönsakerna.
Om vi vill få fullt hälsosam och värdefull morotsjuice, låt oss fokusera på den systematiska beredningen av en hälsoblandning. Eftersom varje termisk bearbetning av morötter, inklusive pastörisering av juicer, kommer att bidra till förlusten av värdefulla ingredienser. Inkluderar främst innehållet av karotenoider. Ångning orsakar en förlust av 8% av karotenoider. Å andra sidan, under blancheringen, ökar förlusten till 18%.
Det är värt att kombinera morötter med olika frukter och grönsaker. På så sätt kan vi få en riktig vitaminbomb. Vi kan kombinera morotsjuice med till exempel apelsin, äpplen, päron eller persilja. En kombination av exotiska frukter som mango, banan eller papaya kommer också att fungera utmärkt. Om vi vill få ett riktigt multivitamin är det värt att kombinera morötter med den nyligen populära grönkålen. Det är en grönsak som kommer att ge oss inte bara en stor mängd vitamin A, utan också vitamin B12 och D. Dessutom är det en fantastisk källa till kalcium, magnesium och askorbinsyra. På så sätt fungerar vår kropps immunitet på högsta nivå, och genom att förse kroppen med fulla vitaminer och mikroelement slutar vi klaga på trötthet och brist på energi. Eller kanske du också kommer att vara intresserad den här artikeln om havtornssaft och tinktur?