Ättik sumac är ett träd som ofta odlas i trädgårdar. Sumacblad, som ändrar färg till många färger, förtjänar mest uppmärksamhet. Sumac -trädet har också sorter som är värda att veta och kontrollera vad deras priser är. Innan vinäger tar sig till vår trädgård, låt oss ta reda på hur reproduktion, beskärning, odling och skötsel av sumac ser ut, liksom vad sumac krydda är och vad den kan användas till.
Om du letar efter mer inspiration, kolla också artiklarna om prydnadsträd som samlats här.
Vad är sumaki - information
Hur ser ättika sumak ut?
Ättik sumac är ett träd som också är känt som den berusande sumaken. Samma som gif.webpt sumak - Rhus toxicodendron och garvning sumac - Rhus coriaria, tillhör familjen nannipidae - Anacardiaceae. Familjen själv har cirka 200 arter. Det inkluderar buskar, vinstockar och träd. Bladen i denna familj är ordnade i en rak linje på växten. Deras reproduktion utförs genom att så frön på våren, efter en timmes dressing i koncentrerad svavelsyra, men det kan också förökas från rotsticklingar som skördats i slutet av våren.
Acetat sumac, vars latinska namn är Rhus typhina, finns naturligt i de östra delarna av Nordamerika, men de har spridit sig mycket snabbt utanför sitt naturliga territorium. I Polen odlas detta träd som en prydnadsväxt, just på grund av sumakbladen, som blir till fantastiska färger.
Den ättikssumak kan vara i form av en stor buske, men också ett inte särskilt stort träd. Den växer upp till 4-6 m i höjd, och ibland till och med upp till 10 m. Dess bredd är densamma som höjden. Bläckfisken är mycket ofta i en flerstammsform, och dess krona får en platt sfärisk form. I ungdomen växer dessa växter mycket snabbt, senare saktar processen ner. Det är karakteristiskt att sumacerna kommer att leva i mer än 20-30 år. Kolla också den här artikeln om populära typer av lövträd i Polen.
Den ättika sumac växten har mycket intressanta skott. De är ganska tjocka, och i ungdomen är deras yta täckt med flätigt, brunt hår, vilket ger dem en mycket fin och behaglig beröringseffekt. Inuti skotten bildas mjölkaktig juice, som släpps när de skärs. Det är värt att vara försiktig med det, eftersom det har gif.webptiga egenskaper, som ofta irriterar huden, särskilt den känsliga. Av denna anledning är vinäger sumak också känd som gif.webpt sumak.
Det viktigaste elementet, främst när det gäller färg, är säsongsbetonade sumakblad som växer upp till 50-60 cm i längd. De är en otrolig dekoration för honom, på grund av höstens orange-röda färg, som ibland blandas med vårgrön och de gula och skarlakansfärger som tidigare dök upp. Ett blad består av 11-13 individuella, tandade och flätiga pubescenta blad. Amarantblomställningarna i form av kolvar är också mycket karakteristiska, vilket är ett mycket viktigt inslag i arabiska länder och det är från dem som den mycket kända och ofta använda sumakkryddan produceras där.
Vinäger sumac och dess rekommenderade sorter
De mest kända sorterna som ättika har är 'Dissecta' och 'Tiger Eye'. När det gäller sorterna är det värt att veta att deras rotsugare inte är lika många som i själva arten. Därför, om vi inte vill att den berusande sumaken ska spridas i vår trädgård, är det bättre att välja de listade sorterna.
Mängd 'Dissecta' det är en strimlad sort som är mycket mer smörjbar än andra sumacer, inklusive puckelsumak och gif.webptig sumak, men också kortare. Dess enskilda blad är mycket utskurna och blir orange på hösten. Växtens lutande stam är också karakteristisk. Att ta hand om denna sumac är inte svårt och beskärning är inte nödvändig på grund av de låga mark- och underhållskraven. Priserna på dessa träd är något högre än själva arten.
Ytterligare ett sumac -träd, i en mängd 'Tiger Eye' är en naturlig mutant av sorten 'Dissecta'. Dess unga löv är ljusgröna och blir gula med tiden. De förblir på växten i denna form till hösten. Sedan ändras deras färg till skarlet. Rhus typhina i denna sort kan den nå upp till 2 m i höjd, och dess krona är paraplyformad. Båda dessa sorter är perfekta för trädgårdar och stora behållare. Eller kanske du också kommer att vara intresserad den här artikeln om att odla en jordlönn i trädgården?
Vinäger sumak och dess odling
Sumac krav och vård
Gif.webpt sumak det är Rhus typhina det är en krävande stor buske eller ett litet träd. I grunden behöver den bara en solig position för att utvecklas, eftersom den har mycket låga krav på jordtypen. Dessutom har den en mycket hög anpassningsförmåga, vilket gör reproduktionen mycket enklare. Låt oss dock se var tillväxten blir starkast.
Acetatsumak, trots att det kommer att klara vilken jord som helst, kommer definitivt att växa mest effektivt i sandiga, permeabla jordar med ett svagt surt till alkaliskt pH. Vi bör dock komma ihåg att jorden inte ska vara våt, eftersom det påverkar trädets utveckling negativt.
