Biedrzeniec (lat. Pimpinella) är en av de mindre kända kryddörterna. Det har en unik läkande effekt, men det är inte alltid tillgängligt på apotek eller växtbaserade butiker. Men användningen är bred, så det är värt att titta runt och förbereda torka själv. Ta reda på vilka läkande egenskaper denna växt har och hur du använder den.
För mer råd och information, kolla in kryddartiklarna här också.
Biedrzeniec (lat. Pimpinella) - egenskaper
Pimpinella bonde - arter och sorter
Biedrzeniec är en familj av flera intressanta växtarter. I Polen, oavsett om det är i odling eller i naturen, visas bara tre av dem. Det mest populära är de mindre fattiga - Pimpinella saxifraga, det vill säga en kort perenn som tillsammans med blomställningsskottet är upp till 50 cm hög. Det kan se ut som persilja, men det har mycket intressanta blomställningar - bestående av ett stort antal små vita blommor.
Den andra arten, mycket lik den ovanstående, är de stora fattiga Pimpinella major, vars skott är dock mycket större. Växten är cirka 100 cm lång och är riktigt intressant, allt på grund av de större och långsträckta bladen. Arten har flera sorter som kan odlas i affären för dekorativa ändamål. Den mest populära av dem är 'Rosea' som har fina rosa små blommor. Dess blomställningar liknar kakadua. Båda dessa arter har helande egenskaper.
I odlingen kan du också hitta anis. Växten ser fin ut och har liknande blomställningar. Det odlas i stor skala på grund av dess kryddiga egenskaper - det smakar något orientaliskt, därför är det perfekt för pepparkakor eller drycker och aromatiska teer. Ombellate blommor bleknar långsamt för att producera frön. Det är de som används för att krydda växter.
Hur man känner igen en fattig man
Boletus liknar dill, och lite som persilja. Medan den fattiga anisen snarare associeras med den förra, ser de mindre och de stora fattiga lite ut som persilja. De producerar pinnate blad som visas på en tjock ihålig stam. De är mörkgröna, glänsande och kraftigt skurna, ganska dekorativa.
Fina blommor dyker upp på toppen av skotten. De ordnar sig alltid i paraplyer - ganska stora, tätt sammansatta av små blommor. Växten är särskilt vacker under blomningen, när den har vita eller rosa blommor. Blomman varar under juni och juli och lockar insekter, särskilt bin, under denna tid. Sedan bildas frön av dem. Frukten kan naturligtvis plockas om du lyckas göra det i tid - oftast blåser det av vinden, eftersom det faller av snabbt med minsta rörelse.
Biedrzeniec - förekomst
Anisbaggen är en växt som förekommer oftare vid odling än under naturliga förhållanden. Du kan också få örter i din egen trädgård. De återstående arterna - de stora och de mindre - finns dock lätt i naturen. Den växer på ängar och kärr. Han gillar snår.
Biedrzeniec dyker upp över hela låglandet och höglandet, liksom i bergskogar upp till subalpin nivå. Det kan inte kallas vanligt ogräs, eftersom det inte är särskilt besvärande. Men det sprider sig snabbt eftersom frukten eller fröet lätt sprids i vinden. Blomman gillar neutral, rik och fuktig jord och växer snabbt där.
Biedrzeniec - läkande egenskaper och applikation
Biedrzeniec - fastigheter
Biedrzeniec anis är en krydda med den mest omfattande medicinska användningen. Det odlas snarare inte i en trädgård i rabatter eller i krukor, så växter som en brindle -matare, skalbagge eller akantus kommer inte att vara hans företag. Du kan enkelt köpa det i butiken. Det är ett medel som effektivt stimulerar körtlarna i de övre luftvägarna, vilket underlättar utsöndringen av sekret från lungorna. Det används också vid inflammation i urinblåsan och urolithiasis, och det förbättrar också tarmens peristaltik. Vissa damer använder örter med tillsats av anis för att stimulera amning.
Den stora och den mindre jäveln har också en läkande effekt. Särskilt den stora stackars mannen visar dem. Dess blad är ätbara och kan användas i sallader och liknande rätter. Örter har ett starkt inflytande på andningsorganen - de underlättar expektoration och hjälper till att bekämpa förkylning och hosta. Det används vid astma och heshet. Det kan också påverka urinsystemets funktion - alla förkylningar, ont i urinblåsan, till och med njursten, en blomma, eller snarare dess rot, har en riktigt bred tillämpning och är bra för många situationer. Om du letar efter mer inspiration, kolla in också artiklar om örter och medicinalväxter samlade här.
Hur man applicerar en fattig man
Stjärnanis odlas för frön. De görs till örter som läggs till maten som en intressant krydda, men du kan också göra dem till en infusion med en läkande effekt. Det ges vid hosta och cystit. Att tillsätta en liten mängd malda frön till måltiderna kan hjälpa matsmältningen och göra att tarmarna kan rengöras. Det kan läggas till särskilt när det gäller feta rätter och tjocka såser av orientalisk karaktär.
Den store fattiga mannen används dock lite annorlunda. De helande delarna är löv och rötter. De äts i form av kryddor eller görs till infusioner. Bladen används för att förbereda den torkade frukten, medan de torkade rötterna gnids till ett pulver. Te från båda delarna av växten är perfekt för hosta, förkylning och heshet. Du kan nå det när du känner dig otydlig eller känner en repig hals.
Biedrzeniec (lat. Pimpinella) - odling och skörd
Tiggaren i trädgården - reproduktion och vård
Biedrzeńce kan odlas i trädgården. De förökas från frön som lätt fäller. Ettårig anis sås rakt ner i marken-gärna i april. Då bör plantorna brytas, eftersom växten ska vara större. På våren sås också andra fattiga arter, även om dessa också reproducerar sig bra genom att dela och bryta isär klumpar, som tenderar att tjockna och sprida sig. Växter planteras på våren.
Du bör välja ett soligt läge för dem. Han gillar lätta och bördiga jordar. Om du vill att växten ska trivas riktigt bra, ge ett måttligt fuktigt underlag, helst kalkrikt, utan vattenstagnation. Detta är landet där den stackars mannen alltid växer under naturliga förhållanden. Du kan plantera den i rabatter, och till sist dekorerar den med sina blommor. En borstig fågelmatare, också en tuff växt med vackra, gula blommor, kommer att vara ett bra företag för honom.
Biedrzeniec för helande ändamål - samling
Oavsett om den stackars mannen är en intressant krydda för dig som du kommer att lägga till i din mat, eller en medicinsk växt med vilken du kommer att göra olika typer av infusioner vid hosta eller förkylning, är skörde- och lagringsmetoden det samma. Både den fattiga anisen och de stora fattiga skördas på sommaren, när fröna sätts. Stjälkarna skärs, precis som dill, och knyts sedan till knoppar och hängs på ett ventilerat ställe.
Torkande frön kan lätt flagnas av, så se till att du lägger en trasa under de torkade växterna för att fånga dem. Du kan använda dem för nästa sådd eller slipning och behandla som en krydda. Den har en lite kryddig smak, så den kommer att vara perfekt för pepparkakor eller andra orientaliska rätter. Torkade blad används också för att göra infusioner och te. Efter torkning, samla dem i en påse av naturligt eller luftigt material. Det är värt att använda dem inom ett år, innan råvaran släpper ut och slutar ha en intensiv lukt. För att förbereda infusionen, häll två teskedar torkat vatten med kokande vatten (250 ml). Brant några eller flera minuter tills det blir halmfärgat. Du kan dricka det med honung för att göra det mjukare i smaken.