Krasse är en populär växt i Polen som finns på våra bord oftast under påsk. De mest kända är ängkrasse och trädgårdskrasse, som odlas både i trädgårdar och i behållare på balkonger eller terrasser. Krasse på bomull eller lignin är inte heller något okänt, och den kan odlas året om. Knappt någon i dag undrar hur man planterar vattenkrasse eller undrar hur mycket vattenkrasse växer, eftersom den är så populär.
Om du är intresserad av att odla grönsaker, letar efter råd om hur du skapar en grönsaksträdgård och vilka växter du ska välja för det, har vi samlat inspiration till dig här.
Krasse - beskrivning och egenskaper
Beskrivning av krasse
Odling av vattenkrasse är populär särskilt på påsk. Krasse (kardamin) är en växt som kommer från korsblommiga familjen. Intressant nog finns det cirka 200 arter av vattenkrasse runt om i världen, huvudklustret ligger på norra halvklotet, i Polen kan du hitta 12 arter av denna växt (t.ex. ängkrasse, trädgårdskrasse). I naturen förekommer vattenkrasse i våt-, ängs- och skogsområden. Vissa sorter odlas som prydnadsarter. Vi känner det främst som en krydda som är mest känd under påskperioden. Idag vet nästan alla hur man planterar vattenkrasse, varför den odlas ivrigt och används som ett välsmakande tillskott och en effektiv dekoration, inte bara för festbordet. Eller kanske du också kommer att vara intresserad odling av cikoria?
Krasse - växtens egenskaper
Krasse är en växt som sprider sig till alla världsdelar (förutom naturligtvis Antarktis, där förhållandena inte bidrar till dess överlevnad). Mer än 70 arter av denna växt finns i Himalaya och Fjärran Östern, i Nordamerika finns det cirka 39 arter, i Europa (Tyskland, Danmark, Frankrike, Nederländerna, Polen, etc.) och cirka 36 arter. Krasse är en prydnadsväxt (t.ex. ängkrasse) och kryddväxt (t.ex. trädgårdskrasse) som kan bli upp till 70 cm hög. Stammen kan vara både oförgrenad och grenad, upprätt och stigande eller krypande. Krasse har håriga eller nakna skott och rumpformade blad som växer parallellt från stammen. Krasseblommorna är samlade i kluster och har en vit, rosa eller lila färg. Frukten av krasse är å andra sidan ett slätt eller smalt lansettformat skal som innehåller platta frön.
Ängkrasse (cardamine pratensis) och andra växtarter
Det finns cirka 12-13 arter av vattenkrasse i Polen, inklusive krasse icke-keramik, trefoil, hårig, bitter, äng, småblommig, skog, hårig eller celandine. Den mest kända är dock trädgårdskrasse (lepidium sativum), även känd som såkrasse, som kan sås direkt i marken eller i behållare på balkonger och odlas hemma, och ängkrasse, som är riklig på våta ängar och betesmarker. , vägkanter eller i närheten av vattenreservoarer. Ängkrasse finns också i låga bergsdelar, men mest av allt kan den hittas i bördig lerjord med hög grundvattenhalt.
Hur odlar man vattenkrasse?
Bland de mest populära sorterna av krasse, som inkluderar ängkrasse och trädgårdskrasse, är den senare den mest lämpliga för odling. Det är denna sort som framgångsrikt kan odlas i trädgården, på balkongen eller terrassen och hemma, även när det är vinter utanför fönstret (i det här fallet, den bästa vattenkrasse på bomull, gasväv eller lignin). Reproduktion av denna sort är endast möjlig genom direkt sådd, vilket också minimerar det arbete som behöver göras för att odla en växt av hög kvalitet med speciella egenskaper och näringsvärden. Krassefrön bör sås i trädgården från mars till oktober, och de kan sås i krukor året runt. Frön av denna växt kan gro även på fuktigt mjukpapper, lignin eller gasväv. När du sår dem på våren och hösten är det nödvändigt att se till att platsen för odling är tillräckligt solig, på sommaren är det bättre att ha en skuggig plats. För att förlänga skörden, så frön var 10-15 cm var 15: e dag. Tack vare detta kommer färsk vattenkrasse att finnas i trädgården under hela säsongen. Om du också är intresserad av att plantera och odla jordgubbar, läs denna artikel.
Krasse på bomullsull och andra odlingsmetoder
Hur odlar jag vattenkrasse på bomull? Erfarenhet av vattenkrasse behövs inte för att framgångsrikt odla den på bomull i ditt eget hem eller din trädgård. Idag vet nästan alla hur man planterar vattenkrasse. Denna växt kan sås i en trädgård eller en kruka. Vattenkrasse på bomull, lignin eller gasväv kan också odlas framgångsrikt. Hur mycket växer vattenkrasse? Krasspiror dyker upp efter 5-6 dagar, och odlingen av denna växt kräver inte mycket omsorg för att växa och producera en rik skörd. Växande krasse kan reduceras till några grundläggande steg.
- Till att börja med måste du köpa frön som finns i nästan alla butiker, med uppmärksamhet på utgångsdatum och sats med frön.
