Lila blommor och frukter är bland de mest värdefulla växtbaserade råvarorna. Deras unika läkande egenskaper har varit kända i århundraden. Även om den råa frukten inte är särskilt välsmakande och blommorna är för dekorativa, visas fläderbär alltmer i våra trädgårdar. Vi uppskattar dess effekter igen, och fläder tinktur blir en allt mer populär delikatess. Lär dig hur du förbereder det och dricker det för din hälsa!
Om du också är intresserad av tinkturtinktur, i den här artikeln hittar du ett recept.
Lila blommor och frukter - skörd och läkande egenskaper
Fläderfrukt
Den svarta, sfäriska fläderbärsfrukten, som liknar den frukt som skördats från chokeberry, är en riktig skattkälla av näringsämnen. De innehåller imponerande mängder vitamin C och H, liksom de från grupp B. De kännetecknas också av halten av mineralsalter, särskilt kalcium, kalium, järn och natrium. Recept på fläder och fläderbär är därför värda att uppmärksamma.
Fläder är också en källa till tanniner, antocyaniner och pektiner. Detta är vad växten är skyldig sina helande egenskaper. De hjälper till att bekämpa jordbruksradikaler och skyddar huden mot UV -strålning. De används ofta för att skapa krämer för mogen hud och olika typer av anti-celluliter. Egenskaperna hos fläder fokuserar dock inte bara på att förbättra vår skönhet.
Fläder är det bästa sättet att bli av med gif.webpter från kroppen. Fläder tinktur reglerar tarmarna och, liksom chokeberry tinkturen, påverkar cirkulationssystemet. De används för att täta kapillärer och minska trycket. De förbättrar inte bara blodcirkulationen, utan också synen, tack vare rekonstruktionen av små blodkärl runt ögonen. Du hittar ett recept på nypon tinktur I den här artikeln.
Fläderblommor
Blommor har helt olika egenskaper. Fläderblomsirap är det bästa sättet att bota en förkylning. Flavonoiderna i dem bekämpar feber, lugnar hosta och lugnar en rinnande näsa, så de är viktiga vid varje influensa. Det kan också tas förebyggande under höstsjukdomar.
Fläderblommor har också diuretiska egenskaper. De används för att skapa te för inflammation i urinvägarna. Dessutom förbättrar de också cirkulationssystemet, stöder kapillärerna och ökar deras elasticitet. De har också en bra effekt på huden. De hjälper till i kampen mot eksem och fungerar bra på svårläkta sår. De kan också läggas till badet, eftersom ämnena i dem bleker huden väl och är effektiva i kampen mot permanent missfärgning.
Skörd och lagring
Blomställningarna bör skördas i maj, när alla blommor i baldakinen redan är fullt utvecklade. De samlas på en varm, molnfri dag. Det är värt att jämna ut blomställningarna på växten och lämna en del på varje gren. Detta kommer att göra den frukt som utvecklas mycket större.
Snittblomställningar bör torkas väl före användning. För detta placeras de på en luftig, något skuggad plats. Om de inte är för varma ska de torka utan att ändra färg. De blir gula i värmen, men förlorar inte sina helande egenskaper. Under vilan ska alla maskar fly från blommorna, men det är värt att kolla dem dessutom för säkerhets skull.
Fläderbär skördas i september eller i slutet av augusti. Sedan är de 100% mogna, och endast sådana produkter erbjuder ett helt utbud av sina unika egenskaper. Frukten behöver inte frysas, fläder -tinkturen förlorar inte sin smak om den görs omedelbart efter skörden. Det bör dock komma ihåg att obearbetade ämnen innehåller gif.webptiga ämnen, så du bör inte äta dem råa. Echinacea och vit echinacea är också lämpliga för tinkturer. Råd om odling hittar du i den här artikeln.
Tinktur med blommor svart lila
Bas: fläderbärssirap
Varje fläderbärstinktur är gjord på basis av en sirap. Det är också lämpligt för konsumtion utan tillsats av alkohol, har en sötaktig smak, en delikat färg på äppeljuice och konsistensen av att hälla honung. Fläderblomsirap är perfekt för te, du kan dricka det förebyggande vid förkylning och influensa. Men oftast kokas det för att göra en tinktur med medicinska egenskaper.
