Svart chokeberry är en ganska vanlig växt. Om vi känner till egenskaperna hos chokeberryfrukt vet vi mycket väl att de kan användas för att göra olika konserver, till exempel aroniasaft, chokeberrysylt, chokeberrytinktur. Så hur gör du chokeberryjuice, som är ett bra tillskott till barns te och har fantastiska läkande egenskaper?
För mer råd, kolla in artiklarna om chokeberry här.
Svart chokeberry - egenskaper
Aronia är en buske som tillhör rosfamiljen - Rosaceae. Det är en lätt växt att odla, vars närvaro i Polen främst är kopplad till användningen av dess frukt för olika konserver, särskilt chokeberryjuice, som används ofta på grund av egenskaperna hos chokeberryfrukt.
Själva busken växer upp till 2, högst 2,5 m i höjd, dess skott, på vilka de växlande mörkgröna bladen växer, är upprätt. Aroniablad är ett mycket dekorativt element under höstperioden, när de ändrar färg till en vacker orange och röd färg.
Aronia -frukter är mörka marinblå bär, som när de torkas är ett perfekt tillskott till te. De görs till olika preparat för vilka recepten inte är komplicerade. Aronia sylt eller konserver utan socker är en delikatess för barn. Genom att använda chokeberryjuice i te med citron säkerställer vi immunitet mot virus och bakterier. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel om odling av svart chokeberry?
Hur man gör chokeberryjuice?
Aroniajuice är en beredning för vilken receptet är mycket enkelt. Egenskaperna hos chokeberryfrukter ger den värde, och dess helande egenskaper uppmuntrar barn och vuxna att dricka den med citron, med socker, utan socker, med te och ensam. Så hur ska vi göra chokeberryjuice?
Det första receptet är väldigt enkelt och kräver inga speciella färdigheter.
Ingredienser:
- chokeberry frukt,
- socker,
- 1,5 dl vatten.
Andelen socker till chokeberry beror på hur mycket frukt du har. Du kan också göra chokeberryjuice utan socker.
Förberedelse:
- Skölj frukten, rengör den och lägg den i grytan.
- Häll vattnet och koka det på hög värme.
- Efter kokning, minska värmen och koka i ytterligare en halvtimme, rör om då och då.
- Häll chokeberryjuice i en ren kruka och tillsätt socker.
- Koka upp, rör hela tiden och häll den varma saften i flaskorna.
Juice kan serveras med citronskivor eller citronsaft.
Aroniasaft med svarta vinbärsblad har många helande egenskaper. Så låt oss se hur vi förbereder det.
Ingredienser:
- 1 kg chokeberry,
- 1 eller 2 kg socker,
- 1,5 liter vatten,
- 30 till 40 blad av svarta vinbär,
- 20 g citronsyra.
Mängden socker beror på våra preferenser. Om vi gillar sötare använder vi 2 kg, och om vi gillar mindre räcker det med 1 kg.
Förberedelse:
- Tvätta och rengör chokeberryfrukter och svarta vinbärsblad och kasta dem sedan i grytan.
- Vi tillsätter socker, syra och vatten.
- Vi måste koka upp det och sedan koka det på låg värme i 30 minuter.
- Låt svalna och sila chokeberryjuicen.
- Vi måste koka saften igen och häll den varm i flaskor eller burkar.
Om vi vill få en tätare aroniajuice räcker det med att torka frukten genom en sil och kasta den i saften. Istället för svarta vinbärsblad kan vi också använda körsbärsblad, men det måste finnas fler av dem. Kolla också den här artikeln med recept på chokeberrykonserver.
Citronreceptet är också populärt.
Ingredienser:
- 1 kg chokeberry,
- 1 liter vatten,
- 1 citron
- ett glas socker.
Vissa människor lägger till 2 nävar körsbärsblad.
Förberedelse:
- Tvätta frukten och lägg den i grytan.
- Häll vatten över dem och koka i cirka 20 minuter.
- Häll aroniasaften genom en fin sil och häll den i en ny kastrull.
- Häll socker i saften och tillsätt citronsaft.
- Koka den i ytterligare 5 minuter.
- Efter tillagning, häll aroniasaften i flaskorna.
När du använder körsbärsblad måste du lägga till dem i början med frukten.
Egenskaper hos chokeberryfrukt
Aronia -frukter har många medicinska egenskaper. Frukten i sig innehåller antocyaniner som har en antioxidant effekt, dessutom leukocyaniner, fenolsyror, pektiner, tanniner och flavonoider. Du kan inte glömma vitaminer, liksom makronäringsämnen och mikroelement. Bland dessa skiljer vi vitamin C, A, K, P, E, B2, B3, B6, B9, liksom kalium, kalcium, fosfor, magnesium, järn, jod, mangan, radium, molybden, hålor och många fler.
Egenskaperna hos chokeberryfrukt har många fördelar som används i olika fall. Aronia används för arteriell hypertoni, hjärt -kärlsjukdomar, bukspottskörtel- och leversjukdomar, stärker immuniteten, bekämpar fria radikaler, hemorrojder och förbättrar blodkärlens funktion. Aronia -frukter sänker nivån av dåligt kolesterol och har dessutom en mycket positiv effekt på utseende och skick på hår, hud och naglar. Kolla också denna artikel med recept på chokeberry tinktur.
Vi kan inte glömma den stora inverkan på ögonen. Egenskaperna hos chokeberry används vid glaukom, grå starr och makuladegeneration. Aronafrukter rekommenderas särskilt för dem som arbetar länge framför en dator, eftersom chokeberry minskar bildskärmarnas negativa inverkan på ögonen.
Som du kan se har svart chokeberry, och särskilt chokeberry fruit, mycket fördelaktiga egenskaper som vi kan använda för att skydda vår kropp. Aroniasaft är en mycket populär medicin mot förkylning och influensa. Det är värt att använda det under hösten och vintern, när vitaminer inte konsumeras så mycket som på sommaren och våren. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel med recept på chokeberry sylt?