Pine sirap är en naturlig helande substans. Genom att använda profylaktisk sockerlagssirap undviker du många sjukdomar och stärker din kropp. Vet du hur sockerlagssirap görs? Tallskottssirap är lätt att förbereda, och det är alltid värt att ha den i "hemmedicinskåpet" - både för dig själv och för barn. Hur man gör tallsirap?
Om du letar efter fler recept, kolla också artiklarna om sirap som samlats här.
Pine sirap
Vilka egenskaper har tallsirap?
Först och främst är tallkapsirap en källa till vitamin C - så det kan naturligt stärka kroppens immunitet. Tallkottar är också rika på mineralsalter som påverkar benen och kroppens vattenbalans. Naturligtvis innehåller de också sockerarter som tillför energi - och detta är förmodligen det bästa bränslet för hjärnan och hela människokroppen. Detta är dock inte alla egenskaper hos tallsirap - den innehåller också flavonoider som har en diastolisk och diuretisk effekt och är naturliga antioxidanter i sig.
Varje recept på grönsakssirap är också rikt på … harts - vilket i sin tur stimulerar immunitet, stärker kroppen och har anti -aterosklerotiska egenskaper. Tallsirap kan erhållas inte bara från kottar, utan också från … unga skott. Talltinktur är också bra, eftersom det hjälper mot luftvägsinfektioner och förkylningar. Alkohol kommer att vara till nytta vid behandling av influensasymtom - men det här är en version endast för vuxna. Eller kanske du också kommer att vara intresserad denna artikel med ett recept på kvitten sirap?
Hur man gör tallsirap? Ingredienslistan
Det är värt att gå till skogen på jakt efter gröna kottar. Utgångsdatumet indikeras av deras … färg. Om de är gröna kan du säkert använda dem för att göra sirap. Du behöver bokstavligen några ingredienser för att göra denna dyrbara helande dryck:
- 250 g gröna tallkottar
- 200 g vitt socker (kan också vara rörsocker)
- 1 tesked 96% sprit
Kom ihåg att försiktigt plocka tallkottarna genom att riva av dem från kvistarna. Lägg dem i en engångspåse eftersom tygpåsen kan bli smutsig med harts och det blir svårt att tvätta den. Grön kossirap fungerar bra för hosta.
Recept på sockerlagssirap
- Skär bort de lignifierade bladstelen från kottarna och skär resten med en vass kniv.
- Lägg de strimlade kottarna i burken i omgångar och täck med socker, något knådande.
- Det sista lagret i burken måste vara socker - det ska täcka kottarna.
- Stäng burken och lägg den åt sidan i ca 3 veckor på en solig plats (t.ex. på en fönsterbräda). Under denna tid kommer kottarna att släppa saften.
- Töm den resulterande sirapen, tillsätt en matsked sprit till den och blanda noggrant.
- Häll allt i små burkar. Du kan tillsätta alkohol till de återstående bitarna av kottar efter hällning - tack vare detta får du en fantastisk talltinktur för vintern!
Kom ihåg att kottarna mörknar ganska snabbt efter skärning - men detta påverkar inte deras användbarhet, applikation och egenskaper! Tallkapsirap har en mycket bättre effekt än tallskogsirap - den innehåller en större mängd oljor som har en positiv effekt på människors hälsa och välbefinnande. Kolla också den här artikeln med ett recept på tallskottssirap.
Drick tallsirap två gånger om dagen, en tesked vardera eller som en juice för vatten (eller te). Under sjukdomen ska vuxna dosera sirapen cirka 4 gånger om dagen, en tesked, medan den perfekta dosen för barn är en tesked 3 gånger om dagen. Och oroa dig inte - barn kommer säkert att gilla dessa recept, eftersom tall smakar väldigt sött!
Pine shoot sirap
Ett alternativ till kottar?
Pinesirap är värt att ha till hands, särskilt när sjukdomen kommer. Tallskott skördas bäst i början av april och maj - ljusgröna skott med bruna, klibbiga skal måste plockas. Du kan trimma dem med en beskärare eller en mycket vass kniv. De mest saftiga av dem når en längd på upp till 12 cm.
Skotten direkt efter kottarna är bäst för sirap - men de är också mycket … klibbiga. Därför är det värt att komma ihåg att samla dem med handskar. Skär dock aldrig av alla skott från ett tall, för att inte skada trädet! Välj bara de saftiga - men från några träd. Kolla också denna artikel med ett recept på lök sirap.
Ingredienslistan
- 1 l unga tallskott
- socker
- vatten
Glöm inte att försiktigt skölja dem med rinnande vatten efter att ha brutit de unga skotten!
Hur man gör tallskottssirap?
- Skär skotten i bitar ca 1 cm i storlek. Du kan också knåda dem med en trästöt.
- Alternativa lager skott och socker i burken, tillsätt lite vatten i slutet.
- Stäng burken och låt den stå på en solig plats i ungefär en vecka eller mer (särskilt när det inte finns någon sol).
- Häll den resulterande sirapen i en mindre burk. Förvara den på en sval och mörk plats - på så sätt kommer den inte att förlora sina värdefulla helande egenskaper även på flera … år!
Kom ihåg att du kan få böter för att förstöra träd i statliga skogar! Så plocka alltid kottar mycket noga för att inte bryta grenarna. Var också försiktig med dina kläder, eftersom tallskott och kottar är klibbiga (med harts). Du kan rengöra dina händer med tvål och en borste - men hartsfläckarna på dina kläder är lite … större problem. Kolla också denna artikel med ett recept på kvitten sirap.