Att göra en sirap är inte komplicerat. Det räcker med att samla cirka 40 lila paraplyer och plocka blommorna för att ta bort alla bladblad - de är väldigt bittra. Sköljs noga med kallt vatten, de ska hällas med kokande vatten och läggas åt sidan över natten. De maserade blommorna kokas i en stor gryta med 2 kg socker och citronsaft.
Fläderblomsirap kokas inte. Omedelbart efter att du fått den att koka upp, stäng av den, sila den och den heta hälls i små burkar. Om du lägger dem upp och ner behöver de inte pastöriseras. Sirapen kan förvaras utanför kylskåpet, den är lämplig för konsumtion direkt, det finns ingen åldringstid.
Fläderblomstinktur på sirap
Den presenterade sirapen är grunden för nästan vilken fläderblomstinktur som helst. Den har slemlösande och febernedsättande egenskaper och en ovanlig krämig färg. För att göra det behöver du all sirap som består av 40 blommor.
Efter nedkylning, häll sirapen med 1 liter sprit. Du kan tillsätta lite citronsaft eller socker upplöst i vatten efter smak. Om tinkturen är för svag bör alkohol tillsättas. Den resulterande tinkturen ska hålla i cirka 3 månader. Efter 1 kan du filtrera det genom gasväv eller filtrera papper i kaffemaskinen. Eller kanske du kommer att vara intresserad av att odla ginkgo biloba för tinktur? Kolla in tipsen I den här artikeln.
Citron tinktur av fläderblommor
Fläder tinktur kan dock göras utan blommesirap. Andra recept inkluderar att hälla vanlig sockersirap i blommor. För detta läggs tjocka citronskivor, skalade (cirka 2 medium) till blommorna.
Från 1 liter vatten och 1 kg socker bereds en tjock sockersirap som sedan hälls över blommorna efter kylning. Blandningen måste vara i en sådan glasbehållare där alla blommor kommer att täckas noggrant med vatten. Burken är täckt med gasväv så att justeraren lätt kan andas och placeras på en ljus plats i ungefär en vecka.
Efter denna tid, sila inställningarna väl och tillsätt 1 liter sprit till den filtrerade vätskan. Om du inte vill att tinkturen ska vara för stark, använd en 2: 1 blandning av sprit och vodka. Tinkturen måste stå i tätt slutna flaskor i 3 månader. Det bör filtreras före konsumtion och hällas i karaffer - det kan ha en tendens att grumla.
Tinktur av fläderfrukt
Fläder bör inte ätas råa - de kan vara något gif.webptiga. Därför måste de bearbetas och behandlas med hög temperatur, då kommer deras konsumtion säkert att vara säker. Av denna anledning är kokta tinkturer de mest populära.
Fläderbär tinktur har en unik färg som är skyldig mycket frukt. Du behöver så mycket som 700 g per 900 ml alkohol. Alla måste vara mogna och fria från stjälkar, som är ganska bittra och förstör smaken av hela tinkturen. Frukten ska kokas i några minuter i 0,5 liter vatten tills den kokar. Efter silning behöver de inte kastas - de är perfekta för sylt eller konserver.
Fläderbärsjuice framställd på detta sätt blandas med alkohol. Älskare av starkare drycker kan lägga till 900 ml sprit, människor som föredrar en mildare smak kan använda 700 ml sprit och 200 ml vodka. Fläder tinktur bör smaksättas med citronsaft. Hälften av det räcker för att få en lite syrlig, uppfriskande smak, och tinkturens färg kommer inte att förändras. Om du också är intresserad av chokeberry tinktur, I den här artikeln du hittar recept.
Blandningen ska förvaras i ett varmt rum i en sluten glasbehållare. Efter att en vecka har gått tillsätts socker löst i vatten (ett glas socker för ett halvt glas vatten). Om det inte vill spridas kan du värma vattnet lite, men tillsätta det efter att det svalnat. Fläderbär tinktur måste lagras i minst 3 månader innan du öppnar flaskan och du kan hjälpa dig själv, men dess vackra färg och torra smak kommer att fresta dig att göra det tidigare. Dölj flaskorna djupt och ta ut dem bara på vintern. Tinkturen är ett utmärkt botemedel mot grumliga dagar och värmer upp även de kallaste människorna. Och samtidigt kommer de säkert att bli bättre. Fläder och fläder tinktur recept är definitivt ett alternativ värt att titta på.