Granatäpplen, liksom äpplen, honungsmeloner eller till och med vanliga taszniki, används i våra kök. Granatäpple frukt är mycket välkänt och omtyckt av oss. Men få människor vet vilka vitaminer och hälsoegenskaper denna frukt har. Så låt oss se vad granatäpplefrukten kännetecknas av och vad vi kan förbereda från granatäpplen i vårt kök.
För mer råd och information, kolla in fruktartiklarna här också.
Granatäpplefrukt - viktig information om varifrån den kommer och vad den kännetecknas av
Granatäpplen, och närmare bestämt granatäpplen - Punica granatum, det är också känt som granatäppleträdet. Denna frukt, känd för alla, förekommer naturligt på den indiska halvön, i de västra delarna av Asien och i Kaukasus. För närvarande har den dock också spridits till andra områden och är en växt som odlas i många länder runt om i världen.
Granatäpple är ett litet träd eller en buske som i regel når cirka 3-5 m i höjd och kännetecknas av överhängande grenar täckta med taggar i unga växter. Bladens löv är mörkgrönt och glänsande på utsidan. Det är värt att veta att de enskilda bladen är elliptiskt lansettformade och kan bli upp till ca 3-8 cm långa.
Ett annat inslag i växten är dess mycket attraktiva och intensivt färgade blommor, inbäddade i ljumsken på toppen av kvistarna. Det viktigaste elementet är dock granatäpplen, som både i form och storlek liknar ett äpple. Granatäpple är bär som är täckta med ett hårt, läderartat skal. Skroven kan ha olika färger, allt från lila, lila, bruna och slutar med vitt-rödaktigt. Ett karakteristiskt inslag i granatäpplen är koppen, som sticker ut från frukten.
Det finns frön i koppen. En frukt kan producera upp till 400-700 frön, som är trubbiga i formen. Det är också värt att nämna att fröna är täckta med röda, rosa eller gula geléliknande ariler. Det finns också sorter som inte har frön, varför de är mer populära eftersom vi inte behöver tröttna så mycket när vi äter granatäpplen. Sådana sorter inkluderar, men är inte begränsade till, 'Eversweet'.
Granatäpple - fördelarna med granatäpple
Granatäpple frukt - varför är det värt att äta det? Vitaminer och näringsegenskaper
Äpple, honungsmelon, granatäpple eller vanlig tasznik är växter som har en mängd vitaminer som har en positiv effekt på vår hälsa. Det är viktigt att konsumera grönsaker och frukt regelbundet, vilket ger oss de vitaminer vi behöver för att de ska fungera korrekt.
Men låt oss gå vidare till vilka vitaminer vi kan hitta i granatäpplen, som är allmänt tillgängliga att köpa i olika livsmedelsbutiker. Så låt oss börja med det faktum att granatäpplen är mycket rika på vitamin A, C, B och E. Men det är inte alla fördelarna med dessa frukter.
Granatäpplefrukt innehåller också olika typer av näringsämnen och mineraler. Den innehåller stora mängder protein, betakaroten, folsyra, vilket är mycket viktigt för gravida kvinnor, men är också en källa till magnesium, kalcium, jod, fosfor, kalium och kisel.
En annan viktig fördel är att granatäpplen är 70% vatten och 100 gram frukt innehåller cirka 80 kilokalorier. Trots att kaloriinnehållet i dessa frukter är ganska högt, bidrar det inte till viktökningen eftersom det har ett lågt glykemiskt index. Vi måste veta att det låga glykemiska indexet gör granatäpplen lättare att smälta i vår kropp. Därför rekommenderas granatäpplen ofta som en bra kostkomponent, eftersom de har många näringsämnen, men deras värmevärde har ingen effekt på att få upp fettmassa. Låt oss inte glömma att granater också kan ätas av diabetiker. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel om odling av kakifrukt?
Hälsa och granatäpple frukt - tillämpning i medicin och fruktverkan
När vi bestämmer oss för att äta granatäpple kan vi inte låta bli att nämna effekterna och hälsoegenskaperna hos denna frukt. Till att börja med har granatäpple starka anti-canceregenskaper eftersom det innehåller mycket stora mängder antioxidanter som tar bort fria radikaler från kroppen. När det gäller alla frukter har granatäpplet de starkaste anti-canceregenskaperna.
Dessutom äter färsk frukt eller granatäpplejuice en positiv effekt på vårt psyke och rekommenderas för personer som har mycket stress och arbetar mentalt. Dessutom påverkar granatäpple sexuell lust och minskar erektionsproblem. Det påverkar inte bara män, utan förbättrar också kvinnors sexuella upplevelse.
Granatäpplen hjälper också till att upprätthålla korrekt kolesterolnivå, lägre blodtryck och rekommenderas för personer som har problem med förkalkning och avlagringar. Genom att konsumera granatäpplefrukt kommer vi att ha en positiv effekt på hudens tillstånd och bromsa åldrandet. Som du kan se har granatäpple en positiv effekt på i stort sett hela människokroppen, så du bör bestämma dig för att äta den rå, tillsätta den i maten eller dricka granatäpplejuice.
Vad ska du veta om granatäpplen? Egenskaper och applikation
Granatäpple i vårt kök - vad vi kan förbereda från granatäpplen
Granatäpplen är frukter som smakar sött, men som också har en aning bitterhet och syra. Det är därför de inte gillar alla. Men precis som honungsmelonen eller den vanliga köttbullen kan de vara ett bra komplement till många kulinariska rätter.
Granatäpple frukt är perfekt för söta rätter, såsom kakor, geléer, desserter, ost, puddingar eller pannacotta, liksom för mer torra rätter. Vi kan använda den till olika salladsorter, där den inte bara ger en distinkt smak utan också en mängd olika konsistenser.
Låt oss inte glömma att det är en frukt som oftast används för att dekorera rätter, eftersom det ger kontrast mellan gröna, vita eller gula ingredienser i rätter. Men för att granatäpplen eller melonen ska vara i vårt kök måste vi veta hur vi skalar melonen och granatäpplen för att inte skada frukten.
Andra intressanta användningsområden för granatäpple - några intressanta fakta
Förutom hälsoegenskaperna, cancerframkallande effekten, vitaminrikedom eller en stor mängd näringsämnen som erhålls från granatäpple, är det också värt att nämna andra användningsområden för granatäpple, som inte nödvändigtvis är relaterade till frukt.
Så låt oss börja med det faktum att granatäppleträdet är en växt som kan odlas som prydnadsväxt för sina vackra blommor och attraktiva frukter. Kom dock ihåg att odlingen av granatäpplen som prydnadsväxt bara kommer att bli framgångsrik i områden med varmt klimat.
En annan intressant applikation som de flesta inte har en aning om är att granat också används vid garvning. Barken, träet och granatäpplebladen är av stor betydelse här. Dessa används för garvning av fint och tunt läder, men också för tillverkning av färger.