Att odla brysselkål och kinakål är populärt och populärt, trots att det inte är så enkelt att odla dem. När det gäller rosenkål, eftersom detta är det rätta namnet på rosenkål, är dess näringsegenskaper viktiga. Så, låt oss se hur man odlar Brysselkål plantor och dess sorter, och vad du bör veta om att ta hand om denna växt.
För mer råd och information, kolla in artiklarna om korsblommiga grönsaker här också.
Brysselkål - egenskaper
Brysselkål, diminutivt känd som brysselkål, tillhör kålfamiljen - Brassicaceae, som täcker många växtarter, särskilt ätbara. Brysselkålens fullständiga namn är rosenkål, vilket på latin betyder Brassica oleracea var. gemmifera.
Brysselkål är en botanisk sort av grönsakskål som har odlats sedan 1700 -talet. Denna tvååriga växt kännetecknas av en lång, kraftigt bladad och tjock stjälk som växer till cirka 50-100 cm i höjd. Dess blad är vikta, fina och långsträckta. De har en ljusgrön eller blågrön färg. Förkortade och lummiga sidoskott dyker upp i hörnen på de små huvuden. Ett karakteristiskt drag är också en bladplomma som växer högst upp i växten. Under andra avelsåret kan vi se blomskott som växer upp till cirka 150 cm i höjd och växer från toppen av stammen och sidoskott.
På grund av att brysselkål har ett mycket välutvecklat och djupt rotsystem är det lättare att ta sina näringsämnen från markens djup. Kom dock ihåg att brysselkål, det vill säga små huvuden som äts av oss, inte är lämpliga för lång lagring, och efter 2-3 dagar börjar de förlora sin smak. Vi kan inte glömma näringsegenskaperna, eftersom det finns många av dem i grönsaken. Brysselkål har välbehövliga näringsegenskaper som vi behöver för att fungera bra. Det är bland annat en källa till kalium, magnesium, kalcium, liksom vitaminer, inklusive A och B.1, B2 och b3och dessutom har den mest C -vitamin av alla korsblommiga växter. Det är värt att veta att brysselkål innehåller folsyra och fibrer. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel om att odla kål i trädgården?
Växande brysselkål - hur odlas det ordentligt?
För att odla rosenkål ordentligt måste du veta hur man odlar rosenkål och dess sorter. Därför måste vi känna till de grundläggande kraven för position och typ av jord där vi odlar brysselkål och plantor, samt vårdbehandlingar.
Hur vi väljer positionen och hur vi odlar brysselkål påverkar skördens kvalitet och kvantitet. Därför bör vi ge jord som är rik på näringsämnen, bördig, medeltung, med stabiliserade vatten-luft-förhållanden och ett pH på 6,5-7. Det är bra för dem att bli dränerade och inte blöta, eftersom både överskott och brist på vatten inte fungerar bra för dem. Det bör finnas ett lämpligt avstånd mellan plantorna (60 cm), eftersom för mycket växtansamling på ett ställe leder till en fördröjning av huvudets tillväxt.
Häckning bör utföras efter en lång och kall vinter. En planta av brysselkål behövs för att föröka växten. Vi måste veta att plantor med brysselkål är en enklare metod än att så frön och efter att vi startat sin produktion i mitten av april, efter cirka 6-8 veckor har vi färdiga plantor för plantering. Kolla också artiklar om kål som samlats här.
/ p>
Både sorterna och själva arten kräver systematisk vattning och gödsling, särskilt på lätta jordar. Kalkning är också nödvändig om marken är sur. Under den första månaden av odling, kom ihåg att bevattna dagligen, och under perioden med stark tillväxt efter plantering på en permanent plats, börja gödsla. Var försiktig så att du inte gödslar med för mycket kväve. En annan viktig vårdpunkt är toppning i mitten av september.
Odling av brysselkål - hur skörden ser ut och vad den används till
Brysselkål är en mycket karakteristisk växt för vilken temperaturfallet inte är fruktansvärt och dess huvuden utvecklas naturligt vid en temperatur på cirka 12handla omC. Brysselkål skördas därför på senhösten eller till och med vintern. Om vi har att göra med en mild vinter kan skörd av brysselkål utföras fram till II. Kom dock ihåg att brysselkål är lämpliga för skörd, som är cirka 2-3 cm i diameter, och deras löv är tätt fästa vid varandra och har en mörkgrön färg. Brysselkål kan skördas på två sätt, det första är att samla brysselkål en gång, genom att skära hela växter, och det andra är gradvis skörd.
Som vi redan vet mycket väl har brysselkål länge behandlats som en grönsak vars ätbara del är bladhuvudena. Kom ihåg att deras smak beror på hur brysselkålen odlades. Vi kan förbereda huvuden på olika sätt, inklusive marinering, kokning, stekning, bakning, rostning och grillning. Eller kanske du också kommer att vara intresserad den här artikeln om betning av kål hemma?
Brysselkål är en grönsak som har sina anhängare, men det finns också människor som inte gillar det. När de är kokta blir brysselkålen mjuka och har en mycket distinkt smak. De kan användas för att skapa mycket läckra rätter och är ett utmärkt middagstillbehör.