Äpplen är en av de mest populära och samtidigt en av de godaste frukterna i Polen. Inte konstigt att vi ivrigt når dem råa och även efter bearbetning. Den färska äppeljuicen, som vi framgångsrikt kan göra hemma, är en fröjd. Låt oss kontrollera egenskaperna hos hela äppeljuice och det enklaste sättet att få det.
För mer råd och inspiration, kolla in fruktjuiceartiklarna här också.
Äppeljuice - vilka vitaminer och mineraler döljer den?
Hel äppeljuice värderas inte bara för sin smak, utan också för sina fantastiska näringsvärden. Den färskpressade saften innehåller vitaminer som A, grupp B, C eller PP. Dessutom finns det många näringsämnen i saften, inklusive kalcium, kisel, fosfor och den nyligen eftertraktade fibern.
För att få den högsta näringsvärdet är det dock värt att välja juice från äpplen med skalet. Eftersom huden innehåller mest fiber och vitaminer. Om vi bestämmer oss för att köpa en färdig produkt, bör vi alltid välja grumlig juice, eftersom klar juice ofta berövas värdefullt kött. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel om viviparous juice?
Äppeljuice och dess egenskaper
Äppeljuice har också värdefulla läkande egenskaper. Dess fördelar bör användas av personer som har problem med högt kolesterol i blodet. Dessutom dricker juicen en diuretisk effekt, så den rekommenderas vid olika urinvägsinfektioner. Färsk juice är rik på bland annat flavonoider, som kallas antioxidanter. Tack vare detta kommer vi att sakta ner åldringsprocessen och också förbättra vår kropps motståndskraft mot olika infektioner perfekt.
Grumlig juice, jämfört med klar juice, innehåller bara naturliga ingredienser. Å andra sidan är klar äppeljuice ofta sötad med enorma mängder socker. Som ett resultat är dess helande egenskaper inte längre lika uttalade som grumliga juice. Dessutom är sötade juicer ofta orsaken till diabetes och fetma. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel med hallonjuice recept?
Pressa äppeljuice
Vi kan framgångsrikt få utsökt äppeljuice hemma. För detta ändamål kommer vi att använda en vanlig juicer. Lägg i tvättade, kärnade och skivade äpplen i enheten. För att få mer intressanta smakegenskaper kan vi kombinera äpplen med andra frukter eller grönsaker. Päron, persikor, mango eller vanliga morötter kommer att fungera bra.
Men om vi vill få pressad äppeljuice är det värt att gå till ett bearbetningsföretag som tillhandahåller sådana tjänster. Företagen har specialmaskiner som pressar äpplen i bulk och pressar dem till juice. Den pressade saften pastöriseras sedan för att slutligen hamna i vakuumförpackningar. Tack vare detta kan vi använda saften när som helst.
Vi får dock inte glömma att efter att vi har öppnat paketet har vi en kort förbrukningstid, annars kan det jäsa. Det är värt att gå till bearbetningen med dina egna äpplen. Kom ihåg att ta bort ruttna eller ruttna frukter som kan skada dina konserver. Kolla också den här artikeln om betesaft.