Kinesisk sallad är en mycket känd grönsak som kan användas i köket. Kinakål kan vara ett tillägg till varma rätter, men det kan också skapa dessa läckra rätter på egen hand. Så låt oss se vilka recept för kinesisk kålrätter, liksom sallader eller sallader med kinakål, vi kan använda.
Om du letar efter fler tips och inspiration, kolla in artiklarna om sallader och sallader här.
Kinakålssallad - vilka tillägg att kombinera kinakål med - recept
Coleslaw Salad - en utsökt sallad som kan förberedas till middag
Coleslaw-sallad, precis som surkålssallader, är en mycket välkänd sallad som serveras mycket ofta vid middagar av olika slag. Kom dock ihåg att surkål har en helt annan smak än kinakål, så den tillagas också på ett annat sätt. Så låt oss se receptet på Coleslaw -sallad med kinakål.
Ingredienser:
- Kinesisk sallad,
- morot,
- citron,
- lök,
- 0,5 gäng persilja,
- vitlök salladsdressing,
- 3 matskedar majonnäs,
- 1 msk pepparrot,
- kryddor: salt, socker.
Förberedelse:
- Tvätta kinakålen och strimla den fint.
- Strö den hackade kålen med socker och salt.
- Blanda allt och låt det vila i ca 10 minuter.
- Tvätta morötter och lök, skala dem och riv dem.
- Tillsätt de hackade grönsakerna till kålen.
- Pressa citronsaften och blanda den med pepparrot, vitlökssås och majonnäs.
- Kombinera grönsaker med sås.
- Skölj persiljan, hacka den och lägg i salladen.
- Blanda allt och ställ åt sidan i cirka 30 minuter.
Salladen tillagad på detta sätt är perfekt till middag, men också till grillen. Kolla också denna artikel med 5 kinesiska kål sallad recept.
Läcker kinakålssallad med majonnäs - hur man förbereder den
Ett annat recept på kinakål med sidrätter i form av sallad är en ganska ovanlig sallad med lite kryddig smak. Precis som kinakålssallad kan den serveras till middag, men det kan också vara ett helt separat mellanmål.
Ingredienser:
- Kinesisk sallad,
- Röd paprika,
- lök,
- 2 hårdkokta ägg,
- 4 pickles,
- 0,5 gäng persilja,
- 60 g skinka,
- 80 g gulost,
- 20 g krutonger,
- 3 matskedar ketchup,
- 3 matskedar majonnäs,
- vitlök salladsdressing,
- 1 matsked pepparrot.
Du kan också använda salt och peppar för att ge smak. Den kinesiska kålsalladen blir mer distinkt.
Förberedelse:
- Skölj kålen och hacka fint.
- Tärna gurkorna.
- Skala löken och hacka den fint.
- Lägg de hackade grönsakerna i en skål.
- Skär skinka, peppar och ost i strimlor.
- Skala äggen från skalet och skär dem i tärningar.
- Lägg resten av de tillagade ingredienserna i skålen med grönsaker.
- Blanda vitlökssås med ketchup och majonnäs.
- Tillsätt såsen i salladen och blanda allt.
- Lägg skålarna ovanpå skålen.
Om vi gillar sallader utan majonnäs kan vi ge upp det. Men sallad utan majonnäs kommer tyvärr att förlora denna karakteristiska och läckra smak.
Varma kinesiska kålrätter - recept
Pekingsallad - hur man gör shawarma av det
Shoarma är en mycket populär maträtt som är känd i många länder i världen. Tyvärr väljer de flesta att äta denna maträtt på restauranger snarare än att göra den hemma. Denna kinesiska kålrätt är dock väldigt enkel och snabb att göra, så låt oss se hur man förbereder den.
Ingredienser:
- 0,5 kg kycklingbröst,
- 4 pitabröd,
- Kinesisk sallad,
- 1 matsked majonnäs,
- 2 matskedar naturlig yoghurt,
- 1 vitlöksklyfta,
- 0,5 gäng koriander,
- citron juice,
- stekfett,
- kryddor: 0,5 tsk kummin, 0,5 tsk sötrökt paprika, 0,5 tsk cayennepeppar, 0,5 tsk söt paprika, 0,5 tsk granulerad vitlök, curry, salt.
