För tusentals år sedan var ingefära känd inom naturmedicin som en medicinsk växt, men också som en krydda till olika rätter. För närvarande kan den inte hittas i naturen. Ingefära är dock utmärkt för att odla i en kruka. Vilka förutsättningar har du för att kunna dra nytta av dess anmärkningsvärda egenskaper? Lär dig mer om att odla ingefära i en kruka och dess användning.
Hitta mer inspiration för att odla olika kryddor i en kruka här.
Växande ingefära i en kruka
Hur odlas och sedan odlas ingefära i krukor? Ingefära gillar mycket ljus, men det bör inte drabbas av direkt solljus när det odlas. Av denna anledning bör odling av ingefära i en kruka ske på fönsterbrädorna som vetter mot öster eller väster.
Att odla ingefära i en kruka bör ske i en bred behållare. Kom ihåg att ingefära växer bredare än djupare i marken. Det producerar också mycket rotsug och tjocknar snabbt. För att börja odla ingefära behöver vi en färsk och fast rhizombit som har minst ett levande öga. Om rhizomen är för stor kan den trimmas med en vass kniv till en storlek på cirka 10 centimeter. Fyll krukan upp till 2/3 av dess höjd med bördig och humusjord, med en reaktion nära neutral. Lägg rhizomerna ovanpå och täck dem sedan med högst 2 cm jordlager. Att vattna ingefära vid den här tiden bör inte vara för intensivt. Marken ska vara fuktig, men inte våt. Kolla också in vår inspiration på örter och medicinalväxter.
Ingefära planteras bäst tidigt på våren och hålls på cirka 25 grader. När utetemperaturen når fasta värden på cirka 18 grader kan växande ingefära i en kruka överföras till balkongen eller terrassen.
Att odla ingefära i en kruka på vintern bör utföras på en varm plats, vid en temperatur på cirka 10 grader. Under denna tid bör vattnet ingefära överges. I februari flyttar vi växten till en varmare plats och återupptar vattningen så att ingefära kan sprida nya skott. Bryt av överväxta rhizomer genom att plantera dem i separata behållare.
Medicinska egenskaper, bantningsegenskaper och kontraindikationer
Ingefära rot: läkande egenskaper
Ingefära har visat anmärkningsvärda läkande egenskaper i många år och används för att bekämpa många sjukdomar. Det har en positiv effekt på matsmältningssystemet, stimulerar kroppen att producera saliv och magsaft. Det har en diastolisk och koleretisk effekt. Det ökar aptiten och har egenskaper som lindrar magont.
Ingefära har också värmande egenskaper och har en positiv effekt på kroppens immunitet. Tack vare detta används det ofta för förkylning. Det kan användas för att behandla katarr i övre luftvägarna, rinnande näsa eller halsinfektioner.
På grund av det faktum att ingefära har desinfektionsegenskaper, används det vid sjukdomar i munhålan. Ingefära rekommenderas också för att sänka kolesterol i blodet. Den senaste forskningen visar också egenskaper mot cancer. Ingefära konserver bör ingå i kosten när du är gravid.
Ingefära positiva egenskaper fungerar också bra mot illamående som uppstår vid åksjuka. Ingefära fördelaktiga egenskaper minskar både vanlig huvudvärk och migrän. Ingefära förbättrar blodtillförseln till hjärnan, vilket ökar koncentrationen. Det har en antikoagulerande effekt och minskar aggregering. Eller kanske du också kommer att vara intresserad timjan i en kruka?
Insläppningsegenskaperna hos ingefära
Ingefära har också använts för viktminskning. Av denna anledning är det värt att använda färsk ingefära eller ingefära som en krydda i din meny. På grund av att ingefära stimulerar blodcirkulationen och påskyndar fettförbränningen, används den i modellerings- och bantningspreparat. Ingefära hjälper inte bara att minska kroppsfett, utan också celluliter i samband med det. Ingefära rätter är också en bra lösning för gravida kvinnor.
Medan du bekämpar de extra kilona tillsätts ingefära i pulverform till ett glas varmt vatten. Att dricka en sådan portion innebär en mättnadskänsla och minskar därmed aptiten i flera timmar.
