Broccoli på vårt bord blir mer och mer populärt. Inte bara på grund av dess smak, utan också en fantastisk källa till vitaminer och mineraler. Det är därför bra att ta reda på hur odlingen av broccoli i trädgården ser ut, liksom vilka vårdbehandlingar som bör utföras för att njuta av en riklig skörd.
Om du letar efter mer inspiration, kolla också artiklarna om grönsaker som samlats här.
Broccoli i trädgården - sorter
Broccoli (Brassica oleracea) är en mängd olika korsblommiga grönsaker som kom till oss från Cypern. Ätbara broccoli blommor anses ätbara, och i det mogna stadiet får de en umbellate form. Hela rosen kan vara 8 till 25 cm i diameter. Den största fördelen med denna grönsak är sulforafan, som är perfekt för förebyggande av cancer. Samtidigt skyddar detta ämne ögonen perfekt från solens skadliga strålar.
Det finns sorter av broccoli som skiljer sig åt i utseende och växande krav. Bland dem kommer vi att nämna:
- Gren broccoli - kallas ofta även för sparrisbroccoli. Faktum är att grenbroccoli har en sparrisnot. Samtidigt kännetecknas det av många skott som slutar med lila knoppar. Jämfört med vanlig broccoli är grenbroccoli ännu rikare på alla näringsämnen och vitaminer. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel om odling av pak choi -kål?
- Chronos - sorter av broccoli som utmärks av hög frostbeständighet. Samtidigt är odlingen av broccoli i trädgården av denna sort resistent mot olika sjukdomar som påverkar korsblommiga grönsaker.
- Caesar - plantor definierade som mitten av tidiga. Det är möjligt att odla både i marken och i tunnlar. Denna sort av korsblommiga grönsaker är utmärkt för frysning, även om den också kan ätas färsk.
- Sebastian - en mängd korsblommiga grönsaker som är mycket populära. Plantering kan göras både tidigt på våren och även på hösten. Efter cirka 1,5 månader producerar plantorna mogna blommor klara för konsumtion.
Växande broccoli i trädgården
Att plantera broccoli i marken eller i folie kräver att lämpliga odlingsförhållanden skapas. Både frön och plantor är ganska krävande och nybörjare odlar inte alltid uppnå de förväntade resultaten. Broccoli behöver ett soligt läge på en bördig jord med ett pH på 5,5 till 6,8. Underlaget ska vara måttligt fuktigt, men jorden ska inte svämma över. Broccoliodling tolererar inte heller långsiktig torka dåligt. Kolla också denna artikel om att odla kål i trädgården.
Underlaget måste, som redan nämnts, befruktas ordentligt. En blandning av gödsel kommer att vara perfekt för detta ändamål. Du kan också välja flerkomponentgödselmedel med tonvikt på hög kväve- och fosforhalt. En annan lösning är förgrödan för andra grödor som är rika på dessa mineraler. Dessa inkluderar bland annat gurkor, lök och bönor.
Avel och sjukdomar i broccoli
Att plantera broccoli beror på sorten. Om vi har att göra med tidiga sorter bör sådd ske i slutet av februari. Plantan bör dock inte äga rum förrän i april. Något senare sorter kan ha frön placerade i plantplanter i slutet av mars. Fröplanta bör planeras till första halvan av maj. Sådd av höstsorter bör planeras i mitten av juni. Plantan i marken bör dock inte äga rum förrän i slutet av juli.
De sjukdomar i broccoli som oftast angriper grönsaken inkluderar: dunig mögel av mässing och kaviar. Om det finns brist på bor eller molybden kan broccoli utveckla hålighet i munnen. Rosen är inte så full och tjock, även om den fortfarande är ätbar. Broccoli svampsjukdomar orsakas av Peronospora parasitica.
Att odla broccoli på egen hand är möjligt, även om det kräver mycket erfarenhet. De insamlade fröna garanterar inte fullvärdiga plantor. Därför rekommenderas att köpa frön, vars sådd bör göras enligt en viss sort. När du planterar plantor, kom ihåg att hålla ett avstånd på minst 40 cm på varje sida. Efter blomningen är broccolin inte längre lämplig för konsumtion. Eller kanske det kommer att inspirera dig också denna artikel om odling av cikoria?