Lingon (Vaccinium vitis idaea), även känd som blåbär, är en växt med ett mycket brett användningsområde. Denna lilla vintergröna buske kan användas i våra trädgårdar som en dekorativ gräsmatta. Men det mest värdefulla i blåbär är dess frukter och blad, som förutom smak och estetiska egenskaper har många helande egenskaper. Låt oss se vad lingonen erbjuder oss och vad dess växande krav är.
Om du också är intresserad av att odla highbush -blåbär har vi sammanställt några tips för dig i den här artikeln.
Lingonodling
Blåbär - jordkrav
Skogsområden är den naturliga livsmiljön för lingon. Där växer blåbäret vilt och bildar stora kluster som täcker stora områden på ängarna och ängarna. Skogsblåbären växer till en höjd av cirka 20-30 cm och är täckt med små, ovala läderaktiga blad. Blåbär är röda, bittersmakande bär som ofta används i köket efter bearbetning.
På grund av dess dekorativa och helande egenskaper finns blåbär allt oftare i våra trädgårdar och kolonilotter.
Lingonodling bör inte orsaka några problem, förutsatt att vi förser den med lämpliga jord- och platsförhållanden vid plantering. Lingon kräver en solig plats eller en liten halvskugga. Det är då det blommar och bär mest rikligt. Eller kanske du också kommer att vara intresserad odling av haskapbär. Kamchatka bär är en växt värd uppmärksamhet.
Blåbärsröd - position
Hur odlar jag ett lingon? För att lingonodlingen ska ge tillfredsställande resultat måste den också förses med ett lämpligt underlag. Blåbär är en acidofil växt, därför kräver den sur jord med ett pH på 3,5 - 4,5. Marken för blåbärsodling bör också vara något fuktig och humus. Därför bör odling av lingon föregås av lämplig försurning av jorden. För att göra detta, blanda det översta lagret med sur torv eller sågspån från barrträd. Det bör dock komma ihåg att i nedbrytningsprocessen tar sågspån kväve från marken, så kom ihåg att komplettera det i form av organiska gödningsmedel.
Innan du planterar blåbär bör jorden gräs noggrant. Blåbär har ett grundt rotsystem, och konkurrens med ogräs om vatten och näringsämnen skulle försvaga växten. Det bästa sättet att minska förekomsten ogräs, mulkar jorden runt växterna med trädgårdsbark.
Lingon (Vaccinium vitis idaea) - plantering och vård
Med sängen förberedd på detta sätt kan du börja plantera plantorna. Lingonodling bör börja med att plantera 2 sommarbuskar. De är redan utvecklade och rotade nog för att klara av sin destination utan problem. Växterna når full frukt 4-5 år efter plantering.
Blåbär bör planteras på våren eller hösten. Sedan finns det optimala förutsättningar för ytterligare tillväxt (temperatur, luftfuktighet). Efter plantering, glöm inte att vattna plantorna regelbundet och mulch den omgivande jorden.
Lingonodling kommer att kräva regelbunden vattning även under de kommande åren. Dess grunda rotsystem är benäget för att torka, varför det är så viktigt att hålla rätt luftfuktighet.
För att vårt blåbär ska få en fin, kompakt och tät vana är det nödvändigt att trimma det. Tack vare detta kommer växten att släppa många nya kvistar. Det är bäst att göra detta på våren, när växten börjar vakna till liv. Höstbeskärning kan frysa de nyvuxna skotten.
Lingonberry är en härdig växt och den tål våra vintrar mycket bra. Det enda som kan skada henne är vårfrost. Blåbär börjar blomma tidigt på våren, så frostiga vårmorgnar kan förstöra sina blommor. För att förhindra detta är det värt att täcka buskarna med agrotextil vid denna tidpunkt.
Blåbär är röd flerårig växt och när den väl planterats kommer den att tjäna oss länge. Men odling av lingon kräver växtföryngring efter 7 - 8 år. För att göra detta skär vi buskarna på en höjd av cirka 5 cm.
Skogsblåbär - reproduktion och skydd mot skadedjur
Blåbären är inte en svår växt att reproducera. Det skapar underjordiska stoloner som kan användas för att få unga växter.