En fantastisk fördel är att ättika är resistent mot många faktorer. När vi odlar det behöver vi inte oroa oss för torka och hög värme, eftersom det är resistent mot dem. Andra väderförhållanden, inklusive frost, kan inte förstöra växten, men du bör se upp för mycket starka vindar som kan välta träd, särskilt de på mindre skyddade platser. Det är också värt att nämna att ättika sumac är resistent mot sjukdomar och skadedjur.
När det gäller grooming behöver du inte göra många behandlingar. Ett viktigt element är att rotsugarna tas bort, för om detta inte görs kommer plantans förmåga att föröka sig vara ganska svår. Sumakronan växer mycket bra av sig själv, därför behöver du inte göra någon beskärning.
Hur ser odlingen och reproduktionen av detta vackert missfärgade träd ut?
Låt oss börja med det faktum att ättika sumac har många funktioner som underlättar hela odlingsprocessen. Det är därför denna växt är lämplig för alla, oavsett om de har lång erfarenhet av trädgårdsarbete och är bekanta med prydnadsväxter, eller kanske en komplett amatör.
Vi bör veta att vinäger sumak har mycket brett utvecklade rotsugare, tack vare vilka den kan reproducera sig själv om vi bara skadar dess grunda rötter med en spade. Därför reproduktion 'Rhus typhina' det är väldigt enkelt. Vi får dock inte glömma att sumaker också kan multipliceras på andra sätt. På detta sätt är det möjligt att använda rotsticklingar, som skördas i februari från mycket välutvecklade rötter. Skär sticklingarna i bitar ca 2,5 cm och plantera dem i den beredda blandningen. Blandningen bör vara gjord av torv och sand i förhållandet 1: 1. Det är viktigt att plantorna placeras i en varm inspektion vid en temperatur på cirka 20handla omC, som dessutom kommer att stimulera deras utveckling.
Redan under perioden III-IV kan ättikan planteras permanent i marken. Glöm dock inte att välja en ordentligt solig plats för utvecklingen av denna växt. Sorterna i sin tur förökas från rotsugare, av vilka den berusande sumaken har många. Sorterna i sin tur förökas från rotsugare, av vilka den berusande sumaken har många.
Sumac -träd och dess tillämpning
Sumacvinäger - vilka dekorativa egenskaper kommer detta träd att ge oss i trädgården
På tal om sumac är det värt att veta att det är gif.webptigt såväl som gif.webptigt sumak - Rhus toxicodendron. Naturligtvis är effekten av vinäger sumak inte lika stark som den gif.webptiga artens, men det bör noteras. Många säger att bladen är lika gif.webptiga, men det finns ingen vetenskaplig och entydig bekräftelse på detta. Det är dock känt att saften i unga skott är gif.webptig och kan orsaka ganska allvarlig irritation på människans hud. Av denna anledning bör vi vara mycket försiktiga när vi förbereder plantor och använder skyddshandskar.
Trots detta används vinäger sumac och dess sorter lätt i trädgårdsplanteringar. Detta beror främst på det enorma dekorativa värdet, som är löv och intressanta fröhuvuden. Det är dessa element som gör ättika så populärt och efterfrågat. Trots det faktum att beskärning och vård av sumac inte är nödvändig, kommer denna växt att färga vår trädgård i höstgult, skarlet, orange och rött på ett mycket vackert sätt, och dess intensiva röda och stora fröhuvuden kommer att förbli på trädet under hela vintern . Det är tack vare dessa infructescences som trädet sticker ut på vintern från andra lövlösa träd. Sumac -kryddan tillagas också av dessa frukter, men mer om det senare.
Det är också värt att veta att det finns något som heter sumac tree harts. Hartset från sumac-trädet erhålls från snitt i barken och har en mycket hög hållfasthet, vilket gör det till en mörkfärgad trälack.
Sumac krydda - vad är det exakt?
Sumac -kryddor är gjorda av sumacfrukter som kan torkas, kokas eller malas. Priserna på sådana kryddor är ganska höga jämfört med de smakupplevelser som kan uppnås genom dem, eftersom smaken är mycket lik en citron. Och det är precis så det används, på grund av smakens surhet och stränghet. För att bevara alla egenskaper hos denna specificitet är lagringsmetoden viktig. Det är bäst att förbereda en mörk och torr plats för detta, där vi lägger produkten i en tätt sluten behållare.
Den viktigaste informationen är hur denna sumakryddan används. Tja, vinäger sumak, eller snarare dess frukter som används på detta sätt, är mycket populära i arabiska länder, särskilt i det libanesiska köket. Acetat gnids in i olika rätter innan du grillar dem, dessutom används saften från detta träd i sallader och marinader, pulvret läggs till kycklinggrytor och grönsaksgrytor.
Som vi kan se kan sumaker odlas i en trädgård, park, stadsgrön och till och med i behållare om vi planterar deras sorter. Kom ihåg att berusande sumak inte har lika många gif.webptiga egenskaper som gif.webptig sumak, så att plantera det i trädgården är säkrare. Den viktigaste fördelen för många människor är att beskärning och vård av sumac är onödiga, men det är väldigt enkelt att odla dem.