Sorrel odlas allt oftare i polska trädgårdar eller tomter. Det mest populära här är sorrel, vars sådd redan är vanligt bland trädgårdsmästare. Vilka sorter av sorrel har vi, och hur tar vi hand om trädgårdsorrel?
Om du letar efter mer inspiration, kolla in artiklarna om grönsaksträdgården som samlats här.
Växande sorrel - vad du bör veta
Hur ser vanlig sorrel ut?
Som du redan vet är detta den vanligaste sorten av sorrel. Det är en ätlig sorrel som ofta blir upp till 200 cm! Naturligtvis kan den växa i sur jord, inkl. vid floder, dammar eller ängar. Den kännetecknas av en saftig och något "ribbad" stjälk - det är en röd syra med en grönaktig nyans och en upphöjd blomställning.
När den odlas i trädgården tas ovannämnda blomställning oftast bort - det hjälper till att växa fler löv! De är pilformade och sura i smaken, medan de på våren blir mer och mer uttalade. Trädgårdsorrel blommar i juli och augusti - då dyker små grönfärgade blommor upp på den. Fröna är i sin tur bruna och spetsiga. Kolla också artiklar om bladgrönsaker samlade här.
Sorter av sorrel i trädgården
Att odla sorrel handlar inte bara om att odla den vanliga sorten. Det finns många andra arter, till exempel:
- vanlig sorrel - är en flerårig växt med en stjälk upp till 120 cm lång. Dess blad är äggrunda och roten är mycket grenad. Denna unika sort växer ofta på betesmarker eller jordbruks ödemarker. Sorrel är särskilt förtjust i fuktig, lerig, humusrik jord. Växten anses vara en ogräs - felaktigt, eftersom den har många värdefulla ämnen … läkning.
- fältssorrel - flerårig med elliptiska och ovala blad, med en spindelformad rot. Det är röd sorrel, som finns i alfalfa, råg, klöver och lingrödor. Det kan hittas överallt där jorden är sandig och ljus och fattig på näringsämnen. Fältssorrel är gif.webptig för djur, så det är bäst att behandla den bara som prydnadsssorrel.
- lockig sorrel - är ganska vanligt i Polen. Namnet kommer från dess lockiga löv och röda stjälk. Det är en ätlig sorrel som växer upp till 1,5 m i höjd! Den kan ofta hittas på åkrar, ängar och betesmarker. Det anses också som prydnadssorrel. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel om odling av romainsallat?
Hur odlar man sorrel i trädgården?
Etablering av sorrlingsodlingar
Att odla sorrel är lika enkelt som att odla purjolök, eller till och med persilja - lika vanligt. Plantagen kan upprättas genom att så frön direkt i marken (eller plantor från uppdelningen av ca 3-åriga växter). Fröna ska sås i rader, ca 40 cm från varandra. Efter rivningsförfarandet, lämna sorreln med ett intervall på minst 10 cm. Sorrel bör sås i mars och april till ett djup av cirka 0,5 cm.
Kom ihåg att sorrel gillar soliga platser - men lite skugga skadar det inte heller! Att odla sorrel är inte det svåraste, eftersom det är en växt som tolererar olika sjukdomar perfekt och är extremt resistent mot skadedjur. När du inte har ett naturligt stativ för sorrel kan du säkert odla det med andra växter - kom ihåg att underlaget ska vara fertilt, fuktigt, väldränerat och så lätt som möjligt. Det är också bäst om jorden är järnrik.
Det är också bra att gödsla underlaget före sådd - helst på hösten med gödsel (ca 40 kg / 10 m2). Om du ger växten en sådan position kan den vara riklig i grödor i upp till … 4 år! Så fröna på våren och efter en vecka ser du de första groddarna! Det är bäst att skörda efter cirka 12 veckor. Kolla också denna artikel om att odla spenat i din trädgård.
Trädgårdssorrel och vårdbehandlingar
Det är nödvändigt att bryta och brista, men också för att ogräs sorreln. Du bör också ta bort blomställningsskotten, eftersom de unga bladen då kommer att ha idealiska tillväxtförhållanden - på så sätt kommer avkastningen att öka! Underlåtenhet att ta bort de växande blomställningarna kan leda till härdning av bladen - och detta bör undvikas. Du bör också hålla ett konstant avstånd mellan sticklingar (ca 30 cm) och fröna, som nämnts tidigare.
Utan tvekan är en annan viktig vårdbehandling regelbunden vattning av sorrel, som garanterar vackra blad. I juni och augusti kan du berika din plantage med kvävegödsel (70 g / 10 m2), vilket garanterar dess säkerhet och bördiga grödor. På vintern, försök att täcka rabatten med perforerad folie eller fleece.
Sorrelsjukdomar - vad ska man se upp för?
Sorran attackeras ofta av sniglar, så det är en bra idé att transplantera växten till en annan plats vart fjärde år. Odling av sorrel är också ofta förknippad med utseendet av insekter som knutpyttpölen. Få sjukdomar i sorrel kan i sin tur "ympa" små skadedjur - mjöldagg.
Lyckligtvis är nästan alla typer av sorrar frostbeständiga och extremt resistenta mot sjukdomar och skadedjur - därför kommer rätt vård att säkerställa hälsan och bevara grödans värdefulla näringsegenskaper.
På grund av det höga innehållet av oxalsyra, överdriv inte det med mängden sorrel du äter! Kolla också den här artikeln om odling och vård av lammsallad.