Ingefära har en värmande effekt, vilket stimulerar det metaboliska systemet, vilket underlättar matsmältningen av fett.
Ingefära rot: kontraindikationer
Det är värt att notera att ingefära är en kryddig krydda som innehåller brännande och lite bittra hartsartade ämnen som zinferon och gingerol. Den irriterande effekten det uppvisar innebär att inte alla kan äta ingefära. Biverkningar är emellertid sporadiska och kan inkludera halsbränna, diarré eller munirritation.
Ingefära bör undvikas av gravida kvinnor och de som ammar. Att konsumera ingefära kan leda till problem med att ditt barn somnar. Ingefära bör också undvikas av personer som lider av kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet, duodenalsår eller magsår.
Det är också värt att notera att ingefära är inblandad i blodproppsprocessen. Därför rekommenderas det inte att konsumeras före en planerad operation eller ingrepp. Kolla också in egenskaperna och reglerna för odling av lavendel hittar du i den här artikeln.
Var och hur man använder ingefära?
Användning av ingefära i köket och i kosmetika
Ingefära har använts i stor utsträckning i köket. Den används mestadels som krydda för kötträtter, fisk, såser och till och med kakor. Ingefära kan köpas i form av hela, färska rhizomer, torkade och malda, samt syltade eller kanderade. Det bör dock komma ihåg att färsk ingefära och ingefära pulver är kryddor som skiljer sig åt i smak.
Det mest värdefulla är naturligtvis färsk ingefära, som vi kan odla i en kruka. Rå ingefära rot ger friskhet och krydda till intetsägande och fet mat. Perfekt för att göra limonader, juicer eller cocktails. Å andra sidan är den ingefära rotfärgen ett utmärkt tillskott till söta rätter, sallader och desserter.
Hur använder man ingefära? Innan du konsumerar rå ingefära måste den skalas. Kom ihåg att dess användning i köket inte bör kombineras med andra örter som kan störa dess doft. Ingefära passar bra till kryddor.
Ingefära har också använts i kosmetika eftersom det har en omfattande effekt på hud och hår. Det används för att skapa kroppskräm, badoljor eller närande hårmasker. Tack vare sina fräscha och exotiska dofter används den också vid tillverkning av parfymer.
Hur man använder ingefära - tips
Ingefära rotens verkan har ett antal underbara egenskaper. Men för att ingefära egenskaper och effekter ska visa de önskade effekterna måste vi veta hur man använder ingefära.
Vid förkylning bör den användas i början av sjukdomen, när infektionen precis börjar utvecklas i vår kropp. Ju tidigare vi använder ingefära, desto bättre. På grund av det faktum att ingefära rot har en värmande effekt, kommer det att vara användbart för att bekämpa förkylning och feber.
Vi bör också komma ihåg att effekten av ingefära rot också beror på frekvensen av att ta och lämpligt valda doser. Det tar ungefär en timme innan ämnena i ingefära kommer in i blodomloppet. De stannar i den i ungefär en halvtimme till högst en timme, varefter de utsöndras. Av denna anledning ska ingefära användas minst en gång varannan timme. Eller kanske du också kommer att vara intresserad lakrits och dess egenskaper?
Det är också värt att överväga hur man förbereder infusionen. Från ingefära kan vi förbereda ett värmande te perfekt för förkylning. För detta ändamål, kasta en matsked riven ingefära i en liter kokande vatten. Det tar bara 10 minuter innan blandningen är klar. För att öka effekten kan vi också tillsätta honung och citronsaft. Ett annat bra sätt att applicera ingefära under förkylning är att pressa ur saften ur den med en press. Juicen har en starkare effekt och kan spädas ut.
Ingefära, tack vare dess anmärkningsvärda läkande egenskaper och möjligheten att växa hemma, har blivit en växt som är tillgänglig till hands. Det är värt att uppskatta dess breda tillämpning och använda dessa fördelar inte bara i matlagning, utan också vid hälsoproblem och förbättring av skönheten.