Druvor är framför allt välsmakande och hälsosamma. De inkluderar bland annat proteiner, vitaminer och antioxidanter. Tack vare närvaron av dessa ingredienser stärker druvor kroppens immunitet. Av denna anledning är det värt att försöka plantera druvor i din trädgård, även om du bor i det kallaste hörnet av Polen. Att odla druvor är dock inte det lättaste. När vi väl har kunskapen om hur man planterar vinstockar och hur vi sköter dem kommer vi att vara exakt halvvägs. Resten beror på klimatet, som i många regioner i Polen tyvärr inte bidrar till dessa termofila växter. Hur man rimmar och hur man odlar vinrankor i Polen?
Om du letar efter ett företag som ordnar din trädgård kan du använda entreprenörssökningstjänsten som finns på byggnadskalkylatorns webbplats. Efter att ha fyllt i ett kort formulär får du tillgång till de bästa erbjudandena från beprövade proffs.
Vinodling i Polen - miljökrav
Att odla vinstockar i Polen bestäms främst av väderförhållandena. Vädret i vårt land kan vara nyckfullt och kan effektivt avskräcka från etablering av vingårdar.
Att odla druvor - var är det bästa?
Druvor odlas bäst i södra Polen. Även om druvsorter som är resistenta mot klimatförhållanden har fötts upp, kan oväntade väder turbulenser som uppstår i Polen vid olika tider på året effektivt förstöra allt hårt arbete. Att odla vinstockar i Polen beror inte bara på planteringsområdet, utan också på lämpligt antal buskar. Till exempel är följande sorter frostbeständiga: merechal foch, viburnum, solaris, aurora, seneca, allwood, bianca och ontario.
Men om odling av druvor ska uppfylla dina egna behov och utförs i ett litet utrymme i trädgården, är det inte värt att ge upp. Att odla vinstockar kommer dock inte att lyckas på platser med hög grundvattenhalt, i frostiga pooler och på platser som döljs av byggnader eller träd. Du hittar också galler och pergolor som du kan läsa mer om I den här artikeln.
Vinodling - position
Vinrankor kräver en varm position där solen skiner större delen av dagen. Busken måste också vara skyddad från vinden. Vinrankan föredrar ljusa jordar med högt kalciuminnehåll. Vissa druvsorter växer bra i en lite sur miljö.
Druvbuskar kan planteras både på våren och hösten. Vårterminen anses vara bättre, eftersom det inte är nödvändigt att skydda växterna mot frost då. I vårt klimat kan druvplantering bara börja med ankomsten av april, och i vissa regioner ännu senare.
Vinrankor sorter
Många druvsorter skiljer sig åt i smak, utseende, mognadsperiod, tillväxtkraft, motståndskraft mot sjukdomar och väderförhållanden och fertilitet.
Storfruktiga druvsorter
Storfruktsorter anses vara de godaste: iza zaliwska, lilla, regina, nero och arcadia. Fröfria druvsorter är också mycket populära, såsom einset frö, himrod, canadice och interlaken. De bästa druvsorterna kommer från den äkta vinranken som, trots att den producerar frukt av god kvalitet, är helt immun mot svampsjukdomar och frost. Så det gav upphov till interspecifika hybrider, tack vare vilka odling av vinstockar kunde täcka större regioner i vårt land. Druvor är vanligtvis uppdelade i dessert, allmänt bruk och vinsorter.
Dessert druvsorter
Dessertvarianter utgör den mest talrika gruppen. De gropiga som rosa somerset, vanessa och tillit är särskilt gillade; gröngul himrod och markis; mörkblå och svart venus och mars och rosa och mörkblå och svarta strålkastare. De läckra efterrättssorterna inkluderar också marinblå och svart muskatbleu, sfinx, original svart och festivee; grönt och gult garant, sophie, siewiernyj rannyj, chrysolite, zołtaja łora och seneca; rosa och katharina och rosa och marin-svart sekel. De få efterrättssorterna i Polen, från vilka vita dessertviner produceras, inkluderar Solaris - krävande vinrankor, resistenta inte bara mot frost utan också mot svampsjukdomar. Den mycket bördiga rosa viburnum med mycket söta frukter är också lättodlad.
Vinrankor för allmänt bruk
De generella användningsvarianterna (vanligtvis odlade i trädgården) inkluderar vindskogsvinrankor avsedda för direkt konsumtion och för juice. Varianterna av trädgårdsvinrankor kräver inget kemiskt skydd och är frostbeständiga. Bland de många är det värt att prova en marinblå och svart zilga, new york muscat och alwood samt grön och gul edelweiss och rosa röd swanson. Dessa sorter tål frost på mer än tjugo grader.