För att föröka ett blåbär är det tillräckligt att ta ett fragment av en icke-träig skott tillsammans med en del av den äldre. Placera den erhållna plantan i en blandning av torv och sand. Placera behållarna med plantorna på en ljus och varm plats. Kom ihåg att ge plantorna tillräcklig substratfuktighet.
Lingon är relativt resistent mot sjukdomar och skadedjur. Den enda faran från patogener är svampsjukdomar. Men om vi behåller måttlighet i gödsling och vattning av växter bör vi inte ha några problem med det.
Användning av blåbär
Lingon i trädgården
Lingonberry är en mycket graciös och krävande växt som kommer att vara perfekt för alla trädgårdar. Dess otvivelaktiga dekorativa egenskaper gör den lämplig för blandade acidofila sängar. Så det kommer att skapa en idealisk stadsdel för ljungar, azaleaer och rododendroner.
Blåbären är dekorativ året runt. På våren, under blomningen, är växten dekorerad med små, vita eller rosa, charmiga blommor. Under fruktperioden är lingonen täckt med små frukter. Ursprungligen är de vita till färgen, efter att de blivit mogna blir de vackra röda.
Blåbärens löv är också mycket dekorativa, som sitter kvar på växterna året runt. Blåbärsbladet har en skimrande mörkgrön färg, tack vare att buskarna skapar dekorativa mattor bland andra blommor.
Blåbär bär frukt två gånger om året. De första blåbären dyker upp i augusti. Nästa gröda, mer riklig, kommer att erhållas i oktober.
Beredningar av lingon
Lingon äts rå och har en bitter eftersmak. Därför rekommenderas att bearbeta dem. Recept för lingonkonserver är mycket olika och säkert kommer varje hemmafru att hitta ett som kommer att tilltala hela familjen mest.
Välfärgade frukter är bäst för konserver. De bör skördas så sent som möjligt, till och med frosten, så att de når full mognad. Skördade blåbär kommer att användas vid beredning av sylt, konserver och gelé. Du kan också göra utsökt juice från blåbär. En värmande lingon tinktur är också perfekt för kalla vinterkvällar.
Ett bra komplement till sylt blåbären är tranbär. Den kan kombineras med blåbär i både sylt och konserver. Blåbär, liksom tranbär, är också ett utmärkt komplement till kött, främst vilt. Det kan också kombineras med kryddiga gräddsåser, tack vare vilka vi får en original, unik smak. Recept för lingonkonserver finns på många kulinariska webbplatser.
Lingon tinktur, som juice eller sylt, förutom sin smak, har mycket värdefulla läkande egenskaper. Det är därför det är värt att ha ett lager av dessa värdefulla konserver i skafferiet.
Läkande egenskaper hos blåbär
Blåbärsfrukter har använts i naturmedicin i århundraden för att bekämpa olika sjukdomar. De användes vid matsmältningsproblem och matförgif.webptning. Idag används denna naturprodukt också väldigt ofta.
De medicinska egenskaperna hos blåbär är mycket breda, därför används både frukten och blåbärsbladen i läkemedelsindustrin. De innehåller stora mängder tanniner och organiska syror. Dessutom är blåbärsblad också en värdefull källa till flavonoider, glykosider, antocyanin och mineralsalter. Frukt innehåller i sin tur mycket vitamin C, P och A.
Ett avkok av blåbärsblad används för att bekämpa urinvägssjukdomar. Det är perfekt för behandling av inflammation i samband med njursten och urinblåssjukdom. Det hjälper också till att bekämpa inflammation i njurbäckenet. Tack vare dess diuretiska effekt stöder den också kampen mot högt blodtryck.
Frukten, å andra sidan, används för att reglera matsmältningssystemets arbete. Tack vare dem kommer vi att bli av med störande diarré, eliminera flatulens och reglera matsmältningsprocesserna i vår kropp. Lingonfrukter förseglar blodkärlen i magen och tarmarna, hjälper till att bekämpa inflammation i matsmältningskanalen och begränsar utvecklingen av skadliga mikroorganismer i den.
Lingonberry är en oansenlig buske med mångsidig användning. Dess frukt- och blåbärsblad är inte bara en original dekoration av våra trädgårdar, utan också en värdefull hälsokälla. Så låt oss odla denna mycket användbara växt och härleda det som är mest värdefullt från den.