- När fröna väljs ut måste en lämplig odlingsbehållare förberedas. Om du odlar krasse i trädgården, bör fröna sås i ett väl förberett underlag, om denna växt odlas på en balkong eller terrass måste du förbereda en kruka av lämplig storlek och fylla den med det nödvändiga underlaget. Krasse kan också odlas på ett mer traditionellt sätt genom att välja en tallrik, en grund salladsskål eller annan platt och stor behållare.
- När odlingsplatsen har valts ut måste det nödvändiga substratet förberedas, och därför lämplig jord, eller när krasse odlas på bomull eller lignin, måste behållaren kantas med dem. Fukta sedan underlaget med vatten och se till att det inte blir för mycket vatten, eftersom fröna kan ruttna eller bli mögliga.
- Frön sås på det förberedda underlaget. I krukor eller i trädgården bör det finnas tillräckligt avstånd mellan frökast. Krasse på bomullsull eller lignin sås tätt och man måste vara försiktig så att fröna inte överlappar varandra.
- I slutet bör växten placeras på en varm och solig plats och skötas ordentligt, och efter några dagar kommer krasspirorna att dyka upp. Eller kanske du också kommer att vara intresserad grönkål i trädgården?
Hur man planterar vattenkrasse - krav
Krasse är en anläggning med lågt underhåll. Det är tillräckligt att veta hur man sår krasse och vad som behövs för att den ska utvecklas korrekt för att odlingen ska ge önskat resultat. Odling av denna växt kräver framför allt rätt temperatur. Krasse spirar vid 20-22 ° C och även om den också växer vid cirka 10 ° C ger högre temperaturer högre avkastning. Därför, när du planerar odling av vattenkrasse, bör du ta hand om ett ordentligt soligt läge, på våren och hösten ska det vara soligt på sommaren och halvcirkulärt. Trädgårdskrasse får inte sås på en mörk och våt plats, eftersom den snabbt kommer att ruttna eller mögla. När det gäller jorden kan den här växten växa på nästan alla typer av underlag, vilket till exempel framgår av vattenkrasse på bomull, gasväv eller lignin. Krasse kräver inte befruktning, även om de som odlas i trädgården kan matas med mineralgödsel. Därför är vården av denna växt begränsad till regelbunden vattning och ogräs, eftersom den inte gillar torka och inte tolererar ogräs. Det rekommenderas inte heller att odla vattenkrasse i monokultur eller efter andra grönsaker från samma familj.
Näringsvärden, egenskaper och användning av vattenkrasse
Krasse - näringsvärden
Att veta hur man planterar vattenkrasse, bör du också vara medveten om att denna växt har fantastiska näringsvärden och egenskaper. Erfarenheten med vattenkrasse har visat för många hur mycket det är värt att odla denna växt. Dessutom har alla som vet hur man planterar vattenkrasse och hur mycket vattenkrasse växer det i sin trädgård, kruka i fönsterbrädan eller på terrassen. Näringsvärdet för vattenkrasse härrör främst från det höga innehållet av C -vitamin i denna växt. Dessutom har den vitaminer som B, A, PP och K, samt mineralsalter och element (järn, magnesium, kalcium, jod, krom). Tack vare närvaron av isosulfurocyanatglykosid, vilket ger den sin karakteristiska stickande smak, är den också en skönhetsförstärkande växt.
Egenskaper och applicering av vattenkrasse
De medicinska egenskaperna hos denna växt är också kända. Krasse har främst antiinflammatoriska, antibiotiska, diuretiska och cancerhämmande egenskaper. Samtidigt stöder den matsmältningsprocesser, ämnesomsättning och stärker synen. Dessutom stärker denna växt skelettsystemet, tack vare kalciumhalten, stödjer C -vitamin arbetet i cirkulations- och immunsystemet, medan järnhalten stöder kampen mot anemi och antioxidanter skyddar mot cancer. Karse ökar också aptiten, och som en naturlig källa till jod är det bra för sköldkörteln. På grund av den höga nivån av magnesium förbättrar krasspirorna när de äts regelbundet funktionen hos nervsystemet och muskelsystemet. Svavel förbättrar hårets och naglarnas skick, bromsar hudens åldrande och rengör kroppen. Kolla också I den här artikelnhur man odlar ruccula.
Användning av krasse
Nästan alla vet hur man sår vattenkrasse och vilka egenskaper och näringsvärden denna växt har. Därför är denna växt idag fortfarande perfekt i många kök, inte bara på påsk, som den har blivit en symbol för på ett sätt, utan också som ett extremt hälsosamt och välsmakande tillskott. Det är dess många egenskaper och näringsvärden som övertygar dig om att odla krasse i ditt eget hem eller din trädgård och att använda den i köket. Denna lilla växt med en karakteristisk skarp smak är perfekt som ett tillägg till sallader, grönsakssoppor, såser, sallader, fisk, ost och äggpasta. En smörgås som strös med den kommer inte bara att se bra ut, utan också smaka gott. Det kan också läggas till keso eller smör. Tack vare detta kommer det inte bara att förbättra kroppens övergripande skick, utan också ha en fördelaktig effekt på skönheten och det allmänna tillståndet för ditt hår, hud och naglar.