Vanlig maskros, maskros, maskros taraxacum officinale det är en flerårig flerårig som växer vilt på ängar, vägdikar, träda mark och gräsmattor. Växten är förväxlad med maskros, även om fältmaskros Sonchus arvensis under polska klimatförhållanden blommar den på sommaren, medan gula maskrosblommor dyker upp i början av april och maj. Dessutom är fältmaskros inte en ätbar växt. Maskrosan har varit känd från de tidigaste tiderna. Det kallades en picknick, för i maj, när det blommade, flickor skulle väva kransar från picknick, och växtbaserade läkare fick en värdefull ört med helande egenskaper. Läs hur man gör en hälsosam sirap av maskrosblommor, smak som kan jämföras med den bästa honungen.
Om du letar efter mer råd och inspiration, kolla in sirapsartiklarna här också.
Maskrosirap - hälsoegenskaper
Maskros konserver ökar levern produktion av galla och underlättar också dess flöde in i tolvfingertarmen. Maskrosan har också en diuretisk effekt, tack vare vilken gif.webptiga ämnen utsöndras från kroppen. Maskrosens löv och blommor innehåller bland annat mineralsalterna - kalium, magnesium, svavel och kisel, samt vitaminer, särskilt vitamin C. Den aktiva föreningen är den mjölkiga saften som finns i alla delar av stauden. Maskrosrot innehåller koleretiska och diuretiska triterpener. En värdefull substans, som ingår i B -vitaminerna, är hematopoetisk folsyra (vitamin B9). Maskrosan har antivirala egenskaper. Appliceras externt i form av färsk juice och infusion av blad, det har en fördelaktig effekt på hudförnyelse.
De viktigaste medicinska preparaten av picknick inkluderar:
- Rotavkok - vi förbereder det från den strimlade maskrosrot. Häll 2 msk örter med 2 dl varmt vatten. När roten sväller, koka upp avkoket och koka i ytterligare 5 minuter. Den överbelastade medicinen har en diuretisk och koleretisk effekt. Vi dricker avkoket före en måltid, 3 gånger om dagen, 2/3 kopp vardera. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel med ett recept på ingefärssirap?
- Majsirap - är gjord av blommor från en flerårig. Från nyutvecklade blomkorgar plockar vi ut gula blommor, som är en underbar råvara för en välsmakande förstärkningssirap, lämplig för barn och vuxna. Mjölksirap, även känd som flytande guld, är ett substitut för honung. Det används i köket, där det ersätter socker, t.ex. när man bakar pepparkakor eller lägger till drycker. Dosen av sirapen, 3-4 teskedar om dagen, är fördelaktig vid behandling av muninfektioner och hjälper mot hosta.
- Juice från färska maskrosblad - vi får utan att koka örterna, pressar unga vårmaskrosblad i en juicepress, i en pressare med långsam hastighet eller efter slipning genom gasväv. Tillsätt sprit till varje portion juice, i proportion - 5 glas juice: 1 glas sprit. Juicen har en stärkande och avgif.webptande effekt. Det rekommenderas för rekonvalescenter och äldre. Dosering av läkemedlet - initialt tar vi 1 tesked om dagen, i cirka 10 dagar, ökar dosen till 1 matsked, tas 3 gånger om dagen.
Hur man gör maskrosirap? Enkla recept för steg för steg
Recept på majssirap med citronsaft
Hur man gör maskrosirap? Vi använder blommor som samlats in i maj för maskrosirap. Undvik att få blommor att växa på trafikerade vägar. Det bästa sättet att skörda råvaran är att gå till ängen en klar solig morgon, när blommorna är fräscha och vidöppna. Vi tvättar dem inte, utan sprider dem på vitt papper - efter några minuter kommer vi att bli av med buggar och insekter. Kolla också denna artikel för japanska kvittenjuice- och siraprecept.
Ingredienser:
- Maskrosblommor - 200 bitar
- Vatten - ½ l
- Socker - ½ kg
- Citron - citronsaft (eventuellt citronsyra)
Förberedelse:
- Häll maskrosblommorna med vatten och koka dem. Vi lämnar den erhållna maceraten att tugga på, helst över natten.
- Nästa dag silar vi det hela genom en sil, medan vi knådar blommorna för att återfå all värdefull vätska.
- Häll socker och 2 msk citronsaft i grytan med filtratet. Koka innehållet, utan lock, tills sirapen blir tjock och hällbar. Notera - för tunn börjar sirapen jäsa och för tjock kristalliseras den.
- Häll den färdiga maskrosirapen i skållade burkar.
Dosering av maskroshonung: upp till 3 teskedar per dag. Den tjocka, välsmakande sirapen är lämplig för barn. Vi kan sprida det på bröd med smör, tillsätta det i te eller vatten och få en uppfriskande, lite sur dryck.
Maskrosirap recept utan matlagning
Ingredienser:
- Maskrosblommor - cirka 30 blommor
- Socker - för att hälla, ca 5 msk
- Sprit - 1 msk
Förberedelse:
- Lägg de gula maskrosblommorna i en liten burk i lager, så att det sista lagret blir av socker. När vi ordnar blommor knådar vi dem så att de släpper ut saften.
- Häll sprit på det översta lagret och skruva försiktigt locket på burken.
- Låt burken stå på en varm plats i ca 7-10 dagar.
Färdig maskrosirap kan förvaras i kylskåp i upp till 4 månader. Det är ett effektivt botemedel mot övre luftvägsbesvär och hosta. Det används också i köket, t.ex. som ett gott tillskott till te. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel med ett recept på viviparous juice?
Dosering: ta sirapen långsamt, svälj den gradvis tillsammans med blommorna - initialt dricker vi 1 tesked om dagen. Efter några dagar kan vi öka dosen till 4 teskedar om dagen.
Recept på mjölksirap med honung - steg för steg
Honung är en naturlig medicin med starka antivirala och antibakteriella egenskaper. Vi kommer att förstärka dess verkan genom att kombinera den med örter. Dessutom bevarar honung effektivt örter, den är söt och försämras inte, så vi kan ersätta ohälsosamt socker med det utan rädsla. Det är viktigt att välja rätt honung. Endast den ekologiska, som fås från bigårdar i natur- och ekologiska områden, med lämpligt certifikat, är ett lämpligt tillägg till maskrosirapen.
Ingredienser:
- Maskrosblommor - 1-1,5 l
- Vatten - 1l
- Citron - juice av 2 citroner
- Honung - 700 g
Förberedelse:
- Lägg de insamlade maskrosblommorna i en kruka och tryck dem ordentligt. Häll vatten över dem och låt sjuda långsamt i 30 minuter. Efter att den rekommenderade tiden har gått, låt innehållet macerera över natten.
- Värm vätskan med blommorna dagen efter. Vi silar blommorna genom en sil och försöker pressa ut all saft från dem.
- Tillsätt citronsaft till den varma maceraten och häll långsamt i honungen. Efter noggrann blandning, häll allt i en kastrull och låt det koka upp.
- Häll varm sirap i skållade burkar. Stäng locken försiktigt och vänd burkarna upp och ner.
- Efter nedkylning kan vi förvara sirapen i vårt hemskafferi. Den kommer att vara lämplig för konsumtion i 1-2 år.
Dosering: drick sirapen 3 gånger om dagen, 1 tesked vardera. Under höstens och vinterns kalla väder kommer det att immunisera oss mot förkylningar, reglera matsmältningsprocesser, stärka oss och säkerställa ett gott humör. Kolla också denna artikel med ett recept på myntasirap.