Aronia tinktur eller en kvitten tinktur är gjord för deras smak och anses vara ett tillägg till desserter. Nöt tinktur, å andra sidan, har läkande egenskaper. Det har länge använts som magmedicin. Ta reda på hur denna dryck fungerar och hur du förbereder den. Upptäck de bästa recepten för tinkturer av gröna valnötter.
Om du letar efter mer inspiration, kolla också artiklarna om tinkturer som samlats här.
Valnöt tinktur
Valnötter är en förvånansvärt rik källa till många medicinska och nödvändiga ingredienser. De gröna, fortfarande omogna, innehåller också många av dem. De har dock inte lika mycket fett som mogna, så de är bättre lämpade som råvara för tinkturer, och innehåller samtidigt tanniner och bakteriedödande ämnen.
Grön nötknäppare har en unik smak som inte alla gillar. Valnötsmedicin är lite bittert och stickande, men för mycket socker kan förstöra dess effekt och göra den mer sjuk och förvärra magont. Nöt tinktur kan också göras i en lite mer dessert version, till exempel med apelsin och mer socker. Då blir det dock inte en typisk, medicinsk nötknäppare.
Läkande egenskaper hos valnötstinktur
Nötknäpparens medicinska egenskaper kan inte överskattas. Valnöt i sprit fungerar utmärkt för hela matsmältningssystemet, mycket bättre än vanlig valnötssirap som finns i många butiker. Buksmärtor, diarré, illamående, matsmältningsbesvär - hon klarar dem mycket bra. Allt för att gröna nötter innehåller bakteriedödande, liksom svampdödande och antivirala ämnen. Ett glas valnötstinktur räcker för att bli av med den omedelbara orsaken till problem med matsmältningssystemet. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel för äppel tinktur recept?
Nöt tinktur avgif.webptar också. Det är känsligt, så det kan användas även vid behandling av problem med magslemhinnan, till exempel med sår. Det är också tänkt att hjälpa till vid behandling av diabetes. Det antas också förhindra absorption av toxiner som kommer in i vår kropp med mat. Det är också möjligt att nötknäpparen påverkar sköldkörtelns funktion, främst genom att förse den med stora mängder jod. På grund av sin fantastiska effekt bör en flaska nötknäppare finnas i varje medicinskåp.
Recept för tinktur av gröna valnötter - beredning av nötter
Valnötter för tinktur bör skördas i början av juli. Detta är ögonblicket när de redan är ganska stora och det hårda skalet inte har börjat dyka upp under det gröna skalet. Välj nötterna med handskar - de släpper ut brunjuice, som ligger kvar på händerna länge och som är mycket svår att tvätta bort, även med citronsyra.
Valnötstinktur måste beredas av hackad frukt. De ska tvättas noggrant i förväg och skäras i halvor eller fjärdedelar. Frukterna ska skäras med en mycket vass kniv eftersom de kan vara lite sega och svåra att skilja. Kolla också denna artikel för honung tinktur recept.
Medicinsk nötknäppare
Valnöt i sprit har de flesta egenskaperna - trots allt har stark alkohol också antibakteriella och antivirala egenskaper. Men du kan förbereda en tinktur på vodka, då blir det mycket mer känsligt. Medicinsk nötknäppare är lätt att förbereda, men du måste ha tålamod eftersom hela processen kan ta ett tag.
- 20 valnötter, skuren i kvartar,
- 1 liter alkohol i vilken andel vodka och sprit som helst,
- 0,5 dl vatten
- 1 kopp socker.
Initialt bör tinkturen placeras på en varm och ljus plats. Det bör beredas i en glasburk eller en speciell ås som är värd att ånga i förväg, särskilt när den används för andra typer av tinkturer.
- Häll nötterna i ganden.
- Häll sprit över nötterna så att de täcks med vätska.
- Vi lägger tinkturen åt sidan på en ljus plats i cirka 4 veckor. Under denna tid kommer nötterna att släppa sin juice och vätskan blir brun.
- Häll alkoholen i en flaska och tillsätt socker och vatten till frukten.
- Lämna nötterna med socker på en skuggig plats i 2-3 veckor.
- De första dagarna skakar vi regelbundet.
- Dekantera valnötsirap och kombinera den med nötsprit.
Tinkturen är säker att dricka, men efter cirka sex månader får den den största läkningspotentialen. Vid magproblem bör du dricka från några droppar till ett glas tinktur - det ska hjälpa direkt. Du kan sprida det i lite vatten. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel med recept på mandarintinktur?
Valnöt tinktur - dessert version
Valnöt tinktur är inte bara en bitter valnöt botemedel. Du kan också försöka skapa en sötare och mjukare version på vodka, som blir mycket mjukare och mer efterrätt. Det kanske inte har sådana helande egenskaper, men det smakar gott med glass och passar till kaffe. Receptet är väldigt likt, men du bör tillsätta mer socker och tillsätta kryddor: vaniljstång, kanelbark, muskot eller kryddnejlika.
Beredningsmetoden är identisk, endast kryddor bör tillsättas till nötterna redan i skedet av att hälla alkohol i nötterna. Under denna tid kan tinkturens smak också kompletteras med apelsin, tillsätta dess partiklar till inställningen tillsammans med huden (skållad och ordentligt skrubbad). Tinkturen har då sin underbara, mörka färg, men den är godare, smaken får djup och många olika toner, varför den är så speciell.
Kryddor och tillsatser kan lämnas i burken medan sockersirapen görs. Du får en mer subtil smak om du lägger till två koppar socker. Du kan också ersätta den med björksocker. En sådan liten förändring kommer att ge ännu mer karaktär till helheten. Tinkturen beredd på detta sätt bör mogna i minst 3-4 månader före konsumtion. Då blir det ännu godare och mer uttrycksfullt.
Dessertversionen av tinkturen har doften av kryddor. Smaken av valnötter försvinner nästan. Det är gott och lämpligt för kakor, och är en bra följeslagare för eftermiddagskaffe. Dess läkande egenskaper är dock mycket små. Därför, om du har många nötter, är det värt att göra båda tinkturerna - en till efterrätt, den andra för säkerhets skull. Kolla också denna artikel med recept för tinktur av ungerska plommon.