Påskrecept utan fyllda ägg? Det är omöjligt! Det är trots allt den mest populära rätten som måste dyka upp på något semesterbord! Vissa fyllda ägg kan tillagas mycket snabbt, andra recept är mer komplicerade. Vi presenterar det bästa av dem. Ta reda på hur du förbereder fyllda ägg till påsk.
Om du letar efter fler tips och information, kolla in påskartiklarna här också.
Fyllda ägg till påsk - enkla recept
Fyllda ägg till påsk med skinka
Enkla recept innebär att blanda äggulor med de enklaste tillsatserna och majonnäs. De är inte snygga påskrätter, men utsökta. Därför, även om du förbereder mer komplicerade ägg till semestern, gör åtminstone några på det enklaste sättet. Det är trots allt ett inslag av tradition, precis som påskpastej. Recept för 6 ägg:
- 100 g skinka,
- 1,5 msk majonnäs,
- ½ tsk senap
- 1 tsk gräslök,
- 1 tsk hackad persilja,
- 1 rädisa
Tack vare tillsatsen av kryddor är rätten väldigt vårlik, perfekt till påsk. Du kan använda valfri skinka till fyllningen. Kom ihåg att försiktigt skala äggen från skalet för att inte skada ytan.
- Hårdkoka äggen. Kyl, skala, skär på mitten och ta bort äggulorna.
- Hacka skinkan, kombinera den med äggulorna och tillsätt majonnäs och senap. Mosa med en gaffel.
- Tillsätt kryddor och blanda. Smaksätt med salt och peppar.
- Lägg fyllningen på ägghalvorna, lägg på en stor tallrik.
- Finhacka rädisan och dekorera äggen med den.
Fyllda ägg med tonfisk
Traditionell äggstoppning till jul inkluderar även de med fiskfyllning. Torkad makrill, skarpsill eller bara tonfisk används för detta. Fiskfyllningen gör äggen riktigt unika i smaken, och förberedelsen är också väldigt enkel. Recept för 6 ägg:
- 1 burk tonfisk
- 2 msk majonnäs,
- 1 tsk senap
- 2 msk hackad dill,
- 1 näve raket till garnering
Ägg kan tillagas mycket snabbt, så du kan lämna dem för en lördagskväll. Till påskfrukosten kommer de fortfarande att vara färska och välsmakande. Arugula är valfritt, om du inte gillar dess kryddiga smak kan du hoppa över det.
- Hårdkoka äggen. Kyl, skala, skär i halvor. Dra ut det gula.
- Blanda äggulor med tonfisk som tappats från olja eller vatten.
- Tillsätt majonnäs och senap och hackad dill. Smaksätt eventuellt med salt och peppar.
- Lägg fyllningen i ägghalvorna. Överför till en stor tallrik och garnera med ruccola.
Om du letar efter mer inspiration, kolla in också denna artikel med recept på påsksallader.
Festliga ägg med en intressant fyllning
Påskrätter: ägg med zucchini och ost
Om påskkakorna är klara och du har lite tid kan du göra ett lite mer komplicerat recept på fyllda ägg. I det här fallet rekommenderar vi dem med lite zucchini och ost och en mycket intressant sås. Hur gör man dem? Här är ett recept på 6 ägg.
- 1/2 lök
- 1 matsked smör
- 1 tsk olivolja,
- 1 zucchini,
- 4 msk riven gul ost
- 3 msk hackad persilja
Sås:
- 2 msk majonnäs,
- 1 tsk senap
- 1 matsked grädde
Att förbereda en maträtt kan vara mer tidskrävande, men det är värt det, dessa ägg är verkligen mycket välsmakande. Och alla gillar dem också. Och de är original - dina gäster kommer bara att bli kär i dem.
- Hårdkoka äggen.
- Tärna under tiden löken, salta och glasera den i smör och olivolja.
- Riv zucchinin. Lägg i löken och stek tills den är mjuk.
- Tillsätt den hackade persiljan och ställ åt sidan för att svalna.
- Skala de kokta äggen, skär dem på mitten och ta bort äggulorna.
- Mosa dem med en gaffel, tillsätt zucchini med lök och ost.
- Lägg fyllningen i äggvitahalvorna.
- Förbered såsen från de angivna ingredienserna. Häll det över äggen och lägg bitarna med persilja ovanpå.
Festliga ägg fyllda med soltorkade tomater och fetaost
Fyllda ägg till påsk med fetaost? Det är en perfekt kombination! För att bryta den salta smaken, tillsätt några torkade tomater. Det är en riktigt god maträtt, perfekt till frukost och ett bankettbord för ett familjemöte. Här är receptet på 6 ägg:
- 50 g fetaost,
- 2 msk majonnäs,
- 6 torkade tomater,
- 2 msk hackad gräslök,
- salt och peppar
Till dessa ägg kan du också göra en majonnässås som i föregående recept. Det kommer att bli ett bra tillskott och dekoration, men fyllningen innehåller också majonnäs, så skålen har redan tillräckligt med fett. Men om du vill göra ett lite mindre kaloriinnehåll, välj lätt majonnäs eller gå till yoghurt.
- Koka äggen och förbered dem som i de tidigare recepten.
- Lägg över äggulorna på en tallrik, tillsätt fetaost, majonnäs och mosa med en gaffel.
- Hacka de torkade tomaterna mycket fint. Lägg till äggulorna.
- Tillsätt gräslök.
- Bred ut fyllningen i äggvitahalvorna och lägg på en tallrik, till exempel ovanpå salladsgarnering.
- Garnera äggen med gräslök, basilika eller ruccola.
Fyllda rosa ägg till påsk - recept
Vad sägs om att förbereda fyllda ägg till jul, som också blir en bordsdekoration? Så här är rosa fyllda ägg. För att förbereda dem måste du skapa en unik marinad som färgar toppen av proteinet. Men du måste vara mycket försiktig så att hela ägget inte missfärgas - då blir det inte så effektivt. Recept för 6 ägg:
Marinera:
- 3 medelstora rödbetor,
- 300 ml vatten,
- 200 ml äppelcidervinäger,
- 2 lagerblad
Fyllning:
- 1 msk pepparrot,
- 1 msk färskost,
- ½ tsk curry,
- 2 msk rädisa groddar
Att förbereda rödbetsmarinaden är bara ett ögonblick, och tack vare det är receptet verkligen extraordinärt. Fyllda rosa ägg till påsk ser bra ut på bordet under en festlig frukost. Och de försvinner omedelbart för att de verkligen är unika.
- Skala rödbetorna, skär dem i små bitar och lägg dem i grytan. Tillsätt vatten, ättika, lagerblad och koka i cirka 40 minuter.
- Koka ägget hårt, skala försiktigt skalet.
- Överför äggen till en skål och häll över den kylda marinaden så att de är helt täckta.
- Täck över och låt stå i 60 minuter.
- Skär äggen i halva med en stor kniv.
- Förbered fyllningen: blanda äggulorna med pepparrot, färskost och curry.
- Lägg fyllningen i sprutan och dekorera äggen dekorativt.
- Garnera med groddar.