Röda rödbetor är de grundläggande grönsaker som vi når efter på hösten och vintern. De har ett högt näringsvärde, rekommenderas för gravida kvinnor, avsyrar kroppen och ger socker och vitaminer. Den unga rödbetan, dvs unga röda rödbetor, rika på protein och mineralsalter, är lika frisk. Vi använder dem för att göra läckra soppor, kalla soppor och lägga dem till sallader. Redan från den tidigaste tiden har rödbetor värderats för sina helande egenskaper.
Om du letar efter mer inspiration, kolla in saftartiklarna här också.
Åtgärd av rödbetsjuice
Rödbetasaft är gjord av rödbetor - Beta vulgaris - växter, från familjen Amaranth. Denna värdefulla grönsak skördas från augusti till den första frosten. För juice, välj friska rödbetor, tvätta dem, skala dem tunt och skär dem i mindre bitar. Pressa den beredda råvaran i en juicepress. Det rekommenderas att lägga till andra grönsaker eller frukter i rödbetsjuice, som morötter, äpplen, citrus etc. Att dricka saften utan tillsatser kan irritera matsmältningssystemet. Förvara färsk rödbetsjuice i kyl i 1-2 dagar.
Rödbetsjuice är en välsmakande och hälsosam dryck. Personer med anemi bör dricka det, eftersom folsyran i saften, det vill säga vitamin B9, tillsammans med vitamin B12, påverkar hematopoetiska processer i kroppen. Rödbetasaft ger kraft och stimulerar aptiten. Regelbunden konsumtion rekommenderas för gravida kvinnor. Folsyra, som levereras med saften, har en gynnsam effekt på fostrets utveckling, särskilt hjärnbarken och nervsystemet. Redan 200 g rödbetor täcker det dagliga behovet av detta vitamin. Eller kanske du också kommer att vara intresserad dessa artiklar om rotfrukter?
Hälsofördelarna med rödbetsjuice kommer att uppskattas av människor som bantar. Betorjuice är kalorifattig - rödbetor innehåller bara 38 kcal i 100 g grönsaker - så daglig konsumtion av juice har en bra effekt på både hälsa och attraktivt utseende. Dessutom påverkar B -vitaminer regleringen av ämnesomsättningen. Rödbetsjuicens läkande egenskaper gäller också:
- motverka arteriell hypertoni,
- förebygga hjärtsvikt, hjärtinfarkt och stroke,
- bekämpar sömnlöshet och depression,
- öka kroppens motstånd och uthållighet.
Personer med sjukdomar bör rådfråga en läkare om hur man dricker rödbetsjuice, så att det har den bästa effekten på hälsan. Om du letar efter mer inspiration, kolla in också Artiklar om medicinska egenskaper hos växter som samlats här.
Rödbetsjuice - läckra och hälsosamma recept
Hur man gör rödbetsjuice? Rödbetor finns tillgängliga året runt, så det är värt att nå dem för att förbättra din hälsa. De kännetecknas av hög saftighet - en betor är råvaran för att göra cirka 200 ml juice. Unga grönsaker är de mest värdefulla och saftiga.
Ett recept på god betesaft
Ingredienser:
- rödbetor - flera bitar, efter behov
- tillsatser, t.ex. morot, äpple
Hur man gör rödbetsjuice? Skala rödbetorna. Om vi inte gör detta kan vi störa juicepressens smidiga funktion eftersom rödbetan har en hård hud. De hackade rödbetorna, morötterna eller äpplena läggs i en juicepress eller i en slowjuicer - då behöver vi inte skala rödbetorna, tvätta dem väl.
Rödbetsjuice med morötter får en söt eftersmak. Tillägget av ett äpple ger drycken en uppfriskande, lite syrlig smak. Den färdiga rödbetesaften kan spädas med vatten. Kolla också denna artikel om termofila grönsaker.
Recept på rostad rödbetsjuice
Ingredienser:
- några bitar medelstora betor
- socker, efter eget gottfinnande: 2-3 msk socker / ½ betor
Tvätta rödbetorna noggrant. Skär på mitten och ihåla mitten i varje halva. Häll socker i den resulterande brunnen. Sätt rödbetorna i ugnen, förvärmd till 180 grader Celsius. Grädda rödbetorna i cirka 50 minuter och lägg sedan åt sidan. Rödbetorna svalnar och söt juice samlas i brunnen. Vi smuttar på det, tar upp med en sked. På så sätt får vi en välsmakande och effektiv hostasirap.
Hur man dricker syltad rödbetsjuice?
Ingredienser:
- 2 medelstora betor,
- 2 persilja
- 2 morötter
- några vitlöksklyftor
- 1 tesked socker
- 1 matsked salt
- 2 lagerblad
- vatten
Avrättning:
- Skala rödbetorna och skär dem i skivor. Vi lägger dem i en stor burk, och mellan lagren lägger vi vitlök, lagerblad och skivade morötter och persilja. Det hela ska ta ungefär en halv burk.
- Vattnet ska kokas med salt och socker och svalna. Fyll burken med ljummet vatten och täck den med en trasa.
- Låt burken stå på en varm plats i ungefär en vecka. Vi blandar innehållet varje dag, gärna med en träsked. Vi samlar skum.
- Efter att den rekommenderade tiden har gått ska saften silas. Vi häller det i skållade flaskor eller burkar.
- Förvara rödbetesaften i kyl.
Att dricka ett glas syltad rödbetsjuice varje dag (en gång eller i portioner, t.ex. kopp) kommer att ha en positiv effekt på din hälsa. Att dricka juice stödjer rening av kroppen av gif.webptiga ämnen, stöder bantning och cirkulationssystemet.
Rödbeta Cocktail Recept
Ingredienser:
- 2 större rödbetor
- 2-3 kvistar selleri
- 1 morot
- saften av 1 apelsin
- juice från 1 grapefrukt
- några myntablad
Grönsakerna ska tvättas noggrant och skärs i små bitar, läggas i en hög skål. Häll i citrusjuice och myntablad. Blandningens innehåll ska blandas noggrant. På så sätt får vi en mycket välsmakande cocktail, som är ett bra mellanmål mellan måltiderna. Dess fördelar kommer att uppskattas av människor som bantar och bryr sig om en hälsosam kost. Tillsatsen av vatten gör att cocktailen kan spädas ut. Kolla också recept samlade här.