Fylld kål utan omslag är ett snabbt sätt att göra en traditionell maträtt. Vad som är det svåraste vid beredningen av detta recept, som är just den snygga inslagningen i kålblad, elimineras i detta fall. Här är de bästa recepten för lata kålrullar utan omslag som smakar samma som traditionella och ännu bättre!
För mer råd och information, kolla in receptartiklarna här också.
Fylld kål utan omslag med ris och kål - ett enkelt recept
Fylld kål utan omslag - ett recept på en enkel och snabb middag
Fylld kål utan omslag är en bra idé för en enkel middag snabbt. Det fungerar bra för barn - de små äter gärna den nya rätten. Och inuti kan du smuggla in värdefulla grönsaker i kosten. Ingredienserna är i stort sett desamma som i den inpackade fyllda kålen - malet eller hackat kött, färsk kål, samt ris och lök. Du behöver exakt:
- 800 g kål (ungefär ett halvt huvud),
- 500 g fläskfärs (helst skinka eller en axel),
- 2 medellökar,
- 1 ägg,
- 100 g torrt ris,
- 3 matskedar olja,
- lite dill, salt och peppar
Hur gör vi förpackning av lovebirds
Fyllda kålrullar görs vanligtvis i tomatsås. Vi erbjuder en lite annorlunda version, men lika god. Läcker fylld kål kan också frysas - det är en bra idé för en snabb middag när du inte hinner laga mat.
- Hacka kålen mycket fint och försiktigt. Det är bäst att använda en speciell strimlare eller en grönsaksstrimlare.
- Lägg en tesked salt i riven kål. Rör om och ställ åt sidan i 20 minuter.
- Pressa kålen ordentligt ur vattnet för att hålla den så torr som möjligt.
- Lägg den pressade kålen i en skål med köttfärs.
- Tillsätt kryddor. Blanda färsen med ris och kål.
- Hetta upp oljan i en kastrull.
- Under tiden skalar du och skär lökarna. Stek dem i en kastrull tills de är genomskinliga.
- Tillsätt löken till köttet med ris och kål. Tillsätt ägget. Blanda.
- Forma kotletterna - dela massan i lika bollar och platta sedan något med händerna till en avlång form.
- Stek kotletterna i en panna på båda sidor (ca 1 minut per sida).
Du kan fortsätta steka kotletterna tills de är bakade inuti som malda och servera dem nakna, men du kan också göra en tomatsås som du kan laga dem med. Detta är en bra idé eftersom såsen kommer att få rätten att försvinna från tallriken på nolltid. Eller kanske du också kommer att vara intresserad den här artikeln med de bästa bigosrecepten?
Fyllda kålrullar i tomatsås - hur man gör
Receptet på kålrullar utan att förpackas i tomatsås är lite mer tidskrävande, men det är verkligen värt att försöka göra receptet. För barn kommer denna maträtt att vara den godaste, och vuxna kommer gärna att äta den också. Såsen liknar mycket den för den inslagna fyllda kålen.
- 1,5 liter essentiell buljong,
- 2 msk tomatpuré,
- en halv kopp tomatpuré,
- en platt sked vetemjöl
Receptet är väldigt enkelt. Du kan tjockna såsen med grädde, men rätten blir också utsökt i en form med mindre fett - utan vitare. Speciellt eftersom grädde inte alltid passar bra med kål. Hur görs en sådan sås? Det är verkligen väldigt enkelt!
- Häll buljongen i kålrullarna. Slå på försiktig uppvärmning över låg värme.
- Tillsätt tomatpuré och en halv kopp tomatpuré i buljongen. Bred ut och låt värma.
- Alternativt kan du tjockna såsen med en matsked vetemjöl. Om det blir för tunt kan du tillsätta lite mer mjöl.
Fylld kål på ett annat sätt - ingen förpackning, inget ris, ingen kål
Fyllda kålrullar utan ris
Fyllda kålrullar utan ris? Och varför inte? Visst är risfyllda kålrullar de mest populära, men de är ofta gjorda för inslagning, till exempel med gryn. Här har vi dock ett förslag till dig där du inte behöver använda några kolhydrater, varken gryn eller ris alls. Duvor utan omslag i denna form är mycket enkla att förbereda. Detta är en annan lat maträtt. Koka bara potatisen för dem och det är det!
- 1 vitkål (litet huvud),
- 800 g köttfärs (vi rekommenderar kalkon eller kyckling för att passa bättre),
- 1 liten lök
- 3 ägg,
- 3-4 matskedar olivolja eller någon olja,
- 1 tsk vardera: salt, peppar, rödpeppar, merian och persilja (färsk eller torkad persilja)
Läckra kålrullar utan ris och utan omslag är snarare kålkotletter, men om du formar dem ordentligt kommer de att se ut precis som kålrullar. Du kan baka dem i ugnen, då blir det inte för mycket fett, så det är värt det. Du kan också förbereda dem i en kastrull. Vi presenterar en bakad version - den kan göras snabbt.
- Finhacka kålen, strö över salt och ställ åt sidan i 20 minuter.
- Pressa överflödigt vatten från kålen.
- Lägg köttet i en skål och lägg det i kålen.
- Skala löken, skär i små bitar och stek i en matsked olivolja tills den är mjuk.
- Tillsätt löken till köttet. Tillsätt också äggen och blanda.
- Gör en massa som för hackade kotletter.
- Forma duvorna - först bollar, sedan något tillplattade, avlånga kotletter.
- Lägg kålrullarna i en stor ugnssäker form. Grädda i ugnen på 180 grader i 30 minuter.
Förbered tomatsås till kålrullarna - du kan använda receptet från föregående förslag. Servera rätten med potatis, ris eller gröt för att göra den mer rejäl och god.
Snabbkålrullar utan omslag
Tänk om du kunde göra kålrullar utan omslag … utan kål? Naturligtvis kan älskare av inslagning av lovebirds tycka att ett sådant recept är överraskande. Var inte rädd, du blir inte besviken. Dessa snabba ugnsbakade kålrullar görs väldigt snabbt. Naturligtvis är det här kålrullar med ris, men du kan ersätta det med bovete eller speltgryn.
- 500 g malet eller hackat fläskkött,
- 2 ägg,
- 1 lök
- 1 påse torrt ris (100 g),
- några ströbröd (från vete eller fullkornsrulle),
- 1 tsk hetpeppar, peppar, salt, merian och persilja
Kålrullar är saftigare eftersom grönsaken ger dem smak och konsistens. Ett recept utan kål kräver definitivt användning av sås. Det finns mycket mer vatten i kålen, varför risbullarna kan verka för torra och smaklösa i det här fallet. Du kan använda enkla dressingmetoder - till exempel värme och krydda passata, eller använd ett recept på tomatsås för att slå in kålrullar. Eller kanske är du intresserad av julaftonsvampsoppa eller svampsås till kålrullar utan kål?
- Lägg det hackade eller malet köttet i en skål.
- Skär löken i små tärningar och lägg i fläsket. Du kan också fräsa den i en liten tesked olja.
- Koka riset. Det ska vara mjukt men inte klibbigt.
- Blanda köttet med ris, lök och kryddor.
- Forma till avlånga, duvformade tårtor i kålen.
- Rulla kålrullarna i ströbröd.
- Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek den fyllda kålen på alla sidor tills den fått färg eller sätt in i ugnen i 25-30 minuter.
Servera rätten med sås och kokt potatis - det är en bra idé för en vardagsmiddag. Du kan också försöka få dem att träffa dina vänner, de kommer säkert att uppskatta det och bli glada.