Konserver är en populär lösning för att använda frukt på ett mycket användbart sätt. Päron är frukten av vilken välsmakande päronsylt, päronsylt och päronsylt görs. Päronkonserver är lika populära som äppelkonserver, hallonkonserver och till och med zucchinikonserver. Låt oss se hur man gör päron sylt och andra liknande päron konserver.
Om du letar efter mer inspiration, kolla in syltartiklarna här också.
Recept på sylt från päron på olika sätt
Det finns ganska många recept på päron sylt och de skiljer sig främst i mängden socker och ytterligare ingredienser som används i produktionen. Så låt oss se hur man gör päronsylt.
Det första receptet på päronsylt är väldigt enkelt och kräver inte mycket matlagningskunskap.
Ingredienser:
- 1 kg päron,
- 300 g socker,
- 1 citron.
Mängden socker beror på vår predisposition, så vi kan öka eller minska den.
Förberedelse:
- Tvätta päronen, skala och ta bort fröna.
- När päronen är klara, strö över dem med citronsaft, lägg dem i en kastrull och koka.
- Tillsätt ett glas vatten och koka tills frukten är mjuk (10-15 minuter).
- Efter denna tid, tillsätt socker och vänta tills vattnet har avdunstat.
- Lägg den heta sylten i skållade burkar och stäng den ordentligt.
Efter att burkarna har stängts, pastöriseras de i cirka 10 minuter. Denna päronsylt är lika populär som äppelkonserver och hallonkonserver. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel med ett recept på kvitten sylt?
Sylt från päron med tillsats av vanilj
Vi kan också hitta päron sylt recept där vanilj används. Låt oss se hur receptet ser ut.
Ingredienser:
- 2 kg päron,
- 3 vaniljstänger,
- 400 g socker.
Du kan använda 2 teskedar vaniljsmak istället för vanilj.
Förberedelse:
- Tvätta päronen, skala dem och ta bort fröna.
- Tärna den färdiga frukten, lägg den i en kastrull och täck den med socker.
- Blanda allt och ställ åt sidan i 7 timmar, kom ihåg att röra om det då och då.
- Efter 7 timmar, sätt på en liten eld och koka i ca 2 timmar.
- Ta den kokta sylten från värmen och ställ åt sidan i 24 timmar.
- Nästa dag, tillsätt vanilj och koka i ytterligare 2 timmar tills det tjocknar.
- Lägg den heta sylten i burkar, pastörisera den i 5 minuter och låt den svalna upp och ner.
Kom ihåg att se till att päronmarmeladen inte bränns under stekningen.
Päronsylt - recept
En mycket populär lösning i päronkonserver, förutom sylt, är också päronsylt. Här är två enkla och uppskattade recept.
Päronsylt med kanel och mörk choklad är ett av recepten som mycket liknar äppelkonserver och hallonkonserver.
Ingredienser:
- 8 stora päron,
- 350 g socker,
- 150 g mörk choklad,
- en halv tesked kanel
- saften av 2 citroner.
Om vi inte gillar kanel behöver vi inte lägga till det.
Förberedelse:
- Tvätta päronen, skala dem, skär ut bon och skär dem i små bitar.
- Stek de färdiga päronen i en kastrull med citronsaft och lite vatten.
- När frukten är mjuk, tillsätt socker och kanel.
- Vi koka upp det och sedan måste vi stänga av brännaren.
- Smält chokladen i ett vattenbad och tillsätt den i syltet.
- Kombinera det hela, lägg det i burkarna och skruva fast dem.
Under stekning måste vi vara försiktiga så att vi inte bränner frukten. Kolla också denna artikel med ett recept på jordgubbssylt.
Päronsylt med äpple och kanel är ett annat populärt recept som kommer att diversifiera vårt skafferi.
Ingredienser:
- 2 kg päron,
- 4 äpplen,
- 40 ml citronsaft,
- 450 g socker,
- 10 g malet kanel.
Om vi vill att smaken av äpplen ska bli mer märkbar kan vi lägga till fler av dem.
Förberedelse:
- Tvätta äpplen och päron, skala dem, bli av med fröbon och tärna dem.
- Lägg frukten i en kastrull, tillsätt 200 ml vatten och låt sjuda tills den är mjuk.
- Torka av frukten genom en fin sil, tillsätt citronsaft och socker.
- Blanda allt och koka tills det tjocknat.
- Slutligen tillsätt kanel och häll den heta sylten i burkarna och stäng den.
Det är värt att vända burkarna upp och ner efter stängning.
Päronsylt - recept
Päronkonserver tillsammans med zucchini, äpple, hallon och andra fruktkonserver kommer att vara en utmärkt lösning för vinter- och hösträtter och snacks. Zucchini -konserver kan kombineras på ett mycket intressant sätt med päronsylt.
Ett recept värt uppmärksamhet är ett recept på päronsylt med vit choklad.
Ingredienser:
- 2 kg päron,
- 2 barer vit choklad,
- 2 dl socker,
- saften av 1 citron.
Du kan också tillsätta ingefära och kanel efter smak.
Förberedelse:
- Tvätta päronen, skala dem, ta bort deras bon, skär dem i kuber, häll citronsaft och strö över socker.
- Ställ åt sidan i en halvtimme.
- Koka tills frukten mjuknar och saften förångas.
- I slutet, kasta i den trasiga chokladen, rör om tills den löser sig och överför den till burkar.
Hela förberedelsen tar inte lång tid, och syltens smak är värt ansträngningen.
Som du kan se är päronkonserver väldigt enkla att förbereda och är perfekta som tillägg till kakor, kött, smörgåsar, pannkakor och olika desserter. Med liten ansträngning kan vi få heterogena preparat som kommer att fylla våra skafferier. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel med ett recept på krusbärssylt?