Sorter av vinrankor
Nästa klass, det vill säga druvsorter, är också resistenta mot frost och svampsjukdomar. I det polska klimatet kommer odlingen av druvor från denna grupp att fungera bra - till exempel de mörkblå och svarta sorterna av meréchal foch, regent och cabernet cantor vinrankor, liksom den gröna och gula seywal, solaris, muscaris och johanniter , liksom den rosa souvignier gris. Druvvin saknar vatten och anses därför vara det mest värdefulla. Så låt oss lära oss mer om hur man odlar vinrankor för att få hemvin av god kvalitet från dem. Om du också är intresserad av prydnadsväxter har vi sammanställt ett antal inspirationer för dig här.
Hur man planterar en vinstock i trädgården och hur man sköter den?
Att odla vinstockar kräver mycket omsorg från det att de planteras, eller till och med lite tidigare. Marken för vinstockarna bör beredas före vintern och rensas från ogräs. Om plantering sker på hösten höjs växten med bark, torv, sågspån etc. Gödsla jorden med höstgödsel eller kompost före höstplantering. Det är viktigt att välja friska vinstockar. Hur planterar jag dem till guntu? Växter planteras på ett avstånd av minst en halv meter till sjuttio centimeter. Beroende på sorten kan detta avstånd vara från en och en halv till två meter. Om buskarna ska odlas i rader bör avståndet mellan raderna vara från en och en halv till två meter, och mellan buskarna i raderna, upp till en och en halv meter. För att ge växten tillräcklig belysning bör druvorna odlas i rader från norr till söder.
Blöt vinrankorna i vatten innan du planterar dem över natten. Vi planterar dem senare i väl förberedd och lossad jord, med tillsats av organiskt gödningsmedel. Speciellt dessert sorter som ekologisk jord. Växthål ska vara ungefär en halv meter djupa och upp till fyrtio centimeter breda. Vi häller dränering i dem och gör en hög av kompost, och sedan ordnar vi plantans rötter jämnt ovanpå den. Täck hålet med jord, knåda det något och vattna det. När vattnet är genomblött gör du en hög över plantan - sex till åtta centimeter hög. Den vidare odlingen av druvor består huvudsakligen i metodisk bildning av buskar och deras ständiga beskärning. Om du också är intresserad av örter och medicinalväxter hittar du inspiration till dem här.
Beskär druvorna
Att odla vinstockar under det första och andra året efter plantering kräver användning av stöd för växterna. Träpinnar kan användas för att stödja dem och slå dem i marken till ett djup av cirka en halv meter. Vid plantering, placera plantorna på insatsen på ett sådant sätt att det övre öglan sticker ut två eller tre centimeter över marken. Vid denna tidpunkt är det dags att förklippa druvorna.
Beskär druvorna efter plantering
Hur beskär du dessa fruktbuskar? Att skära druvorna efter plantering är ett formande snitt. Först trimmar vi rötterna och skotten. Kraftigt rotade vinstockar avlägsnas från rötterna som växer högre än huvudrotkulan. Resten förkortas till femton eller tjugo centimeter. Om sticklingarna är dåligt rotade lämnar vi rötterna på den övre delen och beskär dem lätt. Vi uppdaterar huvudkroppens rötter och skär endast deras ändar. Beroende på tillväxtstyrkan används en, två eller tre maskindruvor. Vid stickningar med två skott avlägsnas den svagare skotten helt, medan den starkare skärs i två eller tre ögon, cirka tre centimeter ovanför öglan.
Det finns kraftfulla druvsorter som mars, venus, reliance och himrod. Att odla vinstockar av denna typ kräver formning mot väggar, staket eller pergolor. Om vi placerar druvplantorna mot väggarna gräver vi hålen för växterna ungefär en halv meter från väggen. Placera plantorna i hålet något snett, med ögat mot väggen. De flesta sorter kan bildas på låga eller medelhöga stammar. Förbeskärning av druvorna som bildas mot de naturliga stöden görs på samma sätt som för insatserna.
Klipp vinstockar på våren
Vinrankor kräver absolut beskärning och är fruktiga, därför bör inte klippningen av vinstockarna försummas. Uppgif.webpten att klippa vinstockarna är att reglera intensiteten av växttillväxt och styrkan i deras avkastning, samt att förbättra fruktens hälsa. Dessutom gör beskärning av druvor att du kan få frukt av hög kvalitet med en fin färg och lämplig storlek. Att behålla den önskade storleken på vinstockbusken möjliggör också korrekt skötsel och skyddar mot skadedjur. Växten, utan beskärning av grödor, växer för mycket och trasslar in de hinder den möter på vägen. Den bär också liten och syrlig frukt, oavsett vinstockar.