Förberedelse:
- Tärna kycklingbrösten.
- Blanda kryddorna och strö dem över köttet.
- Vi blandar ihop allt.
- Stek brödet i en torr stekpanna.
- Skiva det rostade brödet på sidan.
- Lägg kycklingbrösten på den heta oljan och krydda dem.
- Skär kinakålen i strimlor.
- Blanda yoghurten med majonnäs, vitlök, koriander i tärningar och citronsaft.
- Häll såsen i kålen och blanda.
- Öppna försiktigt brödet och lägg salladen tillsammans med köttet.
Shawarma som serveras på detta sätt är perfekt för hemmafester och möten. Kinesisk kålsallad är en utsökt maträtt.
Rätter med kinakål - nudlar med tofu och grönsaker
Pasta med tofu och grönsaker är en perfekt idé för människor som inte äter kött. Dess förberedelse är mycket enkel och även amatörer som inte ägnar sin tid åt att laga mat ofta klarar det. Så, låt oss se hur receptet på pasta med tofu och grönsaker ser ut.
Ingredienser:
- 0,5 kg äggpasta,
- 440 gram tofu,
- 300 g kinakål,
- 300 g purjolök,
- 300 g morötter,
- 70 g sojasås,
- 55 g olja
- 30 g ingefära,
- 100 ml vatten,
- Fix för kinesiska rätter.
Förberedelse:
- Koka nudlarna.
- Efter tillagning, häll det med kallt vatten och lägg åt sidan.
- Stek kuberna av tofu i het olja.
- Skölj kinakålen och skär den i strimlor.
- Tvätta morötterna, skala dem, skär dem på längden och skär dem i skivor.
- Skär purjolöken i tunna skivor.
- Tillsätt de hackade grönsakerna till tofu.
- Mal ingefära till en massa och kombinera den med nudlar och sojasås.
- Det hela är översvämmat med Fix.
- Koka i ca 3-4 minuter under omrörning hela tiden så att pastan inte bränns.
En sådan maträtt bör serveras varm.
Varma soppor - där kinesisk sallad används
Kinesisk sallad är inte bara sallader och sallader, som är ett mycket bra tillskott till middagen. Du kan också skapa olika rätter från kinesisk kål, inklusive soppor, som inte är mycket traditionella polska rätter, men blir mer och mer populär. En av sådana soppor är Sechuan -soppa, som är en bra lunchidé för människor som gillar att experimentera med sin kost. Så, låt oss se hur receptet för att förbereda denna unika och läckra soppa ser ut.
Ingredienser:
- 500 g risnudlar i trådar,
- 500 g kinakål,
- 200 g magert fläsk,
- 2 liter vatten,
- 8 Mun Svampar,
- 3 schalottenlök,
- koriander,
- 4 matskedar olja,
- 2 msk vinäger,
- 2 msk sojasås,
- 2 tsk sesamolja,
- lager kub,
- kryddor: 2 teskedar peppar, salt, peppar.
Förberedelse:
- Lägg svampen i ljummet vatten i 20 minuter.
- Efter denna tid, koka dem i 25 minuter.
- Skär de kokta svamparna i strimlor.
- Skär det råa köttet i mycket tunna skivor.
- Tvätta och hacka kinakålen.
- Häll varmt vatten över pastan och töm den efter att den svalnat.
- Hetta upp oljan i en stekpanna.
- Lägg köttet på den heta oljan och tillsätt svampen och kålen efter cirka 5 minuter.
- Stek allt i ca 3 minuter.
- Vi häller varmt vatten över allt.
- Lägg i tärningskuben i grytan och låt den koka upp.
- Koka den i ytterligare 5 minuter.
- Skala schalottenlök och hacka dem.
- Lägg de hackade schalottenlöken i grytan tillsammans med paprika, sojasås, vinäger och sesamolja.
- Koka den i ytterligare 2 minuter.
- Lägg nudlarna i en skål med hackad koriander och häll varm soppa.
En sådan beredd kinesisk kålsoppa kommer att vara perfekt för vinterdagar.