Förmodligen är det svårt att hitta en mer distinkt smak bland hemgjorda alkoholer än ingefära tinktur. Samtidigt har denna dryck ovärderliga helande egenskaper, eftersom ingefära bör vara grunden för kosten vid förkylning och under höstprevention. Prova receptet för ingefära tinktur på sprit med honung och andra recept för tinkturer med dess tillsats.
Eller kanske du också kommer att vara intresserad av kvitten tinktur och dess recept i den här artikeln?
Ingefära tinktur på honung - läkande egenskaper
Det finns förmodligen ingen anledning att övertyga någon om de positiva effekterna på hälsa och immunitet som ingefära och honung har. Vilka är de helande egenskaperna hos tinkturer med deras tillsats? Först och främst, ingefära vodka med honung berusad i små mängder för hälsan hjälper till att upprätthålla rätt kolesterolnivå och förbättrar därmed blodkärlens tillstånd. Ingefära är också en bundsförvant till viktminskning, så tinkturen med dess tillskott påskyndar ämnesomsättningen och bidrar till viktminskning. Det stöder behandling av förkylningar och virussjukdomar, samt eliminering av inflammation. Om du letar efter mer inspiration, kolla in också artiklar om tinkturer samlade här.
Ingefära soppa med alkohol och honung är också ett utmärkt botemedel mot matsmältningsbesvär och andra matsmältningsproblem. Dessutom används det också som smärtstillande medel mot huvud-, tand-, muskel- och bensjukdomar. Det intressanta faktumet om ingefära är att det anses vara ett effektivt afrodisiakum. För århundraden sedan trodde man att det skulle bota infertilitet, så även i modern tid hänvisar vissa människor till denna ingrediens när det gäller problem att bli gravida - både hos kvinnor och män.
Recept för ingefära tinktur på sprit med honung
Recept för tinkturer, som går vidare från generation till generation, när det gäller ingefäralut, baseras oftast på ytterligare två ingredienser, det vill säga honung och citroner. Vilka proportioner behövs? Här är det exakta receptet för ingefära tinktur på sprit:
- 20 gram färsk ingefära,
- 3-4 matskedar honung,
- 2 medelstora citroner,
- ½ liter sprit.
Beredning: ingefära ska tvättas och skalas. I motsats till vad det ser ut är det inte värt att göra det med en skalare eller en kniv, för vi kommer säkert att förlora mycket av roten. Det är bättre för detta ändamål att välja en sked, som effektivt hjälper till att bli av med skalet från ingefärens ojämna yta. Möjliga mörka fläckar kan tas bort med en kniv. Tvätta sedan citronen noggrant, ånga den och skala den. Pressa saften från frukten och skär skalet utan vita filmer i bitar. Eller kanske du också kommer att vara intresserad artikel med recept på tranbärstinktur?
Lägg de hackade ingredienserna i en stor burk, tillsätt honung och citronsaft och häll sprit över det. Blandningen beredd på detta sätt bör vara cirka 3 månader. Efter att den tilldelade tiden har gått är ingefärssoppan med alkohol nästan klar, men det kräver fortfarande lite tålamod. Efter att ha filtrerat den genom en fin sil eller gasväv och hällt den i flaskor, låt drycken stå i minst två månader till.
Citron tinktur med honung - recept
Receptet för ingefära tinktur på alkohol med honung kan visa sig vara för uttrycksfullt i smak för vissa. Ingenting hindrar ingrediensernas andel från att vända något. Citron tinktur med ingefära kommer att vara lika effektivt när det gäller läkande egenskaper, och kanske kommer någon att gilla det bättre när det gäller smak. För att förbereda tinkturen behöver du följande ingredienser:
- 10 gram färsk ingefära,
- 4 stora citroner
- 4 matskedar honung
- 350 ml vodka,
- 350 ml sprit.
Beredning: den liknar i princip den som redan diskuterats, så tvätta och skala ingefära med den metod vi redan känner med en sked. Skär de tvättade och skållade citronerna i tjockare skivor eller i åttondelar och skivor ingefära. Lägg ingredienserna i en stor burk med honung. Häll över allt med sprit och vodka. Sedan är proceduren liknande, dvs lämna blandningen i minst två, helst tre månader på en varm och skuggad plats, under omrörning ibland. När den tilldelade tiden har gått, dekanterar du tinkturen och pressar citronerna dessutom, silar resten av vätskan genom gasvätskan och tillsätter resten. Citron- och honungtinkturen beredd på detta sätt behöver bara flaskas och avsättas i ytterligare tre månader för att få smak och doft. Om du letar efter mer inspiration för hemlagad alkohol kan du också vara intresserad av citrontinktur och ett recept på det i den här artikeln?
Ingefära tinktur - inspirerande tillskott till alkohol i hemmet
Ingefära vodka med honung och citron är inte det enda sättet att kombinera smaker, eftersom andra tillsatser också kan användas i denna dryck. Inte bara citronskal, utan även apelsinskal kommer att smälta in perfekt och lägga till ett något mildare uttryck.
Bland kryddorna förtjänar den söta och distinkta smaken av vanilj uppmärksamhet. Kanel passar också bra med ingefära, vilket är värt att sträcka sig efter inte i form av en mald krydda, utan mycket mer aromatisk kanelbark. Samma regel gäller vaniljstänger istället för vaniljsmak eller socker, vilket bara kan förstöra smaken av den hemgjorda drycken. Det är bra att fokusera på de minst bearbetade ingredienserna.
Även om denna krydda inte har många supportrar på grund av den mycket karakteristiska smaken, kommer inte alla att gilla den, kanske bland tillverkarna av hemtinkturer kommer det att finnas fans av stjärnanis. Med dess tillägg kommer ingefära vodka att få en intressant karaktär.
Ett alternativ som är värt att överväga utöver ingefära tinktur är också den mindre populära galganturoten, även känd som alpinia galant eller vild kardemumma. Vissa människor tycker om dess smak som ingefära, men det är en ännu mer uttrycksfull krydda. Därför måste du vara försiktig med dess mängd, särskilt om du inte planerar att bryta smaken av tinkturen med för mycket balanseringsingredienser, till exempel honung eller till och med socker. Om du letar efter mer inspirerande recept på denna typ av hemgjord alkohol kanske du också kommer att vara intresserad dogwood tinktur och ett recept på det i den här artikeln?