Beskärning av vinstockarna utförs två gånger om året. Druvor beskärs för första gången under vilande perioden, tidigt på våren. Syftet med vårens klippning av vinstockarna är att korrekt bilda busken. Det inkluderar kapning av fleråriga träskott och ettåriga sängar. De utförs tidigt på våren eller tidigt på våren. Under det första året efter plantering, klippning av vinstocken är att ta bort alla onödiga skott. De tas bort ordentligt manuellt genom att trycka lätt på roten med ett finger. Under det första och andra odlingsåret hålls buskar i form av två välutvecklade träskott. Om vi planterar en buske på våren, treögda druvor beskärning. Först på våren året därpå, när växten redan har utvecklat starka skott, formar vi busken till ett körfält och trimmar en av skotten igen med tre ögon. Nästa vårbeskärning görs genom att upprepa dessa steg. Att odla druvor under de följande säsongerna kräver liknande aktiviteter.
Klipp vinstockar på sommaren
Sommarbeskärning är beskärning av druvor när de är i full vegetation. Först och främst avlägsnas sjuka, olämpliga för formning, förtjockning och sterila skott. Således underlättar vi tillgången av solljus till frukten och skyddar växten mot svampsjukdomar. En luftigare buske är mindre mottaglig för till exempel gråmögel. Sommarens klippning av vinrankan börjar med att bryta av, redan i mitten av maj, onödiga skott som förtjockar växten. Vi upprepar detta förfarande var flera dagar. De kortare skotten kan lätt brytas av med hjälp av tumtryck. Längre skott kräver lite mer energi: ta tag i dem vid basen och böj dem kraftigt åt sidan och dra dem mot dig. En av sakerna med vinodling är att vi upprepar sommarskärningen många gånger.
I slutet av maj och början av juni tar vi också bort topparna på druvor, flera centimeter höga. För att få kluster av hög kvalitet tar vi också bort överflödiga blomställningar och sedan klustren. Vi lämnar bara ett eller två bäst utvecklade kluster på grenarna. I ett sådant fall inkluderar avverkning av vinstockar fruktskott, som beskärs efter det åttonde - tionde bladet, räknat från det sista klustret. Korrekt sommarbeskärning av vinstockarna fortsätter till slutet av skörden, och inkluderar också borttagning och förkortning av sidoskott, avlägsnande av de så kallade basbladen, beskärning av skotten etc. Syftet med denna beskärningsform är att få välutvecklade druvor med hög sockerhalt. Detta är särskilt nödvändigt när vi odlar druvsorter för vin- och efterrättssorter.
Vi tillverkar själva vinstockar
Vinrankan bildar från en till fyra blomställningar på skotten, som senare förvandlas till kluster. Blomningen sker vanligtvis i mitten av juni och varar tio till fjorton dagar. Busken bär frukt på tillväxten som växer från knopparna monterade på träiga ettåriga, kallade sängen. Vi kan förbereda vinrankorna själva från skidan. Således kommer vi att göra odlingen av vinrankor mycket personlig tillfredsställelse. Sedan skär vi ut dem från de sk med en långsträckt häl, dvs ett tunt lager av två år gammalt trä, på den plats där en ettårig stjälk har växt, vilket lätt slår rot. För detta ändamål använder vi trettio eller fyrtio centimeter fragment av en halk, som vi suger i vatten över natten. Sedan skär vi dem med en beskärare eller en vass kniv. Längst ned skär du de framtida vinrankorna på tvären, ungefär en centimeter under den sista noden, medan du längst upp skär något diagonalt, tre centimeter över det högsta öglan.
Vinstickar ska bara ha ett övre öga från vilket skottet kommer att växa. Så vi tar bort resten. Lägg de förberedda, fortfarande oröda plantorna i par i hålen i marken, något snedställda mot den tidigare drivna insatsen. Se till att öglorna vetter utåt och sticker ut två eller tre centimeter över marken. Fyll hålen med vatten tills det är helt siltat och bygg sedan en hög med fuktig och genomsläpplig jord ovanför plantan, fem till åtta centimeter hög. Om båda plantorna accepteras gräver du ut de svagare och transplanterar dem till en annan plats. Och hur man odlar självberedda vinstockplantor? Om de redan är rotade kräver de samma steg som de som köptes i butiken. Att odla druvor från dina egna plantor kommer dock att spara pengar. Se även vår artikel: Hur mycket kostar enheten och arrangemanget av trädgården?
Litteratur:
- Czarnocki B., Bildande och kapning av vinrankor. "Działkowiec" 1972 nr 12, s. 172.
- Lisek J., Vi planterar vinstockar. "Działkowiec" 2010 nr 10, s. 49-51.
- Lisek J., Vi klippte vinrankan. "Działkowiec" 2016 nr 6, s. 50-51.
- Lisek J., Egna druvor. "Działkowiec" 2022-2023 nr 3, s. 36-37.
- Myśliwiec R., Kan vi bilda vinrankor? "Działkowiec" 2010 nr 2, s. 44-45.
- 6. Kämpen R., I skuggan av vinrankan. "Działkowiec" 2013 nr 6, s. 47-49.
- 7. Ett fruktparadis. Kryp och buskar i världen.En minitutbildning för dig.